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你可能已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾種能提升IQ的食物，但是你知道嗎，還有一些食物不是那么健康，吃了實(shí)際上會(huì)消耗你的大腦？

糖

過(guò)多的糖會(huì)讓你的身體感覺(jué)不舒服，這早已不是什么秘密了，但是現(xiàn)在一項(xiàng)新的研究表明，糖除了會(huì)并讓你的腰圍變粗外，還會(huì)危害你的大腦。在最近對(duì)動(dòng)物的一項(xiàng)研究中，加州大學(xué)洛杉磯分校的研究人員對(duì)老鼠進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。一組只喂食高果糖玉米糖漿，第二組喂食高果糖玉米糖漿以及能提高大腦機(jī)能的ω-3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，第一組的老鼠走迷宮時(shí)比較困難，是學(xué)習(xí)遲鈍和記憶喪失的表現(xiàn)。

研究人員推測(cè)只吃果糖會(huì)讓大腦腦力活動(dòng)減少， 因?yàn)榇竽X在用糖對(duì)思維和情感進(jìn)行處理時(shí)需要胰島素的幫忙，而果糖會(huì)影響到胰島素的這一功能。 適量的ω-3脂肪酸可以緩沖果糖對(duì)大腦的有害影響。

學(xué)而致用：由于這項(xiàng)研究仍是初級(jí)階段，這只是對(duì)身體健康的一般性建議，即最大程度地減少糖分的攝入量。（點(diǎn)擊這里查看更多讓人吃驚的報(bào)道. ）增加食物中ω-3脂肪酸的攝入量，多吃些核桃、鮭魚、亞麻籽和大豆。

紅肉和黃油

根據(jù)最新發(fā)表在《神經(jīng)學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)哈佛大學(xué)研究，富含“有害”飽和脂肪的飲食可能會(huì)損害大腦的機(jī)能。 當(dāng)研究人員對(duì)6000名女性的飲食習(xí)慣進(jìn)行研究并對(duì)大腦功能進(jìn)行測(cè)試時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)飽和脂肪吃得最多的女性在大腦功能和記憶測(cè)試上得分較低。另一方面，單一不飽和脂肪（富含在橄欖油和鱷梨等食物中）吃得最多的女性在測(cè)試中分?jǐn)?shù)較高。

學(xué)以致用：你不必完全不吃含飽和脂肪的食物，但可以選擇低脂或無(wú)脂的動(dòng)物產(chǎn)品，如奶酪、酸奶和牛奶。盡量不吃像熏肉這樣經(jīng)過(guò)加工的肉類，堅(jiān)持吃瘦肉?？梢远鄰南翊蠖够蚨骨v這樣的植物那里獲得蛋白質(zhì)。

薯片、比薩和其他垃圾食品

垃圾食品會(huì)損害孩子們的大腦嗎？2011年英國(guó)的一項(xiàng)對(duì)接近4000名孩子的研究表明，三歲時(shí)以垃圾食品（大量加工過(guò)的食物和快餐）為主食的兒童，五年之后，和那些健康飲食的孩子相比,IQ要低一些。（研究人員再考慮一些復(fù)雜的因素之后，比如社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位和父母所受的教育，飲食和IQ兩者之間的關(guān)系依然存在。根據(jù) “時(shí)代”網(wǎng)站（time.com）報(bào)道，尤其是早期的飲食選擇，可能會(huì)影響到孩子的語(yǔ)言表達(dá)能力。該研究認(rèn)為，在孩子早期大腦快速發(fā)展的時(shí)期，健康的飲食尤其重要。

學(xué)而致用：讓挑剔的小朋友去吃健康食品需要一定的技巧。但是要記住，孩子們需要重復(fù)地去吃新的食物（有時(shí)需要十幾次或更多次）才會(huì)喜歡上它。所以不要輕言放棄！有很多非常經(jīng)典的孩子們最愛(ài)吃的食物，如手撕奶酪和酸奶。用健康的小零食代替加工過(guò)的餅干和薯片。

口香糖

吹泡泡到底是提升你的大腦還是損害你的大腦？這方面的研究有些混亂，最近發(fā)表在《實(shí)驗(yàn)心理學(xué)季刊》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)， 在記憶練習(xí)中嚼口香糖會(huì)損害受試者的短期記憶力。研究人員相信，咀嚼會(huì)干擾人們?cè)谟洃浫蝿?wù)上的注意力。（在這項(xiàng)研究中，要求受試者記憶清單上物品的順序）。這項(xiàng)研究與以往的研究有所沖突，以往的研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼口香糖有益于腦力活動(dòng)。

學(xué)而致用：由于研究結(jié)果不同，你可能不想停止吃口香糖。但是確保在日常生活中包括其他提升大腦的習(xí)慣，例如喝水（脫水會(huì)影響到大腦的關(guān)注力和敏銳度），保證充足睡眠，玩腦力游戲。

低碳水化合物飲食

低碳水化合物飲食會(huì)損傷大腦（并會(huì)缺少能量和影響心情）。針對(duì)塔夫茨大學(xué)的19名年齡在22歲和55歲的婦女的一項(xiàng)小型研究表明，當(dāng)節(jié)食者不吃碳水化合物時(shí)，與另一組保持低卡路里飲食吃碳水化合物的成員相比，他們?cè)谡J(rèn)知技能的水平逐漸降低（尤其是和記憶相關(guān)的測(cè)試）。

學(xué)而致用：碳水化合物并不是一無(wú)是處——身體里的很多重要功能都需要它們的參與，包括刺激你的大腦。所以避免無(wú)碳水化合物或嚴(yán)格限制碳水化合物的飲食，選擇健康的食物，例如全麥面食和面包、糙米和藜麥。