資料來源：每日郵報(bào)
原文作者：Daniel Miller
2011年9月2日
翻譯：Aino Myth
無數(shù)人發(fā)誓早上喝一杯咖啡可振奮一整天的精神。
但是一項(xiàng)研究表明，這種飲料的刺激功能可能全是心理作用。
英國研究人員招來88名志愿者，年齡分別從18歲至47歲不等，均自許為咖啡愛好者，他們每天至少灌下兩杯咖啡。
一部分人喝的是含咖啡因的咖啡，卻被告知是無咖啡因的。另一部分人喝的是不含咖啡因的咖啡，而被告知是含咖啡因的。
然后這些人面臨一系列測試，評(píng)估心理活動(dòng)，反應(yīng)時(shí)間和情緒。
結(jié)果顯示，真正的咖啡因飲用者在一個(gè)包括陳述打印出來的單詞顏色的測試中表現(xiàn)出改善的行為。
比如，當(dāng)一張卡片上寫有單詞“藍(lán)色的”，但是這個(gè)單詞本身是綠色的。
然而，飲用過咖啡因的人好像沒有加快反應(yīng)速度。
但是，那些誤以為自己飲用了咖啡因的人在顏色測試和反應(yīng)時(shí)間兩方面表現(xiàn)的都更好。
東倫敦大學(xué)的這個(gè)研究的結(jié)果提出，咖啡的作用可能歸功于期待。
研究人員說：“發(fā)現(xiàn)表明，攝入咖啡因的期待增強(qiáng)了持續(xù)注意力，至少可與咖啡因的效力可媲美，可能更優(yōu)越。”
這份報(bào)告刊登在期刊《Appetite》。
英國的咖啡消耗者一天要喝掉估計(jì)7000萬杯咖啡。
眾所周知，咖啡是一種興奮劑。有些研究甚至指出一天喝三杯咖啡能減少患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
2011年9月2日星期五
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