本想用水缸種幾株黃色荷花養(yǎng)養(yǎng)眼，不料功虧一簣，蓮荷嫩葉為混入的螺螄所食。
時(shí)令當(dāng)下，靈機(jī)一動，便在小池塘選了幾株三角葉的水草種上，也不枉費(fèi)一缸肥水土。
入夏，這幾株三角葉的水草長得倒是郁郁蔥蔥，綠意盎然。
輸入一查，卻是咱們?nèi)A夏水鄉(xiāng)的江南水八仙之一的慈菇，煞是好聽的名字。
中文正名：慈菇、華夏慈菇
中文別名：茨菰、剪刀草
學(xué)名：Sagittaria trifolia var. sinensis
科屬：澤瀉科 慈菇屬
華夏慈茹的植株、花序比較高大，葉片寬大厚實(shí)，地下有膨大的球莖。
慈姑球莖橢圓，是江南水鄉(xiāng)的一道好食材。
慈茹最適合與肉同煮。慈茹燒肉是一道標(biāo)準(zhǔn)的江南菜，不易酥爛的慈茹與肉久燉，最后出鍋的味道讓人美得驚艷。
天氣入伏之后，幾陣?yán)子?，慈茹高大的三角葉叢里會探出長花梗，上面開出零散細(xì)碎的小白花。慈姑的花朵雖不大，卻極為素雅。
令人稱奇的是小白花的花柱還分有雄花與雌花。
白花中有黃色花柱的是雄花。
而白花中有綠色圓柱的則是雌花。
雨后的雌花生機(jī)勃勃。
白色雄花的金黃色花柱，襯在翠綠的??菇葉子上，分外好看。
花序低垂，恰似吊蘭。
這一株卻是特別，雄花雌花同在一個(gè)花序上。
生活挺有意思，許多時(shí)侯，
有心栽花花不開，
無心插柳柳成蔭。
江南水鄉(xiāng)的華夏慈茹，卻也帶來許多欣賞的樂趣：
盛夏一盆綠，
雌雄幾朵白。
秋后采慈茹，
江南棒食材。
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