酒文化，在中國有著源遠流長的歷史，像唐代詩人我們的詩仙李白，創(chuàng)作的很多流傳千古的名詩，都是喝了酒之后，靈感乍現(xiàn)即興創(chuàng)作的，酒文化流傳到現(xiàn)在，酒已經(jīng)成為了中國人離不開的一種飲品了，每逢佳節(jié)、聚會、酒席等等，必定是要喝酒的，不過喝酒大酌傷身，小飲怡情，平時喝酒還是適量為好！現(xiàn)在市面上的酒種類多種多樣，品牌也很多樣，酒的種類變多了，肯定會存在質(zhì)量好壞的區(qū)別，甚至還有一些勾兌酒和假酒，今天就來教大家如何辨別白酒的好壞，買“白酒”時，謹記“4不要”，酒廠員工透露：白送我都不要！
1、有雜質(zhì)的酒不要買
很多人在平時生活中，買酒的時候更愿意買那種散裝的白酒，所以我們可以看看白酒的顏色來判斷白酒的質(zhì)量，一般來說正常干凈的酒應該為無色透明的，如果白酒的底部出現(xiàn)了沉淀物和雜質(zhì)，顏色也是有點渾濁的話，那這種白酒可能是一些小酒廠產(chǎn)生不達標的劣質(zhì)酒，還可能摻雜了其他的東西造成的，如果看到這種就最好不要買哦！
2、有異味的酒不要買
因為白酒是由五谷雜糧制成的，所以白酒一般都會自帶一股酒香味，就像我這樣不喜歡喝白酒的人，都很喜歡聞這個味道，但是如果在買啤酒的時候，發(fā)現(xiàn)有其他刺鼻的味道，那這種啤酒可能就是變質(zhì)的或者是加了其他成分進行勾兌的，甚至是使用劣質(zhì)的原材料釀造出來的，所以就會產(chǎn)生難聞的刺鼻氣味，這種酒也要避開哦！
3、氣泡大小不均勻的不要買
除了看是否有雜質(zhì)和聞味道之外，我們在買白酒之前，還可以輕輕搖晃一下白酒瓶，通過白酒里面冒出的氣泡大小和消失的速度來判斷白酒質(zhì)量的好壞，一般來說質(zhì)量好的白酒，，里面的氣泡是比較均勻的，而且消失的速度也會更慢一點，相反，如果劣質(zhì)的白酒的話，里面的氣泡一般都不是很均勻，有大有小，而且消失速度也很快！
4、勾兌酒不要買
勾兌酒是市面上常見的一種劣質(zhì)酒，那要如何辨別勾兌酒呢，其實只要照片白酒瓶身上一個標簽即可，瓶身上有一個執(zhí)行標準這一欄，上面如果顯示的是GB/T20821的話，這種酒盡量不要買哦，這種就其實就是大家常說的食用酒精勾兌酒。但是大部分買酒的時候都不注意這個，也不知道這一個標簽的含義，下次買白酒的時候，大家應該都知道怎么選了吧！
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