過(guò)去，你說(shuō)山西大面積種水稻，大家都不信，但是，當(dāng)前，山西的黃河灘上，到處都可以看到大面積的水稻。前幾年，這里種植水稻的都是江蘇鹽城的農(nóng)民，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐霓r(nóng)民就沒(méi)有種植過(guò)水稻，因此，專門請(qǐng)江蘇鹽城的農(nóng)民到山西種植水稻，起到引領(lǐng)示范的作用。今天就說(shuō)前幾年被請(qǐng)到山西種植水稻的農(nóng)民中的一位，他姓黃，在山西種植水稻已經(jīng)五年了，他承包了這里的2000畝灘涂，每年純收入都在140萬(wàn)元左右。
圖為收割機(jī)收獲水稻。
老黃和妻子兩個(gè)人在山西種植2000畝水稻，這里的水稻是每年一季，五月份播種，到十一月份收獲。因此，每年的五月初，夫妻兩就從鹽城到山西來(lái)準(zhǔn)備種植水稻，從整地、播種、到施肥、打藥，一直到收獲，都是雇人干的。夫妻兩主要是負(fù)責(zé)水稻種植的各項(xiàng)技術(shù)，檢測(cè)水稻的生長(zhǎng)情況，及時(shí)的給水稻各種管理措施。這里的水稻因?yàn)槭且荒暌患荆圆恍枰s時(shí)間，因此采取了直播的方法，不需要育秧、插秧，所以相對(duì)就簡(jiǎn)單一些。
成熟的水稻。
這里的土質(zhì)都是沙壤土，灌溉的水源都是黃河水，因?yàn)槭窃邳S河灘，黃河兩岸都是高高的土垣，所以形成了溫暖、濕潤(rùn)的小氣候，適合于水稻的生長(zhǎng)，而且由于溫暖，所以無(wú)霜期就長(zhǎng)，水稻的生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)， 水稻的品質(zhì)也好，比不上東北的大米，但是比起南方的大米，品質(zhì)要好一些。
到了收獲的季節(jié)，這里的收割機(jī)都是大型或者中型收割機(jī)，不適合收獲水稻，由于這里種植水稻的都是江蘇的農(nóng)民，而且面積就有幾萬(wàn)畝，所以都是用江蘇的水稻收割機(jī)來(lái)收獲的，因?yàn)樗镜拿娣e大，產(chǎn)量高，收獲的稻谷就像是小山一樣，堆放到空曠的地方晾曬，所以雇人都是江蘇的農(nóng)民。
圖為正在晾曬稻谷。
來(lái)山西種植稻谷，是當(dāng)?shù)氐囊患业竟群献魃缪?qǐng)的，這家合作社有大型的稻谷加工設(shè)備 ， 有一定的倉(cāng)儲(chǔ)能力，所以，農(nóng)民收獲的稻谷，不需要拉到江蘇來(lái)銷售，當(dāng)?shù)氐暮献魃缇蜁?huì)以高于南方的收購(gòu)價(jià)格收購(gòu)農(nóng)民種植的稻谷，然后加工成大米銷售。這樣就會(huì)方便江蘇農(nóng)民來(lái)銷售稻谷。
圖為鏟車翻曬稻谷。
江蘇農(nóng)民在山西種植稻谷，也是非常辛苦的，因?yàn)辄S河灘的各種設(shè)施還不健全，住的房子都是簡(jiǎn)易的，而且沒(méi)有通電，為了方便生活照明和用電，江蘇的農(nóng)民一般都是用太陽(yáng)能電池板發(fā)電的。這里距離村莊也是很遠(yuǎn)的，一般開(kāi)車到村莊賣菜也是費(fèi)勁的。因?yàn)辄S河灘的道路都是土路，一下雨，各種車輛把道路壓得坑坑洼洼的，車走都非常的費(fèi)勁。
用太陽(yáng)能發(fā)電。
這里的水稻因?yàn)槭且患镜模援a(chǎn)量還算是不錯(cuò)的，一畝產(chǎn)量都在1200斤到1300斤之間，當(dāng)?shù)睾献魃绲氖召?gòu)價(jià)較高，所以一畝水稻可以賣到1300元或者更高，除去各種費(fèi)用外，一畝地純收入在700元左右，老黃一年可以純賺140萬(wàn)元了。雖然辛苦，但是一年中只能夠在山西待上八個(gè)月左右，其余時(shí)間還是在江蘇老家的。
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