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轉   記綠豐蔬菜食品合作社的領路人—羅曲波

魯運江

導讀：農村合作社是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一支有組織、有計劃、能抗風險的自由合作組織，農民通過參股入社，風險共擔，贏利分享。合作社的其主要作用是帶領社員開展統(tǒng)一種植、統(tǒng)一施肥除蟲、統(tǒng)一田間操作管理，統(tǒng)一收購銷售，把產后過剩的產品進行深加工，解決農民賣農產品難的問題，有效地調動社員發(fā)展農業(yè)的積極性?，F(xiàn)將嘉魚縣綠豐蔬菜合作社的管理和利用本地優(yōu)勢資源開展深加工增值的先進經(jīng)驗略理成文，共有賢之志借鑒。

嘉魚縣是湖北省的“蔬菜大縣”，僅甘藍秋冬甘藍（嘉魚稱冬包）蔬菜就有12000 hm²（18萬畝），總產量可達6億公斤，是本縣一項最大的生產資源。但由于市場經(jīng)濟的波動和不穩(wěn)定性，菜價有的年份好，有的年份差，甚至爛在地里，挫傷了菜農的積極性。針對這種現(xiàn)象，2003年潘家灣鎮(zhèn)老官嘴村綠豐蔬菜食品合作社董事長羅曲波，利用本村大量的甘藍秋冬甘藍蔬菜資源，創(chuàng)辦了村級老官嘴綠豐蔬菜食品合作社。2013年又第一個辦起了葉菜類蔬菜加工的食品廠。經(jīng)過嚴格的選料、水洗、分類、消毒、添料、殺青、烘干等一系列工序，形成的產品直供方便面廠家。成為嘉魚縣用葉菜甘藍冬包深加工的螃蟹人，得到了本村菜農的贊場。

章程明確  照章行事

綠豐蔬菜食品合作社于2003年成立以來，現(xiàn)有社員戶180戶，無公害蔬菜基地面積46.7hm²（700畝）。在購銷上組織了一支30余人的業(yè)務團隊，年銷售蔬菜3萬噸，銷售額1500萬元，年創(chuàng)利100萬元以上（指的蔬菜購銷數(shù)據(jù)）。在管理方面，制訂了一系列切實可行的管理制度，在組織體制上做到了“六有”；即規(guī)則有章程、社員有證書、領導有機構、主導產業(yè)有基地、蔬菜經(jīng)營有固定的場所、員工有明確的管理職責。經(jīng)營環(huán)節(jié)上產權明晰，形式多樣。在利益分配上，嚴格按照農民專業(yè)合作社法和財務制度，進行利益與社員共享，風險與社員共擔。

綠豐蔬菜食品合作社經(jīng)過10多年的打拼，現(xiàn)已形成了一個集生產、加工、銷售為一體的新型農業(yè)蔬菜產業(yè)合作社。年累計銷售額達3000萬元，年利潤達300萬元以上（指的年生產、加工、銷售數(shù)據(jù)，與上面數(shù)據(jù)不矛盾）。專業(yè)社的經(jīng)營規(guī)模和服務功能，抵御風險的能力等方面都有較大的增強，為地方的蔬菜發(fā)展起到了較大的帶動作用。2009年中國農產品流通經(jīng)紀人協(xié)會授于羅曲波“全國百佳農產品經(jīng)紀人”稱號，2011年被咸寧市授于“農業(yè)產業(yè)經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)”和“龍頭企業(yè)會員單位”，2012年被評為“全國農民專業(yè)合作社示范社”和咸寧市“農民專業(yè)合作社示范社”。

做第一個吃螃蟹人

嘉魚縣是葉菜類蔬菜生產的王國，秋冬甘藍和大白菜面積達16667hm²（25萬畝）以上，全都是以初級商品上市交易，特別是葉菜類的深加工企業(yè)基本處于零。為了把本村的蔬菜產業(yè)做大做強，增加農產品的附加值，促進蔬菜產業(yè)的持續(xù)發(fā)展，羅曲波董事長根據(jù)市場分析和合作社社員的要求，積極利用本地蔬菜優(yōu)勢資源，在各級領導的大力支持下，招商引資上馬了甘藍包菜深加工項目，成為年加工脫水蔬菜3800噸的擴建工程，已列入咸寧市農業(yè)綜合開發(fā)新型合作示范項目投資計劃。項目總投資740.95萬元，自籌資金414.95萬元，占地12畝，建有廠地15000平方米，其中脫水車間300平方米，包裝車間363平方米，檢驗室85平方米，鍋爐房154平方米，進料工棚328平方米，磅房30平方米，附助配套工程和員工食堂200平方米，活動交易場地13540平方米。新增加工設備82臺套，其中生產設備26臺套，輔助設備49臺套，檢驗設備7臺套。招收農民工120人，現(xiàn)年加工新鮮甘藍冬包5萬余噸，項目完工后，年可生產深加工成品菜2000噸，年產值可達3000萬元。成為利用本地葉菜類甘藍包菜深加工的第一螃蟹人。

充分發(fā)揮現(xiàn)有資源的優(yōu)勢，興辦蔬菜食品加工廠，可實現(xiàn)產、銷、加工資源共享，調動菜農的生產積極性，實現(xiàn)優(yōu)質農產品的發(fā)展，降低菜農種菜的風險，又可指導優(yōu)化蔬菜產業(yè)結構，達到節(jié)本、增效、優(yōu)質、高產、生態(tài)平衡之目的，確保菜農增收，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。

持續(xù)發(fā)展措施

合作社還制定了五年持續(xù)發(fā)展規(guī)劃，力爭再吸收社員300戶，通過流轉土地方式66.7hm²  （1000畝），投資100萬元搭建蔬菜大棚3.33hm²（50畝），擴大無公害蔬菜基地200hm²（3000畝），帶動周邊無公害蔬菜生產666.7（10000畝），實行土地集約化種植和經(jīng)營，由專業(yè)社牽頭，做好產前、產中、產后的服務工作。產前由專業(yè)社統(tǒng)一購進優(yōu)質種籽、化肥、農藥、農膜等生產資料，根據(jù)社員生產的需要分別送到田間地頭，使菜農社員用上放心的生產物資，產中組織聘請農技人員進行技術培訓，2014年1月24日聘請縣蔬菜專家為60余戶菜農培訓了4天，受到菜農歡迎。產后做好市場聯(lián)接，發(fā)揮合作社扭帶作用，把蔬菜統(tǒng)一收購貼標銷售出去，提高“曲波牌”蔬菜品牌聲譽。在深加工上由現(xiàn)在3個月延長到6個個月，提高設備生產力，年新鮮蔬菜加工能力提高到6.5萬噸。同時，與嘉農公司聯(lián)手，利用嘉龍公司冷庫場地優(yōu)勢，根據(jù)市場信息及各類蔬菜淡季周期規(guī)律，做好蔬菜的冷儲、分檢、分裝、分包工作。從而達到降低損耗，提高單位產品價值的利潤。

綠豐蔬菜食品合作社現(xiàn)已與北京新發(fā)地農貿市場、保定工農貿市場、石家莊農貿市場、廣州江南市場、山東壽光市場、哈爾濱市場、鄭州市場等建立了蔬菜銷售來往業(yè)務，還與嘉龍公司聯(lián)合，在武漢市的百家網(wǎng)點配送業(yè)務，與大專院校、超市、農貿、零攤簽約，聘請業(yè)務員置車配送服務，在武漢市白沙洲市場租借攤位，設立“曲波”牌蔬菜銷售窗口，力爭全年銷售利潤達410萬元。