其實現(xiàn)在生活中有些常識，朋友們應該也都知道了，基本上像我們現(xiàn)在市場上的一只活鴨子，價格大概是在50元左右，然而在一些鹵味店或者烤鴨店那慢買的那些香噴噴的烤鴨或者是鹵鴨，卻往往只要十幾塊錢到二十幾塊錢就能買到了，不知道大家有沒有仔細想過，這其實到底是為什么呢？同樣都是鴨子，為什么兩者的價格差距會如此之大呢？接下來就和大家一起分享這篇為什么一只50元的活鴨，烤熟之后只要18元？烤鴨店老板醉后說漏嘴！
說道烤鴨，中國最出名的烤鴨生意，估計也就是北京了，而且是北京的全聚德烤鴨，其實是非常有名的，不過大家都知道北京的全聚德烤鴨價位可以說是非常貴了，但是口感吃起來卻是非常好的，而且聞起來也非常的香，但是街頭的那些烤鴨雖然聞起來也非常的香，吃起來也確實不錯，但是價格相對于北京的全聚德烤鴨來說，價位可不只是便宜了一大半，所以很多人基本上都喜歡在街頭買那些烤鴨，因為這些烤鴨非常便宜，很大一只基本上只要一二十塊錢就可以直接買到了，不過相對于那些比較理性的消費者來說，他們就會懷疑街頭的這些烤鴨這么便宜，是不是用一些激素養(yǎng)出來的烤鴨呢？但事實真的是這樣嗎？其實不是的，前兩天和一個烤鴨店老板吃飯，老板喝醉酒之后給我道出了實情。
其實并不是大家想的那么嚴重，我們大家都知道，現(xiàn)在一般在市場上買一只活鴨子，價位大概是在50塊錢的左右，但是街邊的那些烤鴨其實就非常便宜了，所以有時候人們寧愿去市場買那些成品的鴨子，都不會再買這些活呀，而且很多人都會覺得這其實就是賠本賺吆喝的買賣，但其實對于這行私養(yǎng)鴨子的人來說，其實根本就不是什么賠本的生意，反而還會掙一些錢，而且他們走的還是屬于那種薄利多銷的路線。雖然街頭的這家烤鴨看起來非常的便宜，但其實這些商家在購買這些鴨子的時候，價位也是更便宜的，而且也不是用什么激素養(yǎng)出來的鴨子。這種鴨子唯一和我們平常吃的鴨子不同之處，就是這種鴨子不是肉鴨子。
這其實是一種叫做白羽肉鴨子的鴨子，這個鴨子其實就是專門為中國的這些烤鴨店所準備的，因為這些鴨子生長周期特別短，最主要的是生長成本也是非常的低，而且價位也便宜，基本上沒個鴨子培養(yǎng)，一一個月左右就可以出售了，所以價位相對來說也是非常便宜的，再加上這些鴨子個頭比較小，而且肉質(zhì)相對來說肯定沒有肉鴨子的肉質(zhì)好吃，所以大部分都是用來做鹵鴨或者是直接上火烤著吃，這樣即使在沒有味道的鴨子，烤出來的味道也會非常的香。所以看到這里，你應該明白街頭的那些烤鴨為什么都這么便宜了吧，而且他們賣這種烤鴨的時候基本上都是只賣整只的鴨子，那些鴨子的內(nèi)臟鴨血或者是鴨子的羽毛之類的都賣給了另外一些專門收購這些食材的商家，所以他們飼養(yǎng)的這些鴨子不僅價位非常的便宜，而且還能在這些速成品鴨肉身上小賺一筆。
其實這種白羽肉鴨子的種源是來自英國的專家優(yōu)化繁育成功的，而且這種白羽肉鴨子不用吃太多的飼料，也非常的好飼養(yǎng)，具體來算的話，其實一只白羽肉鴨子成本連十塊錢都不到，而且鴨子的全身剛剛已經(jīng)說過了，都是可以分開出售的，全身都可以賺錢，而且我們在市場上買到的一些活鴨子，他們大部分都是一些農(nóng)家和企業(yè)，三樣的價格自然高，最主要是還有一些很高的運輸成本，基本上都是完整空運的。再加上活鴨肉的肉質(zhì)新鮮，器官完整，營養(yǎng)也更加豐富的，所以價格上要比這些白羽肉鴨子價格貴，也就是理所當然的事情了。
看到這里你是不是就明白了，為什么街頭的烤鴨都那么便宜，而活鴨那么貴了呢，你平常喜歡買街頭的那些烤鴨吃嗎？
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