現(xiàn)在物質(zhì)水平越來越高，新的補(bǔ)鈣片、保健品等等，補(bǔ)鈣已經(jīng)成為家長(zhǎng)們生活中最關(guān)心的問題。鈣是我們身體必需的營養(yǎng)素之一。骨骼發(fā)育與孩子有關(guān)只有長(zhǎng)高了，身體強(qiáng)壯了，才能保持足夠的鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)身體的新陳代謝。很多人活下來后鈣質(zhì)流失。老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。兒童缺鈣并不能長(zhǎng)高，影響健康。兒童補(bǔ)鈣是生長(zhǎng)期的常見話題。很多人一提到補(bǔ)鈣就會(huì)想到“鈣片”和牛奶。不可否認(rèn)，牛奶的鈣含量很高。事實(shí)上，我們的生活中有很多成分。鈣含量比牛奶高3倍，相當(dāng)于三個(gè)雞蛋。孩子吃補(bǔ)鈣，只需2元錢，是蔬菜薺菜，補(bǔ)鈣之王。與豆腐一起燉，補(bǔ)鈣，長(zhǎng)子。發(fā)現(xiàn)了天然的“補(bǔ)鈣王”。鈣含量是牛奶含量的3倍，相當(dāng)于三個(gè)雞蛋，孩子長(zhǎng)得更高。
薺菜是我們農(nóng)村很常見的一種蔬菜。薺菜葉是含有多種營養(yǎng)成分的蔬菜?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。許多農(nóng)產(chǎn)品暢銷。paimenalaku的葉子可以用來制作蔬菜，例如paimenlauku。炒雞蛋、袋子豆腐、雞蛋湯袋子不僅是春天的野菜，現(xiàn)在一些有遠(yuǎn)見的農(nóng)民也開始在大棚里種植。薺菜生長(zhǎng)較快，成為養(yǎng)生的“寶草”。葉子含有葉酸和維生素A等物質(zhì)，促進(jìn)肝細(xì)胞健康，清除體內(nèi)有害物質(zhì)，養(yǎng)生效果很好。
今天要說的是一種補(bǔ)鈣又健康的食材——薺菜豆腐雞蛋羹，基本上就是一塊嫩豆腐、幾個(gè)雞蛋和一小把薺菜。方法很簡(jiǎn)單。味道鮮美可口，營養(yǎng)價(jià)值很高。含量很高，用雞蛋和豆腐一起煮。治療價(jià)值很好，成本很低，但是保健效果很好。吃了一次之后還想再吃一次。這道薺菜豆腐蛋羹你學(xué)會(huì)了嗎？下面詳細(xì)介紹一下這道湯的制作步驟。
【薺菜豆腐雞蛋湯的正確做法】
材料：肥豆腐1盒、薺菜一小把、土雞蛋2個(gè)、鹽少許、食用油少許、淀粉少許、蔥少許等。
準(zhǔn)備步驟一：將薺菜洗凈，將薺菜去根，用鹽水反復(fù)清洗，用熱水漂白薺菜幾分鐘，榨干薺菜的水分，瀝干，切碎。供以后使用的歌曲。
準(zhǔn)備步驟2：將豆腐用清水浸泡片刻，將豆腐切成小方塊，鍋中燒開一鍋水，將豆腐放入鍋中煮沸，將水煮沸，撈出去豆腥味。tofu把它去掉，這樣豆腐才好吃，而且聞起來不像豆子。
準(zhǔn)備步驟3：鍋中加入少許油，加幾碗水燒開，加鹽，將豆腐放入鍋中略煮，加入薺菜末煮3分鐘。準(zhǔn)備步驟4：煮好后加入幾朵蛋花，用筷子攪拌均勻，加入少許鹽，少許醬油，少許雞精，加水淀粉勾芡。
準(zhǔn)備步驟5：小火煮至入味，撒上蔥花，這道香嫩可口的薺菜豆腐雞蛋湯就做好了，清爽不油膩，非常好吃，營養(yǎng)加倍，可以送給家人吃冬天準(zhǔn)備這個(gè)湯。
【薺菜豆腐雞蛋湯的養(yǎng)生價(jià)值】
價(jià)值一：薺菜是一種被譽(yù)為“山野之王”的綠色山地植物。全國各地均有種植，價(jià)格便宜。用豆腐煮牧羊袋，營養(yǎng)加倍。維生素A和維生素C非常好。高，和豆腐一起煮，鈣質(zhì)最大化，營養(yǎng)成分被充分吸收，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，補(bǔ)鈣，為孩子的成長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。想讓孩子長(zhǎng)得快，不妨多喝這款薺菜豆腐湯，名副其實(shí)的“補(bǔ)鈣冠軍”，早吃早受益。
價(jià)值二：薺菜是清肝明目的蔬菜。它含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，能促進(jìn)人視網(wǎng)膜的修復(fù)，提高眼睛的感光能力，起到保護(hù)眼睛的作用。視力越來越好，還可以修復(fù)肝組織，清肝明目，防止怒氣過盛，肝臟健康，視力也明顯提高。
價(jià)值三：薺菜和香草包是絕配。薺菜含有大量的膳食纖維，是一種天然的“抗生素”。用于嫩膚、皮膚黑色素分泌、抗衰老等用途，尤其是女性更應(yīng)多喝此湯，營養(yǎng)又健康，不妨一試。
這道薺菜豆腐雞蛋湯你掌握了嗎？想要眼睛更明亮，肝臟更健康，不妨試試這道豆腐湯。做法很簡(jiǎn)單，健康又營養(yǎng)，不妨一試。
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