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首先我們將購買回來的花菜，將它切成大小一致的小塊，因為花菜它本身是很多小包的，所以使用刀輕輕地將它劃開，切成大小一致的塊狀就可以啦。切好的花菜需要清洗，清洗的水要往里面加入三種東西，就是適量的食用鹽，適量的小蘇打和面粉。

這時候用手不斷地抖動花菜，我們都知道食用鹽有非常好的消菌的一個作用，而我們的小蘇打也可以去除花菜當中的一些農藥殘留物，那再加入我們的面粉就不用說啦，可以吸附掉表面的一些臟東西?；ú死锩娴幕ú税鋵嵤请[藏著很多細菌的，除此之外還有農藥殘留物，所以我們需要用手不斷地抖動一下，它抖動好之后再給它浸泡一回。

所以平常朋友們購買回來的花菜，只是用水輕輕地搓洗一下是沒有辦法達到去除它表面的臟東西的，所以我們需要加入適量的食用鹽、小蘇打和面粉給它進行清洗干凈，清洗好了之后我們再換入一盆干凈的水多清洗幾遍就可以啦。

通過這樣的方式去清洗我們的花菜不僅營養(yǎng)又健康，而且最重要的是我們老人小孩吃起來也是特別安全的。