隨著人們物質(zhì)水平的提高，大家對食物的要求不僅僅只是為了吃飽了，我們還要關(guān)注養(yǎng)生和滋補(bǔ)，那么現(xiàn)在市面上最常出現(xiàn)的一類滋補(bǔ)品那就是阿膠，大家都在說阿膠，那你是否知道阿膠營養(yǎng)成分包括哪些？你是否知道阿膠營養(yǎng)成分會帶給我們什么好處？下面就由小編帶著大家來慢慢了解吧！
阿膠是什么？
阿膠的主要成分為脊椎動物門奇蹄目馬科動物驢的皮，熬制阿膠還需加入三種輔料，第一種是黃油，第二種是豆油，第三種是冰糖，然后經(jīng)過剪煮、濃縮制成的固體膠。
阿膠營養(yǎng)成分
一、膠原蛋白
人體的皮膚里膠原蛋白占80%，女人的膠原蛋白流失速度比男人快2.5倍，導(dǎo)致皮膚塌方出現(xiàn)空洞、縫隙、引發(fā)皺紋、色斑、干澡、暗沉、松弛、乳房、下垂等衰老問題，這都是膠原蛋白流失惹的禍。
作用：
1、可以提供給皮膚層所必需的養(yǎng)分，滋潤皮膚、延緩老化、美容、除皺、養(yǎng)發(fā)。
2、膠原蛋白和周圍組織的親合性好，具有修復(fù)組織的能力。
3、由于阿膠的膠原蛋白分子中含有大量的親水基，具有良好的保濕功效能夠保持肌膚潤澤。
4、皮膚對膠原蛋白有很好的吸收作用。
5、阿膠的膠原蛋白還能使骨骼強(qiáng)壯，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；防止肌膚的老化；防止各種眼病的惡化消除黑眼圈、眼袋，改善關(guān)節(jié)的疼痛預(yù)防動脈硬化和高血壓；預(yù)防癌癥，防治白發(fā)、脫發(fā)。
所以作為阿膠營養(yǎng)成分中最主要的一員——膠原蛋白是有如此多的好處，總的概括就是可以解除疲勞，保持精力充沛和活力，消除女性周期各種不適癥狀，調(diào)整更年期；提高皮膚的免疫力，改善皮膚的通透性，使皮膚變得有光澤、紅潤、細(xì)膩。
二、蛋白質(zhì)、氨基酸
氨基酸是人體生命活動必須的營養(yǎng)物質(zhì)，而在阿膠營養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)以及氨基酸的總量可達(dá)80%，阿膠的氨基酸含量該有人參、冬蟲夏草等。讓我們來了解一下阿膠中富含一些的氨基酸對人體的作用吧！
1、賴氨酸：可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡，為合成肉堿(促使細(xì)胞中脂肪酸的合成)提供結(jié)構(gòu)組分，提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累、加速骨骼生長發(fā)育。如果人體內(nèi)缺少賴氨酸就會造成厭食、營養(yǎng)性貧血等癥狀。
2、色氨酸：色氨酸是生成人體大腦中一種重要的神經(jīng)傳遞物質(zhì)(五-羥色胺)，而此物質(zhì)有中和腎上腺素和去甲腎上腺素的作用，并有改善睡眠的持續(xù)時間等重要作用。
3、異亮氨酸：預(yù)防神經(jīng)障礙、食欲減退和貧血的作用，在肌肉蛋白質(zhì)代謝中也極為重要。
這里只羅列了這一些氨基酸，但是我們都知道，人體有八種必須需要但是不能合成的氨基酸叫做必需氨基酸，那么我們就只有在平時的食物中攝取了，而阿膠營養(yǎng)成分中恰好就都含有這八種氨基酸。
三、灰分(微量元素)
雖然這些元素被稱作微量元素，但是如果缺少它們機(jī)體將出現(xiàn)嚴(yán)重的問題。舉幾個例子來看看吧！
1、鐵元素：它是組成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分，并且參加細(xì)胞免疫及細(xì)胞色素酶的合成。
2、鈣元素：牙齒骨骼的生長都需要鈣的吸收，而且當(dāng)血鈣下降時，神經(jīng)、肌肉的興奮性就會升高，引起肌肉痙攣性抽搐。
3、鈉元素：該元素有助血壓、神經(jīng)、肌肉正常運(yùn)行的功能，能夠參與水的代謝，保證體內(nèi)水的平衡還可以維持酸堿平衡。
4、鎂元素：大多存在于骨骼中，有的分布在軟組織、血漿中，鎂要負(fù)責(zé)激活體內(nèi)的各種酶，讓體內(nèi)的代謝正常，還可以使十二指腸括約肌松弛，促進(jìn)膽囊排空，具有利膽作用。
5、銅元素：在體內(nèi)參與造血，血紅蛋白的生成必須要有銅的參與，銅還對維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、血管和皮膚的正常功能有重要作用。
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