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七子白——宮廷傳統(tǒng)中藥面膜早在中國(guó)古代，就有利用白術(shù)、白芷、白芨、白蘞、白茯苓、白芍、珍珠粉這七種食材作美白面膜的傳統(tǒng)，它可以淡化斑點(diǎn)、美白肌膚、消除痘印。

具體做法：每樣藥材取1 茶匙混合，加純凈水?dāng)嚢杈鶆颍笥谀樕?0 分鐘左右，然后用溫水洗凈即可。如果皮膚偏干可以將純凈水替換成純鮮奶或者加蜂蜜調(diào)和。

薏仁——美容教主牛爾推薦天然美白面膜將1茶匙薏仁粉、1茶匙甘草粉和3茶匙純鮮奶混合均勻，敷于臉上15 分鐘，干后用沾濕的手指揉搓掉，然后用溫水洗凈即可。

豆腐面膜

日本的各色豆腐料理盛行，但其實(shí)日本還流行將新鮮豆腐配合米糠調(diào)成面膜敷面，也可以讓肌膚回到幼滑凈白效果。

作用：VC，早就成為美容達(dá)人口碑流傳的美白武器了。VC除了可以提高免疫力，更可以抗氧化、抗自由基，預(yù)防黑斑、雀斑產(chǎn)生。

代表食物：檸檬、草莓、藍(lán)莓、小紅莓、葡萄等

用法：按照自己喜好打成果汁食用。每天早上一杯，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。

如果想要美白效果更集中，你可以每天吃VC藥片，或者喝以玫瑰、葡萄籽或者藍(lán)莓等美白抗氧化成分為主的美白口服液。也可以嘗試一些藥妝店的再生亮白營(yíng)養(yǎng)素，或者一些專門針對(duì)去除痘印的美白藥片，在美白肌膚的同時(shí)重點(diǎn)消除痘印痘痕，防止色斑形成。

特別提醒：有些人喜歡直接把各色水果打碎敷在臉上做面膜，其實(shí)這樣做對(duì)皮膚的刺激度太大，反而會(huì)起到相反的功效，所以我們并不提倡。

作用：透過飲食，將積聚于細(xì)胞內(nèi)的毒素溶解排除掉，同時(shí)提高身體的代謝機(jī)能，使膚色清透明亮。

代表食物：綠茶、小黃瓜、青木瓜

吃法：每天喝一小包綠茶，或者把綠茶、豌豆熬湯，燒開后在其中加入蜂蜜和枸杞。

小黃瓜和青木瓜可直接生吃、蒸熟或者炒著吃，不過炒時(shí)一定要蓋上蓋子，避免與空氣接觸過久。

用法：除了泡水喝，綠茶還可以做成茶包放到浴缸中，一邊泡澡一邊排毒。

作用：促進(jìn)肌膚細(xì)胞的再生，滋潤(rùn)凈化肌膚，對(duì)美白膚色有很好的功效

代表食物：蘆薈、玫瑰

吃法：可以自己種植一顆蘆薈，每次取一小截，去皮后把果肉切塊，放進(jìn)鍋中煮一分鐘后，把水和果肉一起倒出來，加點(diǎn)蜂蜜后飲用；玫瑰也可以平時(shí)泡水喝。

用法：取一片蘆薈葉子中的一部分，去刺去皮，然后直接涂在臉上；或者可以將玫瑰泡水后的花水放涼，作為保濕水使用，也可以裝入噴霧瓶中當(dāng)作隨身的保濕噴霧使用。

海參除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽及各種維生素外，還含有碘質(zhì)、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補(bǔ)腎、潤(rùn)燥、養(yǎng)血及補(bǔ)胃等功效。常食用還可滋陰降火、補(bǔ)腎健陽、益智補(bǔ)鈣等作用。

鵪鶉肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補(bǔ)益五臟，強(qiáng)筋壯骨，止泄痢，消疳積，養(yǎng)肝清肺。

它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動(dòng)脈血流，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，因而對(duì)治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時(shí)葫蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。長(zhǎng)期食用可顯其“小人參”價(jià)值。

絞股藍(lán)又名五葉參，在我國(guó)有“南方人參”之美譽(yù)。絞股藍(lán)茶就是以絞股藍(lán)為原料做成的。其色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠，甘甜，參味濃，清潤(rùn)可口，香氣獨(dú)特。絞股藍(lán)對(duì)人體有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延長(zhǎng)細(xì)胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對(duì)肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍(lán)茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性氣管炎、長(zhǎng)期失眠患者服記。

泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，所含營(yíng)養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對(duì)蝦等都要高的多。中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時(shí)疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為“水中人參”。

銀魚的可食率達(dá)100%，被譽(yù)為“魚參”。對(duì)于銀魚的滋補(bǔ)作用，在我國(guó)古代醫(yī)典中多有記載。如《日用本草》載：“味甘，平，無毒。寬中健胃?！薄夺t(yī)林纂要》云：“補(bǔ)肺清金，滋陰，補(bǔ)虛勞?！薄?a target="_blank">隨息居飲食譜》記載：“養(yǎng)胃陰，和經(jīng)脈。”據(jù)分析，每100克銀魚含蛋白質(zhì)8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣258毫克，以及多種維生素。經(jīng)干制后的銀魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其中以鈣含量最高，居群魚之冠。據(jù)美國(guó)科學(xué)家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預(yù)防大腸癌的發(fā)生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。銀魚形如玉簪，體質(zhì)細(xì)嫩，潔白透明，無骨無刺，無腥昧，可烹制多種味美可口的菜肴鮮湯，其中“銀魚炒蛋”“銀魚蛋湯”是江南應(yīng)時(shí)名菜。另外，“干炸銀魚”外脆里嫩，色澤金黃，以銀魚作餡，制成“銀魚春卷”，魚肉鮮嫩，香松脆酥，滋味甚美。

食材：是組成各種美食的基本原料的統(tǒng)稱，其包含種類更是萬千多樣，包括了日常生活中常見大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各種肉類以及海中的各類海鮮等等，是中國(guó)老百姓生活中不可缺的生活要素。

中國(guó)食材文化在中國(guó)近代才被諸多美食家提出，以豐富多彩健康的食材詮釋中國(guó)的食文化。食材好，方能食得好！如何選擇正宗的好食材成為了近年來中國(guó)美食家們爭(zhēng)論的核心。

中國(guó)食材行業(yè)的領(lǐng)跑者蟹參堂提出：

好食材的需要包含以下要素：

食材的產(chǎn)地保證

中國(guó)地大物博中國(guó)人是最講究吃的民族，各地的食材豐富多樣，想吃到最正宗的美味，那么首先必須要產(chǎn)地正宗才行，例如大家所知的陽澄湖大閘蟹，不是所有的蘇州特產(chǎn)大閘蟹，但是不是所有的大閘蟹都可以稱之為陽澄湖大閘蟹。真正的陽澄湖大閘蟹，必須是出自陽澄湖的內(nèi)湖養(yǎng)殖范圍，且含有由地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志圖案和專利結(jié)構(gòu)組件組成防偽專用防偽標(biāo)識(shí)才算正宗。所有食材產(chǎn)地的品質(zhì)保證是好食材的首要條件。

食材的品相保證

食材的品相往往是決定一道美食的關(guān)鍵之一，通過選擇食材的外觀的色澤、飽滿度、尺寸大小這是優(yōu)質(zhì)食材的基本挑選標(biāo)準(zhǔn)。

食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保證

真正有益健康的食材，才能算是優(yōu)質(zhì)食材，所以對(duì)衡定食材的營(yíng)養(yǎng)是挑選好食材的基本準(zhǔn)則之一，蟹參堂通過選擇純天然有機(jī)的自然食材來保證每一件食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用健康，通過食材滋養(yǎng)人的生命力。

文化內(nèi)涵保證

除了品質(zhì)，更要看文化。食材文化是近代被又美食家匯聚的蟹參堂率先提出，如同火鍋重慶的才地道，大閘蟹必然陽澄湖、烤鴨首選全聚德等等，好的食材的背后必然有這長(zhǎng)久食文化帶來的悠長(zhǎng)韻味，在享受優(yōu)質(zhì)食材帶來的美味的同時(shí)慢慢體味歷史悠久的中國(guó)文化才是好食材的真正內(nèi)涵。