輔食是嬰兒從以母乳或奶粉為主食，轉(zhuǎn)換到正常的一日三餐飲食結(jié)構(gòu)的食物。輔食由天然食材加工而成，給嬰兒提供全面而充足的營養(yǎng)。給寶寶添加的輔食可通過DIY或直接購買成品。
市面上的輔食產(chǎn)品主要有米粉、面條、果泥、肉泥、果汁等幾種類別，寶寶們吃得最多的就是米粉了。米粉也分段，但米粉的一段二段三段和奶粉的分段是不一樣的。
配方奶粉是根據(jù)嬰幼兒年齡進(jìn)行連續(xù)性分段的：一般0-6個(gè)月嬰兒進(jìn)行母乳喂養(yǎng)或1段奶粉混合喂養(yǎng)；7-12個(gè)月只食用2段奶粉；1-3歲幼兒只食用3段奶粉。相應(yīng)的月齡只能食用相對應(yīng)階段的奶粉，才能獲得寶寶需要的營養(yǎng)。
嬰兒米粉大多也根據(jù)寶寶月齡分為3段，但米粉分段的適用年齡是可重疊的。譬如：5-6個(gè)月嬰兒只能添加1段米粉(或其他輔食)；6-8個(gè)月的寶寶可同時(shí)混合食用1段和2段米粉（或其他輔食），8個(gè)月以上可同時(shí)食用1、2、3段的輔食。
嬰兒的味蕾和消化系統(tǒng)都處于發(fā)育完善階段，添加輔食要遵循一定的原則、循序漸進(jìn)。
一、何時(shí)開始添加輔食？
根據(jù)寶寶需求，在寶寶6個(gè)月時(shí)可開始添加輔食。
過早添加?jì)雰翰荒芟妮o食，會引起腹瀉；而添加輔食過晚，將導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，不利于健康。
母乳喂養(yǎng)的寶寶雜役6個(gè)月左右開始添加;而奶粉喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的寶寶可適量提前，但不能早于5個(gè)月的月齡。
二.輔食添加的順序
輔食添加順序要遵循4大原則
1、品種：由一到多應(yīng)按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加，種類之間的過渡要有一到兩周的適應(yīng)期；添加時(shí)要按從單一到多樣的順序進(jìn)行，即便是同一種類食物也是如此。
2、質(zhì)地：由稀到稠最初用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調(diào)成稀糊喂寶寶，確認(rèn)寶寶能夠順利吞咽、不嘔吐、不嗆噎后，再由含水分多的流質(zhì)或半流質(zhì)漸漸過渡到泥糊狀食物。
3、添加量：由少到多添加新食物時(shí)，最好由一勺尖那么少的量開始，觀察寶貝是否出現(xiàn)不舒服的反應(yīng)，然后才能慢慢加量。
4、制作：由細(xì)到粗正確添加順序應(yīng)是：液體——>稀泥——>稠泥——>糜狀——>碎末——>稍大的軟顆?！?gt;稍硬的顆粒狀——>塊狀等。
根據(jù)輔食添加的原則，無論寶寶是5個(gè)月或6個(gè)月開始添加輔食，都應(yīng)先從1段原味(單一口味)的輔食開始添加，逐步過渡到復(fù)合口味的2段輔食產(chǎn)品。
情形一：寶寶6個(gè)月開始添加輔食
寶寶6個(gè)月，應(yīng)選擇口味單一、細(xì)膩易消化的1段產(chǎn)品;寶寶滿6個(gè)半月后，可以按次序添加各種口味的2段產(chǎn)品。
情形二：寶寶6個(gè)月開始添加輔食
雖然寶寶6個(gè)月了，但首次添加輔食還是要遵循以上4大原則，同樣是先添加1段輔食，而不能直接食用2段。待寶寶適應(yīng)接受了單一口味后，可以逐步添加2段輔食。
所有米粉的分類是按照寶寶的月份來分階段的，大多數(shù)會在外包裝上注明，不同品牌米粉食物種類添加是不一樣的。
舉例一：大多數(shù)品牌米粉的外包裝上會注明寶寶月齡數(shù)
適合6個(gè)月齡寶寶的米粉
適合8個(gè)月齡寶寶的米粉
舉例二：不同品牌不同添加。
一段是純大米米粉，適合6個(gè)月寶寶吃；
二段燕麥米粉，適合6-8個(gè)月寶寶吃；
三段混合米粉，適合8-10個(gè)月寶寶吃；
1段大米米粉是最好消化的，2， 3 段都為粗糧。
舉例三：不同品牌不同添加。
同樣是一段適合6個(gè)月寶寶吃的的嬰兒米粉，此階段的米粉中添加和強(qiáng)化的是蔬菜和水果（有的也會添加一些蛋黃），而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。
第二階段是6個(gè)月以后，此時(shí)嬰兒米粉里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)更為廣泛。媽媽選擇米粉時(shí)，可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米粉。
TIPS:不管哪種品牌的米粉或輔食，爸爸媽媽們購買時(shí)，除了注意月份，媽媽還得根據(jù)寶寶的需要，根據(jù)米粉或輔食介紹說明，挑選不同配方的米粉，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
米粉段數(shù)到底適合多大寶寶吃，主要看寶寶的適應(yīng)能力，最好是在米粉段數(shù)建議時(shí)間之后吃，比如2段建議6-8個(gè)月才能吃，那么絕不能在5個(gè)月開始給寶吃。
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