編者按:
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酒店的形象、舒適、設備、位置、星級和價格等因素來對其進行選擇。每一家賓館、酒店的形象都有其獨特之處,并著力于將其傳遞給目標客戶,且對這一形象加以支持。賓館、酒店為賓客提供多種多樣的住宿經(jīng)歷。它仔細選擇設備與服務以強化其形象。一家賓館、酒店的每一個區(qū)域都應考慮到客戶的利益而進行仔細的
設計。
照明正因為其多方面的作用而在賓館、酒店中顯得至關重要。
在酒吧照明中,適宜的調(diào)光和采用隱藏式聚光燈、筒燈燈具以及形式的隱藏式照明非常流行。另外,營業(yè)結束后,照明應使員工可以很好地進行清潔。該區(qū)域基礎照明在3米以上推薦使用金鹵光源,而3米以下推薦使用節(jié)能筒燈;而重點照明可采用筒射燈配鹵素光源或PAR光源,這樣可以調(diào)光及重點照明。隱藏式照明可用T5熒光管暖色或藍色等色調(diào)配合室內(nèi)色彩進行照明。
餐廳、廚房
餐廳、廚房的照明目的是營造一個使人放松和從容不迫的親密環(huán)境,應保持清潔衛(wèi)生。賓館、酒店餐廳是賓客的就餐區(qū),然而廚房主要限于餐廳內(nèi)部員工使用(經(jīng)理、廚師和服務員),餐廳必須在一天的不同時間段為顧客供應就餐服務。每一時段都需要產(chǎn)生獨特的環(huán)境氛圍。僅僅是裝飾上的變化并不能滿足此要求,使用人工照明卻是一種簡便的方法。廚房實際上是一種食品工作室,因此它需要沒有陰影的照明。
照明方案
在餐廳中,可以通過將光線集中在餐桌上而非均勻地照明整個區(qū)域或空間來強調(diào)親密的感覺。要保持較低的基礎照明(最小50lux),但是要用筒燈燈具來增加桌面上的局部亮度,或者用燭制造閃爍的燭光效果。很多餐廳都使用簡單的T5支架配暖色溫(2700K)的熒光燈光源進行暗藏結合裝飾(營造氣氛性)燈具為餐廳提供照明,另高檔飯店可以采用電子鎮(zhèn)流器和調(diào)光控制系統(tǒng)。
另一方面,廚房照明應保證所有的表面明亮,還應提高垂直面的亮度以方便在碗碟櫥中找東西。還需要額外的局部照明來消除由碗碟櫥或站在廚房工作區(qū)旁的人所造成的陰影。T5防水防塵(IP65)熒光燈最適用于廚房照明?!?/font>
二、收銀臺、前臺和公共服務區(qū)域
重點照明被用來挑選特色之處如繪畫作品,以獲得良好的照明效果。收銀臺、前臺和公共服務區(qū)域應該有300至500lux的照明。調(diào)光器的使用可以確保照明等級可適應各種偶然事件或任務的需要。 1、客房、衛(wèi)生間、酒柜
家外之家,或者比家更好?賓館、酒店房間的特點是精美的裝璜、附加的便利設施能讓人產(chǎn)生舒適的感覺。照明應以符合美學和舒適的方式在適合的地方提供和諧的光照效果。賓館、酒店房間應該給人家庭般的氣氛,以保證每個賓客在逗留期間都感覺到舒適。人們在賓館、酒店房間內(nèi)會進行多樣的活動,包括閱讀、寫作、看電視、睡覺、淋浴或洗澡,甚至吃飯,因其多種不同的功能需求,照明設計的關鍵點就必須靈活,并與裝飾裝修完美結合。這里應該有適于所有情況的燈相配合,并有可能根據(jù)不同活動的需要以任何所選的亮度和強度來一起使用所有燈具,或僅僅使用一部分。
照明方案
賓館、酒店臥室的照明可采用吸頂燈和壁燈,或帶有紗罩的床頭燈來照明。在有寫字臺的房間內(nèi),應該提供合適的桌面照明。對一般的閱讀照明可用可移動的落地燈或臺燈。
床頭照明應為閱讀提供充足的光線,并且不干擾房間內(nèi)的其他人。誘人的床頭燈通常是最佳的選擇,但是它占用空間且容易損壞。如果使用墻壁支架的話,它應該被安裝得足夠高以便從頭頂照亮在床上熬夜的人。
浴室內(nèi)的普通照明通常與鏡前照明相結合。極為常見的,甚至五星級賓館、酒店也采用標準熒光燈,但它的顯色性較差,從而導致低質(zhì)量的房間形象,使人的皮膚發(fā)綠。因此,浴室中只能提供良好顯色性的光源。應該注意的是,垂直安裝在鏡子每個邊上的鏡前燈的照明效果要優(yōu)于典型的安置于鏡子上部的照明系統(tǒng)。
2、入口、休息室、走廊
這些區(qū)域所創(chuàng)造的環(huán)境對反映賓館、酒店的形象極為重要。舒適的照明環(huán)境為顧客創(chuàng)造了良好條件,并使他們感到賓至如歸。賓館、酒店入口和大堂需要體現(xiàn)歡迎賓客的氣氛。各種視覺任務在這個區(qū)域內(nèi)進行。它們包括滿足客人登記、結帳、書寫和引導等作業(yè)的照明效果。因此,針對這種區(qū)域可采用局部和重點照明及暖色調(diào)光線,這些有助于讓人產(chǎn)生第一印象非常好客的氛圍,并且展示了旅館的特點。此外,應將額外的重點放在通過形式賦予空間感來創(chuàng)造情緒與氣氛上,人造照明由此可以被用來強化賓館、酒店的形象。
通過增加前臺照度能使來訪者的注意力首先被吸引到此處。推薦使用裝有緊湊型熒光燈筒燈或T5熒光燈暗藏配合局部臺燈照明以達到要求,因為它們能提供散射光照明和局部光,并有助于反射眩光最小。
3、安全照明
賓館、酒店內(nèi)的安全照明可以減少犯罪的發(fā)生,并通常提供良好的可視條件以使賓客感到輕松自在。影響安全照明選擇的若干因素:經(jīng)濟情況、是否使用了其他安全系統(tǒng)(如閉路電視監(jiān)控)、照明的位置-室內(nèi)室外或兩者皆有、優(yōu)先保護的對象。
此處的照明可充分利用T5熒光燈格柵燈盤或緊湊型熒光節(jié)能筒燈的高光通輸出和低能耗的特點。完全可以滿足照明的需求。最小照度至少為5 lux,尤其是在沒有鄰近照明和必須要察覺入侵者的區(qū)域。
4、接待室、商務中心
與賓館、酒店的其它區(qū)域不同,服務區(qū)域需要愉快而高質(zhì)的工作照明。銘記賓館、酒店的總體環(huán)境和舒適水平,照明重點在調(diào)控需要操作的特定任務上。賓館、酒店的服務區(qū)諸如前臺和商業(yè)中心的作用是方便賓客的商業(yè)需求。提供的服務從打印、傳真、影印到出租個人電腦用來打字和連接因特網(wǎng)等。賓館、酒店服務區(qū)內(nèi)涉及的眾多活動要求有特殊視覺需要的作業(yè)照明,需要正確的照明設計。
照明方案
服務區(qū)要求采用高質(zhì)量的工作照明。重點應該是提供大約500lux的均勻照明,并且有恰當?shù)娘@色性能。與鏡面反射燈具一起使用的熒光燈是常規(guī)照明的理想選擇。還可以使用緊湊型節(jié)能筒燈.
5、建筑物正面、游泳池、活動場所
如果在主門入口有伸出的雨篷,應使用建筑物正面泛光照明和補足在標記上照明的誘人設計。雨篷下推薦的照度至少為200lux。它們是位于賓館、酒店外部的普通環(huán)境區(qū)域,是賓客放松和享受生活的地方。立面照明是對未來賓客發(fā)出的邀請。從遠處吸引潛在顧客的注意是賓館、酒店的基本需求。展現(xiàn)的形象提供了關于賓館、酒店的大體的視覺信息:或是五星級賓館、酒店,或是汽車旅館。諸如游泳池和娛樂區(qū)之類的休閑設施通常作為賓客的附加利益在天黑后開放。因此對于這區(qū)域和建筑立面的照明我們通常要考慮以下幾點:
當設計建筑物正面、游泳池或其他室外活動區(qū)的照明時,需要回答下列問題。
* 需要照明的最重要的目標或區(qū)域是什么?如何才能達到最佳的照明效果?
* 需要照明的樹木和花是什么顏色的?必須考慮安裝操作的時間和季節(jié)的影響。
* 泛光照明是否為公共道路提供了充足的照明?或者人行道是否需要特殊照明?
* 需要重點照明花園中的花草樹木以增強熱帶氣氛,在亞洲這種氛圍深得游客的喜愛。
照明方案
建筑物立面照明可以用有防眩格柵的投光燈或泛光燈來實現(xiàn)。安裝在墻壁支架或立高桿上,但結構上要經(jīng)受雨水和陽光的老化的燈具才能夠創(chuàng)造出更為親密的氣氛。它們除了看起來吸引人,還能為小路與臺階提供安全的照明。另外,如果有池塘時,池塘中平靜的水面幾乎是一面完美的鏡子,可以當作樹木、花草和塑像照明的理想反射面。在安置泛光燈時,應該注意以不要在水中反射出燈具和不產(chǎn)生眩光為原則。