“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，口糧是維系軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的最低標(biāo)準(zhǔn)。各國(guó)軍事后勤部門(mén)為讓士兵能“迅速而愉快地填飽獨(dú)資”，而挖空心思地推出了各色花樣的口糧，讓大兵們“吃飽”更要“吃好”。
美國(guó)軍糧：先保證分量，后保證質(zhì)量
美軍最新的野戰(zhàn)食品當(dāng)屬1981年發(fā)布的“個(gè)人即食口糧”（MRE）。MRE軍糧每隔幾年就改良一次口味和菜單，從當(dāng)初12種菜單發(fā)展到24種。MRE食品大多采用“濕裹法”制作，用聚酯、鋁箔、聚丙烯三層復(fù)合薄膜包裝，它可作無(wú)需冷藏的情況下保存5年之久。使用時(shí)也無(wú)需加熱，食物本身富含維生素和礦物元素，每份熱量高達(dá)3000卡路里。如果誰(shuí)經(jīng)常吃這玩意兒，恐怕會(huì)長(zhǎng)出一身肥膘來(lái)。軍糧的包裝具有防摔防彈功能，適合在降落傘的狀態(tài)下空投，士兵需用刺刀才能打開(kāi)。
美軍對(duì)軍糧的設(shè)計(jì)原則是，首先保證士兵吃飽。1777年，華盛頓率領(lǐng)的大陸軍連續(xù)4天只能吃由粗面粉做的面團(tuán)，結(jié)果死于因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致疾病的士兵人數(shù)是戰(zhàn)死士兵的兩倍。
一戰(zhàn)前，美國(guó)制定了基本戰(zhàn)地軍糧規(guī)格，即C、K、D和E4種口糧，C口糧是基層部隊(duì)的主要口糧，其目的是給士兵提供“一天三頓足量、滿意的飲食”。K口糧則提供給深入敵后作戰(zhàn)的游騎，以經(jīng)冷凍、干燥處理后的食物為主，其重量和體積都比C口糧小。D口糧是應(yīng)急戰(zhàn)斗口糧，人手一份，供一餐食用。最豪華的當(dāng)屬1950年開(kāi)始出現(xiàn)在朝鮮占城上的E口糧，由7個(gè)關(guān)頭、1個(gè)附件包和20支香煙組成。這些百準(zhǔn)聽(tīng)起來(lái)很不錯(cuò)，但士兵吃起肉來(lái)覺(jué)得像嚼鋸末，面條、土豆吃起來(lái)則像糨糊。美軍曾用E口糧賑濟(jì)韓國(guó)難民，結(jié)果卻被韓國(guó)老百姓那來(lái)喂豬，因?yàn)檫@玩意兒太難吃了。
俄羅斯軍糧：總少不了茶和香煙
俄軍平時(shí)的基本口糧標(biāo)準(zhǔn)有6種，戰(zhàn)時(shí)有10種，還有5種補(bǔ)充口糧，3種干口糧標(biāo)準(zhǔn)。俄軍條例中對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定，每個(gè)軍兵種每日食品的供應(yīng)都有據(jù)可查。這些規(guī)定非常詳細(xì)，除了空軍、潛艇兵、特種兵伙食標(biāo)準(zhǔn)不同外，一般部隊(duì)的巡邏隊(duì)伍、哨兵和執(zhí)勤分隊(duì)的標(biāo)準(zhǔn)也不相同。同時(shí)，對(duì)面包的面粉等級(jí)、肉制品原料來(lái)自動(dòng)物的什么部位也有嚴(yán)格要求，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的制品就要增加供應(yīng)數(shù)量。俄軍的菜譜也十分豐富，包括魚(yú)、肉、蛋、奶、糖、茶、黃油、可可粉、巧克力等，對(duì)蔬菜的規(guī)定更是嚴(yán)格，土豆、甜菜、洋蔥、胡蘿卜、新鮮的卷心菜或酸菜等蔬菜每天一樣都不能少，并且分量也都有要求。此外，每天都吃的干過(guò)和新鮮水果也也明文規(guī)定。
許多人不會(huì)想到，原產(chǎn)于中國(guó)的茶葉早在100多年前就成為俄軍的軍用食品。1877年－1878年俄土戰(zhàn)爭(zhēng)期間，俄軍在進(jìn)軍巴爾干的途中遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過(guò)凡是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的機(jī)會(huì)就很少。俄軍高層對(duì)此很奇怪，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)分析，他們得知，原來(lái)茶葉具有改善水質(zhì)、解毒止渴、清心醒腦、提高肌力等功效。不僅如此，在蔬菜、水果缺少的情況下，它還可以補(bǔ)充人體每天必需的維生素。于是從1886年開(kāi)始，俄軍正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵，戰(zhàn)時(shí)每人每天可達(dá)6克。到了蘇俄國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)期間，盡管面臨嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)困難，茶葉仍被作為紅軍戰(zhàn)士每天必需的軍需供應(yīng)。后經(jīng)不斷改進(jìn)，俄軍把過(guò)去引用的普通茶葉改制成由牛奶、黃油、食鹽、糖與茶葉合成的茶磚，這種茶磚送到士兵手中時(shí)，已經(jīng)被磨成粉末，沖上水，相當(dāng)于蒙古族的奶茶。直到今天，這一飲食傳統(tǒng)仍在不少獨(dú)聯(lián)體國(guó)家軍隊(duì)中流行。
俄軍口糧還有一大特色，就是不論何時(shí)都對(duì)軍人供應(yīng)香煙，這在世界各國(guó)軍隊(duì)中還是不多見(jiàn)的。所供應(yīng)的香煙，軍官自費(fèi)選購(gòu)，士兵則為免費(fèi)供應(yīng)。不吸煙的軍人可不領(lǐng)香煙，改為每月領(lǐng)取300克糖。供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)為：士兵每人每天20克（12支）七等煙絲或七等香煙；軍官每人每天25克（20支）五等煙絲或五等香煙。士兵每月7本卷煙紙，3盒火柴；軍官是10本卷煙紙，5盒火柴。
法國(guó)軍糧：風(fēng)味罐頭搭配葡萄酒
秉承“美食王國(guó)”的傳統(tǒng)，法國(guó)Ration系列軍糧因風(fēng)味多樣、營(yíng)養(yǎng)齊全被冠以“最可口的軍人食品”。1911年海灣戰(zhàn)爭(zhēng)期間，駐扎在沙特阿拉伯的多國(guó)家部隊(duì)曾私下存在“黑市”，法軍的Ration軍糧就比美軍的MRE軍糧受歡迎得多，基本行情是三箱MRE軍糧才能換到一箱Ration軍糧。戰(zhàn)后，美國(guó)軍事記者甚至將Ration軍糧列為“打敗薩達(dá)姆的十佳武器”之一，因?yàn)樗?#8220;有效鼓舞了聯(lián)軍將士的肚皮”。
Ration系列口糧分為兩種：供一周內(nèi)食用的任務(wù)口糧和脫水口糧（即壓縮餅干類食品）。以最受歡迎的Ration任務(wù)口糧為例，它有早餐、正餐、正餐加早餐以及單日份餐（ 兩份正餐加早餐）四種。單日份餐的基本含量是8包硬餅干（巧克力味和咸味各一半）、兩個(gè)350克主菜罐頭以及飲料包、凈水藥丸等，士兵可以以此為基礎(chǔ)，任意選擇如意大利式烘餡餅、熏牛肉香腸、油煎魚(yú)、迷你比薩餅等熟食作為搭配，甚至少不了一罐易拉罐裝的地中海莊園葡萄酒。主菜罐頭是Ration口糧中的極品，它多達(dá)30種口味，不管士兵是素食主義者，或者是穆斯林，總有一款適合他們。據(jù)法國(guó)軍備局對(duì)21萬(wàn)名陸軍士兵調(diào)查的結(jié)果顯示，雞肉或鴨肝醬罐頭是最受歡迎的品種。
除了填飽肚子，薩吉姆公司還給法國(guó)軍糧增加新的功能。他們開(kāi)發(fā)出代號(hào)為“FAD2005”的新式軍糧，士兵使用后，軍糧中的特殊成分就會(huì)從士兵皮膚的毛細(xì)孔或隨著呼吸散發(fā)出來(lái)，如果被位于戰(zhàn)場(chǎng)上空擁有特殊器材的無(wú)人機(jī)或衛(wèi)星偵知，地面部隊(duì)就會(huì)呈現(xiàn)鮮艷的顏色，且顏色還會(huì)不斷變化，如此即可避免部隊(duì)官兵在戰(zhàn)場(chǎng)上沖鋒陷陣時(shí)，發(fā)生遭到友軍誤殺的意外。當(dāng)然，薩吉姆公司保證這種成分不會(huì)對(duì)士兵造成身體傷害。
英國(guó)軍糧：加熱食物不用生火
辣肉玉米卷、花生黃油、面包圈，這些聽(tīng)起來(lái)讓人流口水的食物都是英國(guó)軍糧之一。這些密封食物可不是媽媽們?cè)诩易龊煤笤龠\(yùn)到前線的，而是英國(guó)國(guó)防食品供應(yīng)部專門(mén)為士兵們準(zhǔn)備的。
近日，英國(guó)國(guó)防食品供應(yīng)部隆重推出其新近研制的RAE野戰(zhàn)口糧。RAE口糧一改過(guò)去30年不變的老面孔，增添了20多種食品。其中，咖喱雞肉炒飯和巧克力，尤其受到官兵的青睞。英國(guó)人非常重視軍糧營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)搭配，RAE口糧的最大特點(diǎn)是可根據(jù)戰(zhàn)場(chǎng)情況，自由組合成多種口糧。食品加工過(guò)程中，英軍采用了輻射殺菌等工藝，駐伊拉克英軍使用的三明治即使在38攝氏度的環(huán)境中也可保持3個(gè)月不變質(zhì)。英國(guó)還發(fā)明了一種能鑒別食品保質(zhì)期的儀器，當(dāng)食品即將過(guò)期時(shí)，食品袋上的指示燈就會(huì)亮。RAE口糧的包裝實(shí)現(xiàn)了“一物多用”，所有食品都裝在一個(gè)淺盤(pán)里，采用環(huán)保貯存材料制造的盤(pán)子既是儲(chǔ)存容器，也是加熱容器，還可以當(dāng)就餐容器。
為減少疾病，英國(guó)還為RAE口糧設(shè)計(jì)了別具一格的無(wú)火焰加熱器，使用時(shí)，只要拉動(dòng)一根短繩，即可從一小水包內(nèi)注入50毫克水，隨后加熱器便產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，放出熱量，在15分鐘內(nèi)即可將一份主食加熱至45攝氏度。
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