畜禽糞便“三化”（安全化、減量化、資源化）處理技術(shù)，把牛糞制造成高效的有機(jī)肥，不僅解決了困擾多年的牛糞污染問(wèn)題，而且“變糞為寶”，開(kāi)拓了一條致富之路。
為緩解京津冀地區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物污染環(huán)境、解決園藝基質(zhì)市場(chǎng)短缺的問(wèn)題。北京農(nóng)學(xué)院劉克鋒教授和他的團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)10多年，將農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為11種園藝再生基質(zhì)，取得一系列重要成果，讓畜禽養(yǎng)殖業(yè)走上了循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。
1、農(nóng)業(yè)廢棄物危害大
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)廢棄物一般分為種植廢棄物、養(yǎng)殖廢棄物和農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物等。比如，秸稈、玉米棒芯、殘株雜草、牲畜和家禽糞便等。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村農(nóng)業(yè)廢棄物問(wèn)題未引起足夠重視，垃圾亂倒、秸稈焚燒、柴草亂跺、糞土亂堆、畜禽亂跑，“室內(nèi)現(xiàn)代化、室外臟亂差”的現(xiàn)象是大多農(nóng)村的真實(shí)寫(xiě)照。由于農(nóng)業(yè)廢棄物資源量大，處理起來(lái)較為困難，大量秸稈的焚燒、丟棄，造成資源的浪費(fèi)和大氣的污染。此外，農(nóng)業(yè)廢棄物還會(huì)污染水質(zhì)、污染土壤，破壞生態(tài)平衡系統(tǒng)。大量的農(nóng)業(yè)廢棄物嚴(yán)重影響村容村貌，降低生活質(zhì)量，影響社會(huì)和諧。
如何將這些“放錯(cuò)位置的資源”充分利用起來(lái)，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，讓畜禽養(yǎng)殖業(yè)走循環(huán)農(nóng)業(yè)的道路。即：能源化、無(wú)害化、飼料化、材料化、生態(tài)化、基質(zhì)化、肥料化，是一直被長(zhǎng)期關(guān)注的課題。
2、解決循環(huán)農(nóng)業(yè)瓶頸問(wèn)題
劉克鋒認(rèn)為，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的瓶頸問(wèn)題就是園藝基質(zhì)。而園藝基質(zhì)一般是指采用泥炭、椰糠、珍珠巖、枯枝落葉等堆肥原料，根據(jù)不同的植物生長(zhǎng)特性，配制適合特定條件下的專用栽培營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。
據(jù)了解，相比國(guó)外大量使用農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)基質(zhì)的理念，我國(guó)比較落后。同時(shí)，我國(guó)園藝基質(zhì)需求量大，如京津冀需求量約250萬(wàn)m3/年，因此造成了一方面大量開(kāi)采天然基質(zhì)破壞生態(tài)環(huán)境，另一方面每年花大量外匯進(jìn)口園藝基質(zhì)，價(jià)格較高，供不應(yīng)求。
然而，此前國(guó)內(nèi)在基質(zhì)的技術(shù)研發(fā)中存在很多的不足。為克服當(dāng)前基質(zhì)研究的困難和不足，課題組在多項(xiàng)技術(shù)和理念上取得突破性進(jìn)展。針對(duì)養(yǎng)殖廢棄物濕法（沼氣化）產(chǎn)生沼液、沼渣等次生廢棄物和消耗水資源等問(wèn)題，提出干法處理養(yǎng)殖廢棄物新途徑；針對(duì)京津冀地區(qū)大氣污染嚴(yán)重，尤其農(nóng)業(yè)廢棄物處理過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生硫化氫、氨氣、二氧化碳、甲烷等氣體，設(shè)法消除這些氣體，減排二氧化碳，減少空氣污染；針對(duì)國(guó)外設(shè)備價(jià)格高、不匹配等問(wèn)題，研制了好氧發(fā)酵設(shè)備和控制系統(tǒng)。
“我們研發(fā)出的園藝基質(zhì)，完全可以替代進(jìn)口園藝基質(zhì)，解決了市場(chǎng)需求與生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題?！眲⒖虽h說(shuō)。
3、開(kāi)辟了循環(huán)農(nóng)業(yè)的新途徑
據(jù)了解，通過(guò)多年研究實(shí)驗(yàn)，劉克鋒團(tuán)隊(duì)研發(fā)的高效率、低成本、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易操作的高溫堆肥和干法厭氧發(fā)酵成套技術(shù)，能滿足豬、牛、羊、雞、鴨等畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)連續(xù)糞污處理需求。通過(guò)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，依托生物技術(shù)、環(huán)境工程技術(shù)和自動(dòng)化控制技術(shù)，建立了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)集畜禽糞便、廢水處理和糞污資源深度開(kāi)發(fā)利用為一體的成套設(shè)備工藝技術(shù)體系，重金屬、抗生素及激素類(lèi)污染物有效性明顯降低。營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、空氣質(zhì)量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
二十多年來(lái)，他們與北京市土肥工作站趙永志推廣團(tuán)隊(duì)密切合作，對(duì)研究成果進(jìn)行大范圍應(yīng)用與示范，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，并且有效改善了農(nóng)村環(huán)境和土壤、水系污染，生產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)肥和栽培基質(zhì)，促進(jìn)了循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
“施用該系列產(chǎn)品，可以減少25%—30%的施肥量，成本比目前進(jìn)口的泥炭成本降低150%—200%，比傳統(tǒng)種植方式提早10天左右上市，并且增產(chǎn)20%左右，顯著增加農(nóng)民收入。近兩年在花卉上應(yīng)用117萬(wàn)方，累計(jì)效益8.13億元；在蔬菜、草莓育苗、生產(chǎn)上應(yīng)用59萬(wàn)方，累計(jì)效益0.24億元；總效益達(dá)8.37億元。
這項(xiàng)技術(shù)，將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)進(jìn)行有效地鏈接，解決了農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)京津冀區(qū)域水環(huán)境、大氣環(huán)境和土壤環(huán)境污染的難題，開(kāi)辟了循環(huán)農(nóng)業(yè)、再生資源的新途徑，促進(jìn)了低碳、環(huán)保、綠色、生態(tài)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為京津冀區(qū)域水源涵養(yǎng)和溝域經(jīng)濟(jì)建設(shè)創(chuàng)造了良好條件，對(duì)于生態(tài)環(huán)境的安全、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，推進(jìn)京津冀一體化協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
實(shí)習(xí)編輯：于紅雨
編輯：張程
統(tǒng)稿編輯：何鵬
責(zé)任編輯：張磊
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