陜西省鎮(zhèn)安縣盛開(kāi)的油牡丹吸引大量游客前來(lái)觀賞。 永 虎攝
過(guò)去的5年時(shí)間里，陜西油用牡丹種植面積從1萬(wàn)畝迅速擴(kuò)大到60萬(wàn)畝。目前，陜西已有70多個(gè)縣區(qū)新建牡丹產(chǎn)業(yè)園200多個(gè)，基地規(guī)模僅次于山東，位居全國(guó)第二，一個(gè)依托生態(tài)富民增收的“好看經(jīng)濟(jì)”正在形成
漢中的牡丹開(kāi)了、渭南的牡丹開(kāi)了、商洛的牡丹開(kāi)了……“絕代只西子，眾芳惟牡丹”。入春以來(lái)，陜西人的朋友圈不斷被東南西北的牡丹花海次第刷屏。賞花踏青之際，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)“嬌養(yǎng)”在花圃中的牡丹仙子似乎一夜之間就“屈尊降貴”移居大田，成為一種寄托著生態(tài)致富夢(mèng)想的高級(jí)木本油料經(jīng)濟(jì)作物。數(shù)據(jù)顯示，陜西油用牡丹種植面積從2013年的1萬(wàn)畝迅速擴(kuò)大到如今的60萬(wàn)畝，位居全國(guó)前列。
“花仙子”變身“懶莊稼”
4月份，車(chē)行秦嶺，鳥(niǎo)鳴山幽。雖然已是谷雨季節(jié)，但漫山遍野的牡丹花依然風(fēng)姿綽約，令沉寂的大山生意盎然。在鎮(zhèn)安縣漁家坪村三組，村民張榮線剛剛為山坡上的牡丹除過(guò)草。從種玉米到種牡丹，在“花農(nóng)”張榮線看來(lái)，“油牡丹是真正的高效‘懶莊稼’”——6.4畝坡地，過(guò)去種玉米，除去種子化肥等成本，每年實(shí)際掙到手里的利潤(rùn)只有1300多元。4年前，他把地流轉(zhuǎn)給陜西宏法牡丹產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)公司，每年地租2240元，管護(hù)勞務(wù)費(fèi)2048元，兩項(xiàng)合計(jì)整整比過(guò)去增收3000多元?！白铌P(guān)鍵的是，油牡丹生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)50年，一次投入，管護(hù)簡(jiǎn)單省力?！?/p>
“花農(nóng)”張榮線的“小算盤(pán)”其實(shí)只是牡丹產(chǎn)業(yè)富民增收的“尖尖角”。陜西省林業(yè)廳牡丹辦負(fù)責(zé)人鮮宏利告訴記者，我國(guó)食用油對(duì)外依存度超過(guò)60%，大力發(fā)展油用牡丹等木本油料產(chǎn)業(yè)，對(duì)維護(hù)國(guó)家食用油安全意義重大。作為牡丹的原生地，也是牡丹的典型適生區(qū)，早在2013年，陜西省就結(jié)合國(guó)家退耕還林和林下經(jīng)濟(jì)等政策，率先在全國(guó)發(fā)出了“跑步前進(jìn)，建設(shè)油用牡丹產(chǎn)業(yè)高地”的號(hào)令。此后，陜西陸續(xù)組建成立了油用牡丹專(zhuān)家委員會(huì)、牡丹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等科技與市場(chǎng)服務(wù)組織，與北京林業(yè)大學(xué)等簽署《產(chǎn)學(xué)研框架合作協(xié)議書(shū)》，高起點(diǎn)推進(jìn)油牡丹研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
經(jīng)過(guò)5年的布局，目前陜西已有70多個(gè)縣區(qū)新建牡丹產(chǎn)業(yè)園200多個(gè)，基地規(guī)模僅次于山東，位居全國(guó)第二。一個(gè)依托生態(tài)富民增收的“好看經(jīng)濟(jì)”正在形成。
牡丹盛放溢“油”香
種植的熱情源于深加工端的快速壯大。在鎮(zhèn)安縣岉峪工業(yè)園，一座占地百畝、總投資逾4.7億元的牡丹油產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中心正拔地而起。陜西宏法牡丹產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)人劉法平介紹說(shuō)，企業(yè)引進(jìn)了3條自動(dòng)化生產(chǎn)線，僅研發(fā)大樓的投資就超過(guò)億元，今年年底投產(chǎn)后，年加工牡丹籽能力可以達(dá)到6000噸?！拔磥?lái)，牡丹油只是我們的基礎(chǔ)產(chǎn)品，公司的目標(biāo)是附加值更高的生物康養(yǎng)制品。”作為長(zhǎng)期從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資的企業(yè)家，劉法平完全不滿足于做個(gè)“賣(mài)油郎”。目前，這個(gè)大山里的企業(yè)，已經(jīng)聚集了來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等多家科研院校的多位專(zhuān)家，建成牡丹基地4萬(wàn)多畝?！绊?xiàng)目完全建成后，可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入14.6億元，帶動(dòng)8萬(wàn)戶農(nóng)民就地就業(yè)增收。”
數(shù)據(jù)顯示，牡丹籽出油率可達(dá)23%，不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%，尤其是其富含的阿爾法亞麻酸，指標(biāo)可達(dá)42%，是橄欖油的140多倍。牡丹籽油是新型健康的高級(jí)木本油，目前我國(guó)出口國(guó)際市場(chǎng)的牡丹油每市斤價(jià)格高達(dá)1300元至1500元。那么，如何生產(chǎn)出讓老百姓吃得起的“好油”？宏法牡丹產(chǎn)業(yè)公司副總劉鳳聲認(rèn)為，隨著各產(chǎn)業(yè)鏈逐步達(dá)到效益化規(guī)模，純牡丹籽油未來(lái)國(guó)內(nèi)每市斤銷(xiāo)售價(jià)格完全有可能控制在500元以?xún)?nèi)。此外，配以芝麻油、核桃油等純植物油的牡丹混合油價(jià)格會(huì)更接近百姓餐桌。
目前，陜西已建成以牡丹油為主要產(chǎn)品的全自動(dòng)綠色生態(tài)木本油示范生產(chǎn)線三條，油脂年產(chǎn)能力3000噸以上。全省數(shù)十家企業(yè)，先后開(kāi)發(fā)出牡丹油、牡丹茶、牡丹酒、牡丹面膜、護(hù)膚油以及牡丹花瓣糕點(diǎn)等產(chǎn)品共8大類(lèi)20多款。
陜西興森源生物科技公司工程師王海坤表示，隨著栽植基地逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期以及產(chǎn)品深加工產(chǎn)能的釋放，能否快速培育起相匹配的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力至為關(guān)鍵。
生態(tài)增收“富美”兼得
位于秦嶺深處的陜西省鎮(zhèn)安縣銀坪村如今是遠(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)村旅游花園村，60多畝連片盛開(kāi)的各類(lèi)牡丹花引得游人如織。4年前，這個(gè)距離縣城40多公里的偏僻山村，把1098畝山地流轉(zhuǎn)給企業(yè)發(fā)展油牡丹，其中55戶貧困戶種植牡丹276畝。如今，貧困戶每年可領(lǐng)取地租和勞務(wù)工資37.2萬(wàn)元，企業(yè)還通過(guò)項(xiàng)目資金為村集體和22戶貧困戶配股123萬(wàn)元，僅每年的分紅資金就達(dá)9.84萬(wàn)元，貧困戶年戶均增收8552元。該村村支書(shū)劉發(fā)斌說(shuō)：“發(fā)展油牡丹，讓我們村提前一年摘掉了貧困村的帽子?！?/p>
“油牡丹種植隨地就勢(shì)，對(duì)生產(chǎn)管護(hù)技能要求也不高，既能保護(hù)水土，又可實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收。特別適合山區(qū)貧困群眾，有效解決了‘生態(tài)要被子，群眾要票子’的矛盾?！辨?zhèn)安縣副縣長(zhǎng)王慶水介紹說(shuō)，該縣已將油牡丹列為10大扶貧產(chǎn)業(yè)之一，縣里對(duì)牡丹龍頭企業(yè)實(shí)施補(bǔ)貼3年土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，每年投入的產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)扶持資金超過(guò)1000萬(wàn)元。目前，當(dāng)?shù)匾岩M(jìn)4家專(zhuān)業(yè)公司在8個(gè)鎮(zhèn)50多個(gè)村流轉(zhuǎn)耕地5萬(wàn)多畝從事油用牡丹產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)貧困群眾近萬(wàn)戶。
在鎮(zhèn)安縣高峰鎮(zhèn)，記者還看到一種上種核桃下植牡丹的“雙層油”立體經(jīng)濟(jì)林。據(jù)說(shuō)這種立體經(jīng)濟(jì)林僅在高峰鎮(zhèn)的規(guī)模就達(dá)到8000多畝。鮮宏利告訴記者，結(jié)合發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，陜西省每年安排專(zhuān)項(xiàng)資金1000萬(wàn)元，扶持林下油用牡丹栽培示范建設(shè)點(diǎn)40個(gè)以上。
在陜西，牡丹產(chǎn)業(yè)顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和增收效應(yīng)，正吸引越來(lái)越多的市、縣和企業(yè)投身其中。陜西稼茵生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司在漢中西鄉(xiāng)帶動(dòng)農(nóng)戶1564戶發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)，其中貧困戶819戶，發(fā)展油用牡丹1.2萬(wàn)畝，貧困戶種植規(guī)模達(dá)3845畝；陜西能源集團(tuán)投資4.5億元與宏法牡丹產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)公司攜手發(fā)展10萬(wàn)畝油藥兼用牡丹基地；楊凌金山農(nóng)業(yè)科技公司在臨潼建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)園，栽后第三年即獲得了畝產(chǎn)246千克豐產(chǎn)紀(jì)錄；2017年延安市政府組織調(diào)研，作出決策，引導(dǎo)全市新栽牡丹逾萬(wàn)畝。
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