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常吃堅果能預防血管病變，這幾款最適合糖尿病患者！

小草ow3ylz890u >《血糖》

2022.04.14

關注

堅果營養(yǎng)全面、豐富

常食堅果對心臟病、癌癥、血管病變

有預防和治療作用

而糖尿病患者是高血壓

及動脈硬化的高發(fā)人群

常吃堅果好處多

雖說堅果是零食里的營養(yǎng)冠軍

但不同品種的堅果

其營養(yǎng)成分和口味也有一定差別

對糖友來說

哪幾種堅果才是最合適的呢？

巴旦木仁

巴旦木仁富含維生素B2，其含量為1.82毫克/100克，遠高于其他堅果。巴旦木仁是膳食纖維的優(yōu)質來源，含量高達18.5克/100克，膳食纖維可幫助控制血糖血脂，有助于清腸通便。

開心果

開心果是高營養(yǎng)的食品，富含維生素，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。開心果的碳水化合物含量僅為谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物食物。

對于糖尿病患者來說，適量食用開心果有助防控心血管并發(fā)癥。因其中不飽和脂肪、膳食纖維、抗氧化劑和類胡蘿卜素等營養(yǎng)協(xié)同作用使人體更容易處理糖分，并將血脂肪含量穩(wěn)定在有益于心臟的水平。

杏仁

杏仁有一種天然抗癌物質杏仁苷，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合年老體弱者。

腰果

腰果含膳食纖維及鈣鎂鐵，有降低膽固醇和血糖的作用，但飽和脂肪酸及糖含量較高，多食不利于血糖的控制，且易引起動脈粥樣硬化。生腰果可入菜，因其脂肪含量豐富，宜搭配蔬菜炒食。每天10~15粒為宜。

核桃

與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。核桃營養(yǎng)豐富，所含的亞油酸可降低血液中的低密度脂蛋白；亞麻酸還可以輔助抑制脂肪的合成，改善血脂；核桃仁中的多種維生素有助于改善機體代謝狀態(tài)，輔助調控血糖。因此，對于糖友來說，適量進食核桃對身體健康有幫助。

但由于其脂肪含量豐富，所含熱量較高，糖友若血糖控制平穩(wěn)，在兩餐之間可以少量地吃一些核桃，以每次1~3顆為宜，并且在進食后適當活動。

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