咽津，在古代又稱咽唾、胎食，是氣功益壽保健的常用術(shù)語之一?！队?xùn)典》說：“津不吐，有則含以咽之?！?/p>
占代醫(yī)家都非常重視口中津液，將它稱為玉泉、玉池水、華池水、天池之水、神水、離宮之水，還有金漿玉醴、醴泉等美稱。《醫(yī)心方》說：“口為華池，中有醴泉，漱而咽之，溉潤臟身，流利百脈，化養(yǎng)方神?！泵鞔t(yī)家張景岳也曾說：“咽氣津者，名天池之水，資精氣血，蕩滌五臟，生溉元海?！绷硗?，尚有“白玉齒邊有玉泉，涓滑育我度長年”、“食玉泉者，可延年，除百病，能潤五臟、悅肌膚”之說，都充分肯定了咽津的潤養(yǎng)益壽作用。
現(xiàn)代研究證實(shí)，唾液中的淀粉酶和溶菌酶具有助消化和抗菌的功能。含有的激素，對(duì)骨骼和齒的發(fā)育、血鈣和血磷的代謝、蛋白質(zhì)的合成都有一定的促進(jìn)作用。分泌型免疫球蛋白能增強(qiáng)人體免疫力，抵御疾病的侵襲。唾液中的粘液蛋白質(zhì)可以部分地中和胃酸并使之發(fā)生沉淀，附著于胃粘膜上，形成-一層保護(hù)膜，對(duì)潰瘍病的防治有積極意義。而且，通過唾液中所含的10多種酶、多種維生素、多種礦物質(zhì)、有機(jī)酸和激素等共同作用可對(duì)某些致癌物質(zhì)如黃曲霉素、苯并諾、亞硝基化合物起解毒作用，其中尤以過氧化酶的解毒作用最強(qiáng)。由此可見，古人珍惜津唾以健身延年是很有科學(xué)道理的。
叩齒是牙齒的運(yùn)動(dòng)，它有助于健齒。晉代醫(yī)家葛洪講：“清晨叩齒三百過者，永不動(dòng)播?！彼宕t(yī)家巢元方也說：“雞鳴時(shí)，常叩齒，三十六下。長行之，齒不囊蟲，令人齒牢?！毖例X健牢則咀嚼有力，能充分地磨碎食物，并有效地使之與唾液充分混和，有助消化、護(hù)腸胃的作用。
咽津、叩齒都是古人的健身長壽之道，兩者結(jié)合應(yīng)用，則效果更佳。孫思邈在《千金要方》中記載：“臣常聞道人蒯京，已年·百七十八，而甚丁壯.言人當(dāng)朝朝服食壓泉、琢齒（即叩齒），使人廠壯，有顏色，去三蟲而堅(jiān)齒。玉泉者，l中唾也，朝旦未起，早漱津令滿口乃吞之，琢齒：七遍，如此者名煉精?！闭f明古人常習(xí)“煉精”，可求高壽。“煉精”的方法十分簡單，隨時(shí)隨地均可施行，具體方法是：或坐或立或臥，平心靜氣，全身放松，口眼微閉，松靜自然，然后用舌頭攪動(dòng)口腔，在牙齒的內(nèi)外上下依次輕輕攪動(dòng)，待津液滿口時(shí)鼓漱10余下，然后以意引導(dǎo)分3次將津液送至臍腹丹田。咽津后，舌抵上腭，上下牙齒輕輕相叩100余次，叩擊過程中，口中津生，復(fù)以前法咽下，一般每日3次。
總之，練精之法簡單易行，它取之于自身，也用之于自身。有興趣者，不妨在飯前工余、睡前醒后抽個(gè)時(shí)間認(rèn)真練習(xí)。若能長期堅(jiān)持，定能增精益氣而有益于健康長壽。
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