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10款藥膳,調經養(yǎng)血!讓你輕松度過更年期

女性到了更年期,月經變化最突出,出現月經不規(guī)則、血量增多或減少等現象。若經血量大,經期延長,失血過多可造成貧血。

飲食方面需要選擇營養(yǎng)價值高的補血食物,如雞蛋、雞肉、牛奶等。與此同時,由于更年期內分泌改變,容易引起植物神經系統功能的紊亂,出現血壓升高、頭昏、心慌和失眠等癥狀,可在飲食上選用富含B族維生素的食物,如小米、豌豆、木耳、綠葉蔬菜和水果等。

此外,對于更年期女性,平時除了注意飲食、心理的調節(jié),嚴重時還可以配合藥膳服用,可以起到很好的緩解和治療作用。

藥膳在我國的應用有著悠久的歷史。自古就有著許多藥食同源的食材,通過適當的配伍做成藥膳,用以調理身體和治療疾病、緩解病痛。

比如,在《外臺秘藥》中曾有記載,一代女皇武則天有段時間時常感覺心煩意亂,夜不能眠,一向待下人溫和的她變得動不動就責罰下人,對待文武百官也失去了她往日的公正和任賢為用。御醫(yī)張文仲為武則天把脈后,心有了底,但他沒有多言,只道女皇是因為太過勞累,回去吩咐御膳房做了幾道藥膳給武則天,武則天吃過幾次果然就大見好轉。張文仲給武則天吃的藥膳,正是可以調節(jié)更年期月經紊亂的鮮枸杞汁和蓮子山藥粥。

那么,除了鮮枸杞汁和蓮子山藥粥,對于更年期女性來說,還有哪些是有調經功效的藥膳呢?

1.紅棗蓮子煲雞肉

原料:活雞1只,紅棗10克,蓮子60克,生姜3片,調味料少許。

做法:雞宰殺去毛洗凈切塊,紅棗(去核)、蓮子(去心)洗凈后與雞塊同入沙鍋,加入適量清水和姜片,用大火燒沸后,改用小火煲3小時,調味后分次食用。

功效:健脾益氣,滋陰養(yǎng)血。

【注意】

1.適用于更年期情緒不穩(wěn)、心悸失眠、頭暈乏力者。

2.有濕痰、積痰者禁用(濕痰是中醫(yī)術語,并非痰多之意,而是指一種體質,主要表現為肥胖、肌肉松弛、神倦身重、嗜睡、口中黏膩、舌體胖、舌苔滑膩)。

2.山楂橙子糖汁

原料:山楂30克,橙子1個,白糖適量。

做法:將山楂洗凈后去核,橙子去皮、核,榨汁后加糖,調勻飲用。

功效:活血祛淤,健脾和胃,生津止渴。

【注意】適用于更年期淤血痛經、閉經者。孕婦禁用。

3.桂圓雞蛋羹

原料:桂圓肉50克,雞蛋1個。

做法:將桂圓肉洗凈,用清水煮,15分鐘后將在碗中調散的蛋液淋入,蛋熟后即可。

用法:飲湯食桂圓肉和蛋花,每日2次,連服1周為1個療程。注意不可過食。

功效:養(yǎng)血調經。

【注意】適用于婦女月經不調、神疲肢軟、心悸氣短、失眠多夢者。

4.何首烏燉雞

原料:制首烏50克,母雞1只,蔥姜等適量。

做法:雞宰殺去毛洗凈切塊,將制首烏裝入紗布袋中,同入沙鍋加水適量,加蔥、姜等調味品,燉1個小時。注意,何首烏忌鐵器,煎煮時勿用鐵鍋。

功效:補肝腎,益精血。

【注意】適用于更年期月經不調。

5.阿膠粥

原料:阿膠30克,糯米100克,紅糖適量。

做法:先將糯米煮粥,待粥成時放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪拌,阿膠溶化后調入紅糖即得。

用法:每周1劑,分2次服用。注意,月經期間應停用阿膠。

功效:養(yǎng)血補血。

【注意】適用于更年期崩漏帶血,淋瀝不盡(崩漏是中醫(yī)術語,指月經紊亂。崩是指月經量大,來勢兇猛;漏是指月經量少,點點滴滴,淋漓不盡)。

6.銀耳枸杞羹

原料:銀耳15克,枸杞25克。

做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內,加適量水,用文火煎成濃汁,加入蜂蜜再煎5分鐘即可服用。

用法:隔日1次,溫開水兌服。

功效:滋陰補腎,益氣潤肌。

【注意】脾虛泄瀉者禁用(脾虛是中醫(yī)術語,并非脾臟功能虛弱,而是相當于消化系統功能低下。主要表現為食物不消化、腹部脹滿、腸鳴、拉肚子等)。

7.沙參蓮子粥

原料:沙參、白果各10克,蓮子15克,大米100克。

做法:蓮子、白果去心,沙參、大米洗凈,同入鍋中加清水適量煮為粥。

用法:每日1劑,連服5~10日。

功效:養(yǎng)陰清肺,養(yǎng)心益腎。

【注意】適用于更年期婦女心煩氣躁及月經不調。中滿痞脹、大便燥結者禁用。

8.山萸肉粥

原料:山萸肉20克,糯米100克。

做法:將山萸肉和糯米共入沙鍋中,加水600毫升,用慢火煮熬至米爛粥稠,表面有粥油為度。

用法:每天晨起空腹服1次,10天為1療程,休息1周后依法再服,連服2~3個療程。

功效:補益肝腎利尿。

【注意】適用于肝腎虛損、腰膝酸軟、月經不調、虛汗不止者。

9.山藥粥

原料:山藥30克,糯米50克。

做法:將山藥和糯米共入沙鍋內,用慢火煮至粥熟湯稠即可。

用法:早晚各服1次,可長期食用。

功效:益氣健脾。

【注意】適用于更年期心煩意躁,月經紊亂,失眠多夢。

10.蓯戟烏雞湯

蓯蓉

原料:烏骨雞1只,蓯蓉、巴戟肉各10克。

做法:烏骨雞宰殺去毛及內雜,洗凈切塊;蓯蓉、巴戟用紗布包好,加水煎20分鐘,取汁備用;烏骨雞入鍋后加水煮沸,撇去浮沫,中火燉40分鐘,加鹽、味精及藥汁,再燉20分鐘即可。

功效:補肝腎,調和沖任。

沖任是中醫(yī)術語。沖為太沖脈,任為任脈。這兩條脈都屬于經脈的奇經八脈。任脈調理陰經氣血,為“陰脈之?!?,任主胞胎(子宮和卵巢);沖脈為“十二經脈之海”掌管女子月經及孕育功能。任沖失調是指沖任二脈的功能出現障礙,導致婦科疾病的發(fā)生,如月經不調、痛經、功能性子宮出血等。除此之外,沖任不調也可導致皮膚病、乳腺病等。

【注意】適用于更年期婦女月經紊亂。

【溫馨提示】

挑選藥食兩用中藥材的時候,要注意區(qū)分正品和偽品。例如,枸杞以粒大、色暗紅、肉厚、質地柔潤、味甜不酸、嚼之粘牙,并可將唾液染成黃紅色者品質最優(yōu);正品阿膠硬而脆,加熱水攪拌,全部溶化,無肉眼可見顆粒狀物。


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