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荊紫關鎮(zhèn)
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荊紫關古鎮(zhèn)位于河南省淅川縣城西北部，豫、鄂、陜?nèi)〗唤缣?，素?strong>“一腳踏三省”、“雞鳴三省荊紫關”之美稱?？偯娣e168平方公里，先后擁有“中國歷史文化名鎮(zhèn)”和“全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)”等榮譽稱號。
1.山陜會館
在荊紫關鎮(zhèn)，最為壯觀的建筑群當數(shù)山陜會館。會館中用作裝飾的木雕、石雕數(shù)量眾多、藝術水平讓人嘆為觀止。據(jù)說，當年負責會館中雕刻的師傅，是一個年輕的小伙子，等會館完工回老家時，已經(jīng)是白發(fā)蒼蒼，兒孫滿堂的一位老人了。在《記住鄉(xiāng)愁》第四季《荊紫關鎮(zhèn)——一腳踏三省 友善萬事興》中就講述過會館里一幅古老工筆畫的故事……
在山陜會館里，有一幅古老的工筆畫，畫上面的動物似虎非虎，似貓非貓。有人說是四不像，有人說是畫家的敗筆。但事實究竟如何，還要追溯到150多年前。
當時，山陜會館落成之際，請來一位頗有名氣的畫工。這位畫工根據(jù)會館的建筑風格和氣勢，在墻壁上畫了一只威風凜凜的下山虎。老虎活靈活現(xiàn)，吸引了許多人觀看，大家紛紛表示畫得好。可是，姓張的館主看到后卻連連搖頭，他認為既然是經(jīng)商的，就講究和氣生財，講究友善，這幅畫過于威猛，形象太過霸氣，會讓別人誤認為自己有點兒欺行霸市的嫌疑。
畫工聽后，覺得館主講得很有道理。他沉思了一會兒，拿起畫筆把虎頭修改為貓頭。這樣稍微一改，老虎變成了貓，虎虎霸氣變成了盈盈和氣?？恐蜌庥焉?，張姓館主后來把生意做得風生水起，一家人也在古鎮(zhèn)里扎下了根。
2.法海禪寺
法海禪寺屬中原四大名剎之一，唐代儀鳳二年（公元677年），高僧西峰禪師受皇家委派建寺于古鎮(zhèn)東北的猴山腹地，坐北面南，占地6700平方米。寺院建筑為三進宮殿式構造，雕梁畫棟，石刻、木雕相映面趣。四周茂林修竹，古木參天，林木蔥郁，竹林疊綠，瀑布卷簾，山清水秀，盛傳有著名的八景：西山八龍泉、荷葉遮蔽天、鐵樹開桂花、古松拉二弦、千佛洞和萬佛洞、飛瀑倒卷簾、山頂觀游蛇、暮色看寺煙。周圍還有紫竹林、陡壁棧道、猴山睡佛等勝景，可謂放大的盆景，微縮的園林。
3.“一腳踏三省”
在古鎮(zhèn)對岸，離鎮(zhèn)中心不足兩公里的地方，有一條神秘的小街。該街長不足百米，寬不過十幾米，卻有豫鄂陜?nèi)∪嗽诖司幼?，號稱“三省白浪街”。街中央最引人注目的是一座三省界碑，三面依次有河南、陜西、湖北三省所書的碑文。三省以此石為界，朝西一面歸陜西管、朝東北一面歸河南管、朝東南一面歸湖北管，游人踩在上面，可以體驗“腳踏三省、氣吞九州”的豪邁。三省界石，也是三種文化的交會點：向北，是以古都洛陽為代表的黃河文化；向南，是以雄奇三峽為代表的長江楚文化；向西，則是以古都西安為代表的秦晉文化。
荊紫關鎮(zhèn)有兩位老人，年長的是90歲的高鳳英，另外一位是照顧她的鄰居吳愛榮。每當天氣晴好的時候，人們都會看到這兩位老人坐在古鎮(zhèn)的中街。雖然兩人之間并沒有太多的話語，但相互之間卻顯得無比親近，這樣默默陪伴的日子已經(jīng)持續(xù)了整整三年的時間。《記住鄉(xiāng)愁》第四季《荊紫關鎮(zhèn)——一腳踏三省 友善萬事興》中就講述過兩位老人相互幫助的溫情故事……
三年前，高鳳英老人突患腦血栓、心臟病，經(jīng)過醫(yī)院的搶救，雖然保住了生命，但卻不幸喪失了語言能力和行動能力，吃喝拉撒都需要人24小時貼身照顧。
高鳳英的兒子在鎮(zhèn)里的供銷社上班，經(jīng)常下鄉(xiāng)進村，面對母親的病情，他焦急萬分。就在他一籌莫展的時候，鄰居吳愛榮主動上門，提出可以幫忙照顧老人家。
原來，在七年前，吳愛榮的外孫得了積食，導致肚脹發(fā)燒，連續(xù)幾天吃藥，效果都不明顯。熱心腸的高鳳英知道情況后，就一天幾次到吳愛榮家，用推拿的民間偏方，讓孩子恢復了正常。
吳愛榮把高鳳英的這份恩情默默地記在了心中。
自從高鳳英老人生病之后，吳愛榮便主動承擔下了白天照看老人的責任。其他街坊鄰居，有空的時候也會搭上一把手。有了家人鄰里的溫情陪伴，老人家晚年的生活不再寂寞。
當你來到荊紫關鎮(zhèn)，在街頭巷尾游走時，定能感受到這一份相互關愛、相互幫助的古樸民風。
1.“八大件”
“八大件”是古鎮(zhèn)眾多美食中的代表，由冷熱各八道菜組成，是逢年過節(jié)、紅白喜事筵席上必不可少的大菜。首道菜“粉蒸肉”由陜西商人傳入，把玉米面炒熟，紅薯粉條泡軟，精選的豬牛羊肉配以苜蓿、生姜、大蔥等各種調(diào)料，通過煮、炒、蒸環(huán)節(jié)而成，不管什么地方的人吃起來都覺得口味正好。在《記住鄉(xiāng)愁》第四季《荊紫關鎮(zhèn)——一腳踏三省 友善萬事興》中就講述過關于“八大件”的傳奇故事……
相傳，明崇禎六年，為了平息叛亂，大將左良玉率軍五千駐防荊紫關。當時正值寒冬臘月，古鎮(zhèn)百姓看到左良玉為了守住關卡很是艱苦，便把準備過年的一大塊方子肉送給了他。
左將軍一看非常感動，老百姓把家里過年吃的肉都拿來捐獻給自己，自己絕對不能夠獨享，一定要和戰(zhàn)士們同甘共苦，平均共享。于是他拿出腰刀，幾下就把肉切得大小一樣。
從此以后，古鎮(zhèn)人家在宴請賓客時，都會把紅燒肉切成大小一致，狀似四棱鼎的模樣，在上桌前按照客人人數(shù)盛放，不多一塊兒，也不少一塊兒，表示主人對客人一視同仁的尊重。這就是“八大件”的第二道熱菜——柱鼎食。
2.神仙葉涼粉
神仙葉是一種低矮灌木，主要生長在海拔600米到1800米的山上，多長在陰坡，葉片小，呈卵型，開小紫花。將采回的新鮮神仙葉洗凈，放到盆中用開水燙，再摻?jīng)鏊?0℃左右進行攪拌，用手反復揉搓，直至糊狀，然后用紗布過濾、包裹擠壓、出漿至盆，存放陰涼處五六小時，即凝固成涼粉。此時將涼粉放進清水里漂著，食用時，將其切成片、條狀，盛于盤或碗中，澆適量湯料，輕輕攪拌即可食用。
神仙葉涼粉富含特殊的植物果膠、氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素硒等，具有消暑、清熱、涼血、解毒、降血壓、減肥、消除關節(jié)疼痛等功效。
來到荊紫關鎮(zhèn)，游客可以選擇特色民宿，也可以選擇客棧旅館，感受“一腳踏三省”的獨特風情。
編輯 | 王昕彤 劉晨 樊東媛
《記住鄉(xiāng)愁》與您溫情相約
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