市政府副市長(zhǎng) 朱錫勇
（2013年6月28日）
同志們：
為深入貫徹國(guó)務(wù)院、省、南平市相關(guān)會(huì)議精神，積極響應(yīng)南平市關(guān)于申報(bào)創(chuàng)建國(guó)家省級(jí)食品安全示范縣的號(hào)召，今年6月，我市申報(bào)了創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣。市委、市政府高度重視，市政府辦轉(zhuǎn)發(fā)了市食安辦的實(shí)施方案，明確了各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道、農(nóng)茶場(chǎng)及相關(guān)部門(mén)的責(zé)任。今天召開(kāi)部署會(huì)，主要目的是動(dòng)員全市上下積極行動(dòng)起來(lái)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)、清晰的工作思路、創(chuàng)新的監(jiān)管模式、有效的工作舉措，確保圓滿(mǎn)完成創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣任務(wù)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。
剛才，市食安辦主任占寬明同志就我市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作作了具體的部署。市政府還將與各相關(guān)單位簽訂責(zé)任書(shū)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道一級(jí)要與村一級(jí)簽訂責(zé)任書(shū)，希望大家對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任書(shū)的要求，結(jié)合各自工作職責(zé)，切實(shí)抓好落實(shí)。下面，圍繞創(chuàng)建工作我強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、認(rèn)清形勢(shì)，增強(qiáng)創(chuàng)建食品安全示范縣工作的責(zé)任感和緊迫感
近年來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級(jí)各部門(mén)和社會(huì)各界的共同努力下，通過(guò)扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，全市食品安全監(jiān)管工作取得了較大成績(jī)。一是餐飲食品安全保障水平明顯提升。二是藥品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。三是食品流通市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。四是生產(chǎn)企業(yè)不斷正規(guī)化壯大。另外其他食品安全領(lǐng)域的工作也得到了上級(jí)的高度認(rèn)可。
在充分肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到，當(dāng)前全市食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻，對(duì)照省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，我們還存在一些不足和個(gè)別突出問(wèn)題。主要表現(xiàn)為一是食品監(jiān)管法律法規(guī)配套建設(shè)不健全，存在監(jiān)管盲區(qū)和漏洞；二是食品監(jiān)管對(duì)象點(diǎn)多、線(xiàn)長(zhǎng)、面廣，軟硬件設(shè)施水平不高，監(jiān)管難度較大；三是食品監(jiān)管力量薄弱，缺少專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和技術(shù)監(jiān)管手段，檢驗(yàn)檢測(cè)能力相對(duì)貧乏；四是學(xué)校食堂、校園周邊小餐飲店、食品固定攤點(diǎn)、食品流動(dòng)攤販以及農(nóng)村等餐飲服務(wù)點(diǎn)的薄弱環(huán)節(jié)較為突出，違法違規(guī)現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮；
示范縣創(chuàng)建工作，是一項(xiàng)民生工程，也是整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要舉措。抓好示范縣創(chuàng)建，打造具有典型示范效應(yīng)的科學(xué)監(jiān)管示范縣、安全消費(fèi)放心縣,對(duì)于保證全縣食品質(zhì)量，保障群眾飲食安全，維護(hù)人民身體健康合法權(quán)益，促進(jìn)全面建設(shè)小康社會(huì)具有十分重要的意義。
二、突出重點(diǎn)，全面做好創(chuàng)建食品安全示范縣的各項(xiàng)工作
省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作標(biāo)準(zhǔn)高、要求嚴(yán)、任務(wù)重、時(shí)間緊，各相關(guān)單位要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，以解決示范縣創(chuàng)建工作中存在的突出問(wèn)題和食品安全隱患為突破口，推動(dòng)創(chuàng)建工作的不斷深入。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保創(chuàng)建食品藥品安全示范縣工作落到實(shí)處
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)單位要進(jìn)一步提高對(duì)示范縣創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確目標(biāo)、落實(shí)責(zé)任，要成立示范縣創(chuàng)建機(jī)構(gòu)，領(lǐng)導(dǎo)力量向其傾斜，配備專(zhuān)兼職工作人員，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，堅(jiān)持不懈，抓出成果；要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)厥称钒踩蝿?shì)，研究制訂創(chuàng)建工作方案，制定切實(shí)可行的工作措施并狠抓落實(shí)，確保工作責(zé)任到位，政策落實(shí)到位，宣傳貫徹到位，措施保障到位，資金投入到位，督促檢查到位。
（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。創(chuàng)建工作必須整合監(jiān)管資源，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，形成監(jiān)管合力。各單位要強(qiáng)化大局意識(shí)，站在講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，忠于職守、主動(dòng)工作。要按照職能分工，既要責(zé)任明確,也要加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)、部門(mén)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)間的溝通和協(xié)調(diào)，決不能推諉扯皮，更不能相互拆臺(tái)。市食安辦要充分發(fā)揮牽頭協(xié)調(diào)作用，定期召開(kāi)會(huì)議，研究協(xié)調(diào)解決創(chuàng)建工作中存在的突出問(wèn)題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各單位要積極支持市食安辦的工作，加強(qiáng)信息溝通，確保高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
（三）強(qiáng)化責(zé)任追究。為了確保創(chuàng)建工作順利開(kāi)展，市食安辦要根據(jù)示范縣驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照我市實(shí)際，逐一進(jìn)行梳理，并加強(qiáng)對(duì)各單位的督查，促使創(chuàng)建各項(xiàng)工作任務(wù)按時(shí)按質(zhì)完成。年終，市政府將對(duì)食品安全工作進(jìn)行目標(biāo)管理考核考評(píng)。對(duì)工作成效突出的單位和個(gè)人，要加大宣傳、予以表彰，對(duì)因工作不力、失職瀆職，對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)目標(biāo)不準(zhǔn)確、措施不到位、工作不負(fù)責(zé)的人和事，要層層追究責(zé)任，并進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
同志們，開(kāi)展食品安全示范縣創(chuàng)建工作是市委、市政府部署的一項(xiàng)關(guān)乎民生的一項(xiàng)重要舉措，是強(qiáng)化食品監(jiān)管的有效載體，是執(zhí)行上級(jí)政策的政治要求。我們要以此次創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，按照市委、市政府的安排部署，立即行動(dòng)，精心組織，層層動(dòng)員，狠抓落實(shí)，確保食品安全示范縣建設(shè)目標(biāo)按時(shí)全面完成，切實(shí)提高廣大人民群眾飲食安全。
謝謝大家。
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