嗨！大家好我是朋月！今天我們來做幾種在家就以制作的非常美味的沙拉。所用的食材都是我們家中最常用的材料，制作起來特別的簡單。
吃沙拉好處非常多，因為沙拉的主食材不外乎蔬果，是抗癌、抗老化、控制體重的好伙伴，除了顏色鮮艷的蔬菜水果之外，也別忘了補充蛋白質(zhì)，加入雞胸肉、蝦仁、三文魚、堅果等，不僅變花多樣，更能達到營養(yǎng)均衡的效果！
雞蛋沙拉的做法
原料：雞蛋4 個，土豆2個，嫩黃瓜1個，香菜1棵，番茄醬10克，沙拉油20克，白糖10克，白醋5克，鹽適量，味精1克。
制作方法：
1，將蛋放入鍋中煮熟，撈出放入涼水中冷卻，撈起去外殼，將蛋白和蛋黃分別切成丁放在盤內(nèi)。
2，將土豆洗凈，放入鍋中煮熟撈出去皮，切成丁一同放入雞蛋盤內(nèi)。將黃瓜凈切丁放在雞蛋盤內(nèi)，將香菜洗凈切成末。
3，將番茄醬放在碗內(nèi)，加入少許白開水，白糖，醋，鹽，味精調(diào)成汁。
4，將剩下的鹽，白糖，白醋和味味精加入蛋丁，澆上沙拉油拌勻，最后淋上調(diào)好的番茄醬撒上香菜即可。
特點：鮮香味美，微酸適口。
黃瓜沙拉的做法
原料：鮮黃瓜400克，雞蛋2 個，蘋果1個，沙拉油20在，鹽適量，奶油，胡椒粉，芥末醬各適量。
制作方法
1，將蘋果去皮，去核將果肉放在淡鹽水中以防變色，用時撈了切成丁。將雞蛋煮熟去殼切成丁待用。黃瓜去皮切成丁，放入碗內(nèi)，加入適量鹽拌勻，腌制一會兒。
2，將腌黃瓜滲出的水去掉，將蘋果丁，雞蛋丁放入拌勻裝入盤中。
3，將沙拉油，奶油，胡椒粉，芥末醬，鹽放入碗中調(diào)成沙拉調(diào)料，淋直盤中物料上面即可食用。
特點：鮮香味美，清淡爽口，不膩開胃。
西紅柿沙拉的制作方法
原料：西紅柿200克，芹菜50克，洋蔥50克，菜油100克，胡椒粉適量，茴香，白醋，鹽各少許。
制作方法：
1，將將西紅柿洗凈，抹干水切成厚片，碼在盤內(nèi)。茴香切去根和老葉，洗凈控干水，切成細末。芹菜切成末，洋蔥切成末備用。
2，將切好的西紅柿片上均勻的撒上一層茴香末，芹菜末，洋蔥末，鹽和胡椒粉，淋上油和醋等配料，再放上一層西紅柿，撒上一層上述配料并淋上油和醋，放入冰箱中冷藏40分鐘即成。
特點：色澤美觀，微酸，清涼爽口。
嫩萵筍葉沙拉的做法。
原料：嫩萵筍葉150克，大蒜2瓣，鮮茴香，橙汁各少許，黃油20克，檸檬汁25克，胡椒粉，鹽各適量
制作方法：
1，將萵筍葉洗凈控干水待用。大蒜切成末放入碗中，茴香洗凈切成末待用。
2，將黃油熔化后放入蒜末碗內(nèi)，加入檸檬汁，橙汁拌勻?qū)④钕隳┤鲈谏厦妗?/p>
3，將控干水的萵筍葉放在一個大碗內(nèi)，加入少許鹽拌勻。將調(diào)好的汁澆在萵筍葉上拌勻，扣在盤內(nèi)，撒上胡椒粉即可食用。
特點：顏色碧綠，清脆，味香爽口。注意制作此菜必須選用新 鮮，質(zhì)脆的萵筍尖上的嫩葉。
想吃就動手做吧！感謝您的關(guān)注和分享！祝：生活愉快！
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