如果你想要在陽(yáng)臺(tái)或院子里種上一些新鮮的蔬菜，但是又沒(méi)有充足陽(yáng)光，大部分蔬菜和花卉都沒(méi)法生長(zhǎng)，怎么辦呢？其實(shí)只要每天能有兩三個(gè)小時(shí)以上的光照，其實(shí)也是可以種菜的。下面這10種能夠在半陰處生長(zhǎng)的蔬菜就很適合，它們對(duì)光照需求不大，而且不需要太多的維護(hù)。
1、姜
有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，會(huì)把姜種在植物的蔭處，比如果園下。這是因?yàn)榻谡麄€(gè)生長(zhǎng)周期中對(duì)光照要求都不高，非常適合北向陽(yáng)光不足的陽(yáng)臺(tái)上種植。
2、蔥
蔥起源于半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。原產(chǎn)自中國(guó)，中國(guó)各地廣泛栽培，國(guó)外也有栽培。作蔬菜食用，鱗莖和種子亦入藥。
3、蒜
喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強(qiáng)，最適宜的越冬苗嶺。
4、蘿卜
溫度超過(guò)十度，基本上就可以種這種蔬菜了。發(fā)芽后十來(lái)天后就可以吃了。每天幾個(gè)小時(shí)的光照也能長(zhǎng)得很不錯(cuò)。因?yàn)檫@種蔬菜不用施肥，依靠種子的營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)出幾片葉子后就能吃。所以，不用擔(dān)心光照不夠?qū)е孪跛猁}超標(biāo)的問(wèn)題。
5、生菜
生菜在我國(guó)很多地方，一年四季都可以種，做沙拉，炒著吃都不錯(cuò)。做水培的儒風(fēng)，2013年，曾試過(guò)在只有早上一個(gè)多小時(shí)的北向陽(yáng)臺(tái)上水培生菜，長(zhǎng)得還不錯(cuò)，硝酸鹽殘留也不是太多。水培能生長(zhǎng)得這么好，種在土里肯定也能長(zhǎng)好，你可以試多幾種生菜，看哪種在你的陽(yáng)臺(tái)上長(zhǎng)得最好。
6、韭菜
韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
7、香菜
香菜，學(xué)名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。
8、紅薯
紅薯喜溫怕冷，栽秧時(shí)5-10厘米、地溫在10℃左右不發(fā)根，15℃需5天發(fā)根，17-18℃發(fā)根正常，20℃3天發(fā)根，27-30℃只一天即可發(fā)根。
9、蘆筍
蘆筍對(duì)溫度的適應(yīng)性很強(qiáng)，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。
10、木耳菜
木耳菜是極少數(shù)能在光照不多的情況下生長(zhǎng)良好的青菜，不過(guò)，和陽(yáng)光充足下不同的是，因?yàn)殛?yáng)光少，光合作用減少，所以一定要減少施肥，采摘時(shí)間也要延后，盡量在施肥后一周才采摘。
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