您圖片上的應(yīng)該是球莖茴香，我沒種過，但是種過茴香苗，希望能和您分享一下它的種植方法。茴香分為大茴香、小茴香和球莖茴香，茴香苗就是小茴香的嫩莖葉，我們這里把小茴香的種子也稱為小茴香。
1、茴香生長適宜的環(huán)境條件
茴香喜冷涼氣候，適宜生長的溫度為15-23℃，耐旱也耐瘠薄，適合生長于沙壤土中，春秋都可以播種，但是以春播為多，3月下旬-4月上旬播種，5月中下旬收獲茴香苗。
2、種植方法
整地：茴香根系比較淺，整地時要細(xì)致，精耕細(xì)作，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，過磷酸鈣50公斤，可以多翻幾遍地，耙平憑，做平畦。
播種及管理：上圖為茴香種子，不是很好出苗，播種之前最好浸種，在15℃的冷水種浸泡12小時，促進發(fā)芽。播種可以撒播也可以條播，播種后覆土1cm左右，播后澆透水，3-5天就能出苗。
茴香出苗整齊后，如果密度大，可以結(jié)合拔草適當(dāng)間苗，當(dāng)苗長到10cm左右時，如果比較黃弱，就要追肥，每畝追施尿素10公斤，生長過程中保持土壤濕潤，茴香苗才會比較嫩，但是味兒就淡了，如果想要香味濃可以控制一下澆水。
采收：當(dāng)茴香苗長到20-30cm時就能收獲了，可以連根拔起一次性采收，也可以距地表3cm割掉多次采收，但是多次采收，茴香的品質(zhì)和口感會降低很多，我們都是連根拔起。
茴香苗還算是一種比較好種的蔬菜，我能回答的大概就是這些，希望對您有所幫助。
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