有機(jī)水稻的栽培管理技術(shù)

?摘要：新時(shí)期下，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的蓬勃發(fā)展，水稻作為我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)作物，其種植技術(shù)和管理技術(shù)也獲得快速發(fā)展。在此背景下，主要針對(duì)有機(jī)水稻的栽培管理技術(shù)進(jìn)行分析和闡述，希望給予我國(guó)有機(jī)水稻種植領(lǐng)域以參考和借鑒。

0、引言

有機(jī)水稻具有滿足公眾需求、改良土質(zhì)、節(jié)約水源以及節(jié)能環(huán)保等價(jià)值，隨著我國(guó)居民生態(tài)意識(shí)和健康意識(shí)的不斷增加，有機(jī)水稻逐漸受到人們的歡迎，其栽培技術(shù)也成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，隨著我國(guó)人口數(shù)量的快速增加，種植有機(jī)水稻還可以緩解耕地緊缺而導(dǎo)致的糧食壓力，對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有關(guān)鍵作用和積極意義。但是在栽培有機(jī)水稻中，如果栽培技術(shù)和管理技術(shù)存在缺陷，會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)帶來影響。因此，針對(duì)其栽培管理技術(shù)進(jìn)行研究和分析具有現(xiàn)實(shí)意義。

1、合理選擇品種

由于有機(jī)水稻種植要求更加嚴(yán)格，農(nóng)戶需要在適宜的農(nóng)業(yè)區(qū)域下開展水稻種植，并且劃分適栽區(qū)，保證其品質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)，在有機(jī)水稻種植中，還要使用一定量的農(nóng)家肥，水稻管理要結(jié)合優(yōu)質(zhì)米干燥和碾制技術(shù)，提升水稻品質(zhì)和產(chǎn)量，為了保證有機(jī)水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，農(nóng)戶需要合理選擇品種，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境以及土壤條件選擇品種，為我國(guó)居民提供更加健康和綠色的優(yōu)質(zhì)米。例如適宜湖南地區(qū)主要的有機(jī)水稻品種包括：玉針香、湘晚秈13號(hào)等。

2、培育水稻壯秧

培育有機(jī)水稻壯秧與其產(chǎn)量和質(zhì)量具有直接關(guān)系，因此，農(nóng)戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r和生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，對(duì)種子進(jìn)行煉苗通風(fēng)，合理控制水稻苗的溫度和濕度，保證其在合理范圍內(nèi)，促進(jìn)水稻根系的健康生長(zhǎng)，進(jìn)而提升栽培質(zhì)量。在壯秧培育過程中，肥料管理是有機(jī)水稻栽培的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)戶要選用已經(jīng)制好的農(nóng)家肥進(jìn)行施肥，滿足有機(jī)水稻的生長(zhǎng)需求。

3、栽培管理技術(shù)

水稻作為當(dāng)前我國(guó)的重要糧食作物，其在我國(guó)南方地區(qū)擁有廣闊的栽培面積，有機(jī)水稻是現(xiàn)代水稻栽培的重要方式，而想要切實(shí)提升有機(jī)水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，農(nóng)戶需要從多個(gè)方面開展水稻栽培管理。栽培管理是有機(jī)水稻種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以我國(guó)湖南地區(qū)為例，其光、熱、水資源較為豐富，氣候年內(nèi)變化較大，冬寒冷而夏酷熱，春溫多變，秋溫陡降，春夏多雨，且秋冬干旱。除此之外，水資源豐富，耕地面積大，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)。為了提高有機(jī)水稻產(chǎn)量就需要農(nóng)戶在種植過程中，需要結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件以及種植條件，遵循因地制宜的原則，將水稻品種、地域環(huán)境和客觀因素充分結(jié)合，建立合理以及科學(xué)的管理體系，為水稻產(chǎn)量提升奠定基礎(chǔ)。

3.1 整地及施肥

采用旋耕方式進(jìn)行整地，整地后需要確保本田的平、松、深。本田施肥需要一次施足基肥，基肥基肥、蘗肥、穗肥三者之間的比例為7：2：1，為了確保有機(jī)稻生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，在生長(zhǎng)階段需要進(jìn)行兩次追肥，第一次在分蘗前8～10天施用，第二次追肥為穗肥。全生育期施肥總量：有機(jī)質(zhì)含量45%、N、P、K含量5%的生物有機(jī)肥6000 kg/hm2。

3.2 水分管理

灌水：插秧后返青前灌苗高2/3水，分蘗期灌3 cm淺穩(wěn)水，孕穗至抽穗前灌4～6 cm深活水，抽穗揚(yáng)花期灌5～7 cm活水，干干濕濕，以濕為主。曬田：苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗，曬田時(shí)間為5～7天。后期田間干干濕濕管理，收割前一周斷水。

3.3 病蟲害防治

水稻病害主要為稻瘟病及紋枯病等，病害嚴(yán)重時(shí)可采用生物農(nóng)藥防治，例如井岡霉素或春雷霉素30～50 g兌水1000倍液液噴。水稻害蟲主要為水稻二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等，在防治措施中包括農(nóng)業(yè)健身栽培、物理防治（安裝頻振式殺蟲燈）、生物防治等。

4、總結(jié)

我國(guó)是世界農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻作為我國(guó)重要的農(nóng)作物，其栽培技術(shù)和管理技術(shù)也在不斷的發(fā)展和更新。尤其在進(jìn)入21世紀(jì)后，有機(jī)水稻通過管理創(chuàng)新和技術(shù)革新，其行業(yè)產(chǎn)值獲得顯著提升，農(nóng)戶的收益也更加可觀。因此，為了更好地滿足我國(guó)居民的食用需求，農(nóng)戶需要堅(jiān)持因地制宜的種植原則，把握好有機(jī)水稻栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，合理選擇品種、對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)處理、做好壯秧培育工作、對(duì)病蟲害進(jìn)行科學(xué)預(yù)防措施。提升水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，全面落實(shí)種植技術(shù)，控制栽培成本，推動(dòng)我國(guó)有機(jī)水稻種植的進(jìn)一步發(fā)展。