菠菜屬藜科、環(huán)胚亞科、菠菜屬，是一年生草本植物，根據(jù)葉形和種子是否有刺可分為有刺種(又稱(chēng)尖葉種)和無(wú)刺種(又稱(chēng)圓葉種)。菠菜霜霉病是由粉霜霉菠菜專(zhuān)化型引起的一種世界性真菌病害。近年來(lái)，隨著菠菜需求量的不斷上升，其種植面積也在不斷加大，但連續(xù)種植使得菠菜霜霉病的發(fā)生呈上升趨勢(shì)；特別是受到低溫多雨、連續(xù)陰天等不良外界條件的影響，發(fā)病率顯著增高，且傳播速度快，造成產(chǎn)量損失慘重，嚴(yán)重影響了菜農(nóng)的正常生產(chǎn)和收益。因此，掌握菠菜霜霉病的病原診斷、發(fā)病規(guī)律及其防治技術(shù)，對(duì)控制該病的發(fā)生具有重要意義。菠菜霜霉病主要危害葉片，常從下部葉片始發(fā)，后逐漸向上擴(kuò)展。病斑初呈淡黃色小點(diǎn)，邊緣不明顯，擴(kuò)大后呈不規(guī)則形，直徑約3～17毫米。葉背病斑上產(chǎn)生灰白色霉層，即病菌的孢子囊和孢子囊梗，霉層初為灰白色，后成灰紫色。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，病斑相互連結(jié)成片，色澤呈枯黃色至褐色，病株葉片逐漸變黃枯死。濕度大時(shí)變褐，腐爛，嚴(yán)重的整株葉片變黃枯死。
菠菜霜霉病的病原菌為粉霜霉菠菜專(zhuān)化型，屬管毛生物界卵菌門(mén)霜霉科霜霉屬。孢囊?；颗虼螅?～8次二叉狀銳角分枝，大小(200～500)微米×(8～12)微米，孢子囊卵圓形至橢圓形、淺褐色，大小25微米×19微米。卵孢子球形，黃褐色，直徑35～38微米。圖2 ( a )孢子囊為圓形至橢圓形(長(zhǎng)21至33微米,寬18至23微米?)；( b ) 在水瓊脂( 1.5 % )上萌發(fā)的孢子囊和一根未分枝的多核的萌發(fā)管; ( c )用0.01 %臺(tái)盼藍(lán)染色的菠菜葉片上萌發(fā)的孢子囊；( d )發(fā)病植株。菠菜霜霉病病原菌以菌絲體在越冬菜株上和種子上或以卵孢子在病殘?bào)w內(nèi)越冬，翌年春、秋季，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)產(chǎn)生孢子囊，借氣流、雨水、農(nóng)具、昆蟲(chóng)及農(nóng)事操作傳播蔓延，當(dāng)外界條件適宜時(shí)，萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從葉片的氣孔和表皮侵入，發(fā)病后又在病部產(chǎn)生孢子囊，進(jìn)行再侵染。發(fā)病適溫8-10℃，最高24℃，最低3℃。在相對(duì)濕度85%的條件下，或種植密度過(guò)大、菜田積水或早播，極易造成菠菜霜霉病的大爆發(fā)。 （1） 與茄果類(lèi)等非綠葉菜類(lèi)蔬菜輪作2~3年；施足充分腐熟的有機(jī)肥適時(shí)播種，合理密；適量澆水，雨后及時(shí)排水，降低田間濕度；鏟除田間和地邊雜草；收獲后及時(shí)清除田間病殘?bào)w。（2）發(fā)病初期，使用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或77％氫氧化銅可濕性粉劑600倍液，或70％丙森鋅可濕性粉劑600倍液，或69%氟嗎啉錳鋅200倍液，隔7天噴1次，連噴2～3次，各藥劑交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。編譯作者：陳如星 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所
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