如果讓你用一種顏色形容夏天，會(huì)是什么呢？
夏天是紅色的。??
烈日焦陽(yáng)、西瓜、荔枝、美麗姑娘嘟起的嬌嫩紅唇……還有小龍蝦，鮮紅的蝦殼，碧綠的蔥段，咕咕冒著泡的橙黃啤酒……活色生香，情緒跳動(dòng)而濃烈，這一切都是紅色的、熱情的、火辣辣的夏日代表作。
就著夜色和夏風(fēng)，嘬一口小龍蝦濃郁的醬汁，夏天溜達(dá)過(guò)舌尖，直抵胃部。??
人們?yōu)槭裁磹?ài)小龍蝦？
清新可口的蒜蓉、醬香濃郁的十三香、爽口帶勁的麻辣……口味繁多，美味的方式有100種。這種食物真有種不可思議的魔力——?dú)ず袢馍匐y操作，卻讓人欲罷不能。一會(huì)兒功夫蝦殼就可以堆成一座小山，哧溜溜地吮吸，意猶未盡。
*吃小龍蝦就像嗑瓜子兒，吃的是節(jié)奏和慣性。
今天分享自己做的小龍蝦菜譜。與各大龍蝦店售賣(mài)的不同之處在于，處理得非常干凈、細(xì)心，且盡量保證蝦黃沒(méi)有流失，口感好。其他方式做的龍蝦因?yàn)闆](méi)有處理掉蝦的胃，吃蝦黃的時(shí)候會(huì)有一種污泥的味道。??
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