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好奇心研究所在一項名為“你最討厭做的家務是什么?”的調(diào)查中,訪問了4105位受訪者,其中1888人投票給了“洗碗”。
可見,洗碗絕對稱得上“現(xiàn)代家庭矛盾的十大導火索”之一。
不過,洗碗雖然是一件麻煩事,卻容不得半點“偷工減料”。以下常見的5個洗碗錯誤,為了自己和家人的健康,一定要注意避免!
一、長時間泡著不洗
很多“懶癌”患者或者工作繁忙的年輕人,喜歡將幾頓餐具泡在水池里,積攢到一起洗。
但使用后的碗盤長時間放置后,食物殘渣開始發(fā)酵,大量微生物滋生,不僅會讓水池里出現(xiàn)異味,還會帶來健康威脅。
建議:當餐吃過的餐具及時清洗,炒完菜后,趁鍋底還有余熱時加溫水,油污就很容易清洗掉了,省時省力。
二、洗潔精直接涂在餐具上
有些人認為“直接將洗潔精倒在餐具上清洗,去油污效果更強,可以洗得更干凈”,但這樣一旦沖洗不夠干凈,在下次使用餐具時,人體攝入洗潔精就容易引發(fā)腹瀉等腸胃不適。
建議:將幾滴洗潔劑滴入半盆水中,用洗碗布蘸取稀釋后的洗潔精清洗餐具,確保沖洗干凈后,再放入另一個漏籃中控干水分。
三、洗碗布當萬能布
上海市疾病預防控制中心曾做過一項家庭調(diào)查顯示,每克洗碗布中細菌總數(shù)高達數(shù)十萬個,也就是說,一塊小小的洗碗布可能藏匿著數(shù)千萬,甚至上億的細菌總量,其中還含有大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌。
有的人家里的洗碗布,洗完碗又去擦桌子、灶臺等,如此反復,容易將污染源擴大,碗盤衛(wèi)生得不到保障。
建議:洗碗布和其他抹布一定要區(qū)分開,盡量“專布專用”。
四、洗碗布長期不更換
家里的老人大多數(shù)比較節(jié)儉,往往一塊洗碗布用上好幾個月,直到破得不能用了才會扔,但洗碗布長時間使用后,不僅會變得油膩,還會滋生很多細菌,使碗盤遭到間接污染。
建議:最好一個月左右更換一次,出現(xiàn)難除異味后,即使不到一個月也要更換;每次洗過碗之后,要用兩三滴洗潔精清洗,徹底晾干,避免微生物繁殖。
五、洗碗后用干布擦干水分
用餐布將殘留的水分擦干,這個看似不起眼小的動作,卻極易導致餐具上細菌超標,造成餐具的二次污染,即使是經(jīng)常清洗的抹布,表面看起來干凈,其中隱藏的細菌也并沒有減少。
建議:用流動的清水將餐具內(nèi)外的殘留洗潔精沖洗干凈后,然后放入另外一個瀝水籃,將其瀝干后再放入碗柜。
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