這道蜜汁叉燒絕對(duì)是廚房小白拿得出手的硬菜了，做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單，和茶餐廳一毛一樣的味道，

配一碗白米飯簡(jiǎn)直上天啦，并且茶餐廳的總是一小份就很貴有木有，在家做吃起來(lái)真的一點(diǎn)不心疼，吃到爽哈。

材料

食材：五花肉一斤，梅花肉一斤

腌料：蔥白一段、姜一小塊、半頭蒜；

6勺叉燒醬，

2勺高度白酒，2勺蠔油，1勺生抽，半勺老抽，2勺蜂蜜

做法

1、肉洗凈后切成大片，

蔥白一段、姜一小塊、半頭蒜切末，撒在肉片上面，

2、接著加入6勺叉燒醬，2勺高度白酒，2勺蠔油，1勺生抽，半勺老抽，2勺蜂蜜，

3、和腌料拌勻后放到冰箱冷藏，腌制1晚，腌制24-48小時(shí)的話會(huì)更入味，

4、腌制好的肉和顏料全部放進(jìn)電飯鍋，不需要加水，放一根蔥結(jié)，

5、按下煮飯鍵后開始煮，15分鐘左右把肉翻面，然后繼續(xù)煮到湯汁收干即可，期間可以把肉多翻面幾次，做完了哈。

提示

1、我用這些腌料腌了兩斤肉，如果做其他分量的話按比例改變調(diào)料量就可以了，

2、不用加水，煮開之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)湯汁還蠻多的，

3、一定記得配米飯吃呀哈哈哈，好吃哭。