在大環(huán)境不好的情況下，好多朋友都想自主創(chuàng)業(yè)干點(diǎn)小生意，于是街頭就有了許許多多特色小吃，如涼皮，炸雞架，炸淀粉腸，炸串，鐵板魷魚(yú)，等等。別的咱不說(shuō)，就這些炸類美食，有的攤位顧客迎門，有的卻是門可羅雀，什么原因呢，不是你不認(rèn)真做，也不是你邋里邋遢，更不是你的選址有問(wèn)題，而是你的配方及制作流程有問(wèn)題，技術(shù)上不如人，所以生意就不如人家好。下面我就給大家分享一款技術(shù)配方，這款配方適合炸和烤類美食，老師父靠這一款涮醬，一款撒料粉一年就賺10多萬(wàn)。今天老師傅忍痛割愛(ài)分享給大家，看大家接的住還是接不住。

【第一款刷醬配方及制作流程】

排骨醬60克，鮮味汁60克，柱候醬30克，麥芽糖30克，朱老六紅腐乳35克，干貝素9克，美極湯汁9克，M2—15克以上全部原料倒入容器里攪拌均勻即可。

【第二款撒料配方及制作流程】

淀粉25克，江米粉25克，麻辣鮮10克，味精10克，食粉7克，蒜香粉3克，熟白芝麻若干。以上全部原料倒入容器攪拌均勻即可。

這款配方及制作流程不一定適合你，但一定是人見(jiàn)人愛(ài)的絕密配方。把握住機(jī)會(huì)不后悔。