旅行本沒有意義，
是旅行的人賦予了它各自不同的意義。
編輯|云曉
大多數(shù)人把旅行當(dāng)作“逃離”，與此同時，也已經(jīng)有不少人在旅行中獲得了專業(yè)上的補(bǔ)給。
剛過去的小假期，我看到身邊越來越多人的出行，不再人云亦云隨波逐流，他們選擇逛世界的目的地，極具個性。
鐘芳玲
作家，藏書人，已出版《書店風(fēng)景》《書天堂》《書店傳奇》等書
“1990年到現(xiàn)在，走了上百個城市尋訪了2000多家書店”
從小我就跟別人不太一樣，我是很孤僻的人，不喜歡和別人打交道，感覺自己被排斥，其他小朋友對自己不太接納，自己也不愿意接納別人。
父母每天出去之后，把我留在花蓮的中華書局，我就看大人在那邊買書買報紙。為了能像大人一樣看書，看報紙。于是開始拼命念書，大學(xué)考上了臺灣大學(xué)，讀的哲學(xué)系。
其實(shí)我根本不知道讀哲學(xué)要做什么，因?yàn)椴欢院闷妫瑧阎磁研那樵谂_灣的哲學(xué)專業(yè)研習(xí)，又去往美國讀哲學(xué)碩博。
在臺灣的時候我就喜歡逛書店，到了美國，感覺在西方的書店里看到了一個嶄新的世界。
臺灣的書店都非常嚴(yán)肅，但國外的書店就連名字都很奇特，什么廚師書屋，城市之光，莎士比亞書店……
開書店的店主個性很奇特，來書店的人也很有趣，有的書店甚至?xí)绊懏?dāng)?shù)氐恼畏諊?，出版名著，比如像喬艾斯的《尤利西斯》就是由書店?dú)立出版的。
當(dāng)時就覺得許多書店的歷史都太特別了，在書店的見聞太有意思了，興奮的萌生了以書店來寫一本書的念頭。
自己就不管不顧，學(xué)業(yè)尚未完成，開始尋訪書店。幾年時間，邊走邊寫，采訪店主，拍攝照片，編寫文章。
對于書店的寫作，不同于別的寫作，需要從龐大的資料中摘取，以便向讀者展示書店的歷史和風(fēng)貌。
逛過那么多書店后，我發(fā)現(xiàn)書店存在的真正意義不是書，而是人。
于我自己而言，這個過程中，我也發(fā)現(xiàn)了四個很有意思的地方：
第一：學(xué)哲學(xué)多年，我的邏輯能力和分析能力特別強(qiáng)，可以把抽象的事物找到主題歸納出來。
第二：我做不了太現(xiàn)實(shí)的工作，可以坦白講，我開玩笑說老師沒有把我教好，其實(shí)是自己的能力不在哲學(xué)上。
第三：因?yàn)閷囊磺卸己芨信d趣，逼迫自己這種孤僻的性格去做采訪，去跟人接觸。不經(jīng)意的放下了過去對人群的排斥，和克服了自己內(nèi)向的性格。
第四：當(dāng)人跟人之間共同喜好一個事物時，是可以互相坦誠的，這種坦誠不會因?yàn)槟愕哪挲g、地位、種族、性別而發(fā)生改變。
回臺灣寫博士論文的時候，我找了一份工作進(jìn)了雜志社，那是臺灣當(dāng)時最好的一家雜志社《天下雜志》，他們有一個叢書的部門，這個部門是從過去的雜志素材當(dāng)中抽出文章，編輯成冊，不是去買版權(quán)或是約稿。
于是，雖然我沒什么相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，也開始了“試試看能編出什么”的工作。
做了快兩年，發(fā)現(xiàn)自己中圖書的“毒”很深，沒辦法繼續(xù)在學(xué)校做枯燥的學(xué)術(shù)，相比教書發(fā)表論文，做書、拜訪書店、寫書有趣多了。
于是干脆放棄學(xué)位，在臺灣的中華書局做起了編輯。
到現(xiàn)在二十多年了，除了寫專門拜訪書店的書籍，也做過出版社主編，創(chuàng)建過早期的沙龍形式，設(shè)計(jì)過新型書店，又丟掉一切名片成為自由職業(yè)者，想盡辦法折騰。
每個人的情結(jié)不一樣，我是有書店、出版情結(jié)的人。所以有些選擇看似反叛，其實(shí)很合乎情理。
2
浮小笙
面包師 Cycle&Cycle創(chuàng)始人
“每兩個月出行一次，逛了幾百家面包店”
逛面包店大概有四五年了吧，去了日本的東京、大阪、福岡、北海盜，以及法國、意大利等，逛了幾百家面包店。
旅途中探尋面包店成了我額外的期待，如果說它有區(qū)別于其他食物的特別之處，便是它讓人更有在路上的感覺。
不管是在中國還是在海外，踏上一條陌生的小路，遇到一家面包店，不必講究餐具不必拘泥吃相，手和嘴就是簡單質(zhì)樸的開動方式，不華麗不討巧，即簡單又真實(shí)的陪伴。
日本有一家面包店，給我很深刻的印象。
店內(nèi)只有兩種面包，很質(zhì)樸的那種歐包，純純的麥香味。但是店主卻規(guī)劃出令人驚喜、一日一換的“面包套餐”。
店里還陳列著各種手作職人制作的日用器皿，多半是主人自己用過之后覺得很不錯的物件。
主人多次提到對餐具的喜愛。對愛生活的她來說，清晨坐在餐桌前吃一些自己準(zhǔn)備好的東西，為不同的料理選擇適合的碗盤，這些都是“儀式感”的一部分。
“喜歡那些可愛的小東西，它們點(diǎn)綴著我們的日常飲食，如精靈般讓日常閃光?！?/span>
店主將自己的生活方式和日常售賣融在一起，讓入店的食客也能在用餐之時感受到真切的用心和美好。
“城市，面包，人”，是我一直以來想做的主題，我覺得在每個城市特別的面包房里，你會遇見一些好的品牌、人物或產(chǎn)品，也會有故事、有想法，有自己的臉孔。
就跟旅行一樣，這些人事物會帶給你驚喜。
當(dāng)然在這說不盡的種種生活方式里，每個人都有自己的活法。
后來自己開始做面包，又開了面包店，忙碌很多，但也會保證2個月出行一趟的頻率，讓自己持續(xù)保持輸入，才能有新的創(chuàng)意靈感輸出。
做面包和做建筑設(shè)計(jì)一樣，你可以發(fā)揮自己的想象塑造它的樣子，讓它作為一種載體把自己的想法呈現(xiàn)出來，是件很有趣的事。
每一次在旅行中逛店，都是一次學(xué)習(xí)，從一個面包店經(jīng)營者的角度去思考，會有一些自己的收獲。
1） 我喜歡和主廚、主理人對話，一家面包店主廚和主理人一定是面包店的靈魂。
主廚會把自己的想法呈現(xiàn)在產(chǎn)品上，主理人會把自己的生活閱歷、故事情懷，化成一條情感主軸，延伸到門店經(jīng)營的方方面面。
2）衡量一家店好不好的標(biāo)準(zhǔn)，不單單是產(chǎn)品本身， 是從產(chǎn)品到現(xiàn)場購物體驗(yàn)、環(huán)境設(shè)計(jì)、包裝視覺、 口感一系列呈現(xiàn)。
3）讓人記住很重要，這取決于原創(chuàng)性和獨(dú)特性。面包房可以實(shí)現(xiàn)無限創(chuàng)意，同時須具備有差異化的東西。
4）店主的獨(dú)特個性可以專注于某塊特定市場，讓一家店有其獨(dú)特的靈魂。而專業(yè)品質(zhì)是一個店能走得更好更遠(yuǎn)的基礎(chǔ)。
可以說，我現(xiàn)在開的面包店，是旅行中逛店體驗(yàn)和思考的綜合呈現(xiàn)。
3
云曉
菜市場愛好者 寫作者 編輯
“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場”
如果可以的話，我很希望邀請古龍先生一起逛菜市場。
只因他那句，“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場?！?/span>
作為每去一個地方一定要逛菜市場的菜市場愛好者，我很感激古龍先生把菜市場的精髓點(diǎn)了出來。
我是個不太能享受城市建設(shè)的人，比如商場，不管里面的品牌有多好，配置有多好，都沒法在里面逗留太久。
但菜市場就不一樣了，一個攤一個攤的看過去，能讓我消磨半天的時間，曾經(jīng)還有過從早到晚都在菜市場游蕩的經(jīng)歷。
為什么能看這么久？每個攤子賣的菜都不同，每個攤主做菜的手藝，來處也不同，邊逛邊聊，收獲了菜，也收獲了食譜知識故事。
一般菜市場都有賣食物成品的攤位，比如烤雞，烙餅，炸土豆，烤串，涼菜等。
要是肚子餓了，可以照著自己的口味買上一圈各色吃食，然后在菜市場中找到一處合適的地方（可能是空攤位，可能是菜市場管理處設(shè)置的休息區(qū)，也可能是某個好心的攤主分享的），就著菜市場的煙火氣享受食物，相信我，你一定會在那樣的情形下明白什么是“生活的熱氣騰騰，生機(jī)勃勃。”
遇上心情不好，內(nèi)心難以疏解時，我不愿講話，只想自己去菜市場。
看著菜市場里不管什么性別，年齡，背景的人認(rèn)真挑選，認(rèn)真買賣，認(rèn)真生活的模樣，心中的郁結(jié)就消失了大半。
如果每個人的人生都有個罐子，回憶是裝在里面各種滋味的巧克力，那我的罐子里，關(guān)于菜市場的那塊，永遠(yuǎn)是甜的。
菜市場逛多了，自己默默的寫了不少菜市場和食物的文字，和別人聊天不知道說什么的時候，也聊菜市場，聊食物。
從怎么包粽子，講到那位每天天光未亮就去采野花背來菜市場賣的老奶奶。常常把自己和對方都聊得饑腸轆轆，雙眼發(fā)光，彼此相視一笑。
讓人感覺幸福的地方，藏著人未知的好運(yùn)。
有幸從事寫作，也是因?yàn)楣洳耸袌龅木壒省．?dāng)時一個美食創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)招人，我看著有趣，就約創(chuàng)始人見面。
雖然是初次見面，但都是年輕人，大家也不拘束，他講他過去的留學(xué)經(jīng)歷，我就講菜市場。
就這樣我成了創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的一員，公司主要做美食類，加上我核心團(tuán)隊(duì)就五個人，公司文案，美食產(chǎn)品的介紹，廚師的宣傳，美食的知識信息分享，日常記錄都成了我的工作內(nèi)容。
時間久了，和北京的餐飲圈開始熟悉，跟著一些主廚逛菜市場，聽他們分析食物，介紹國外的食物。
看著那些三四十歲的大男人，收到一份好食材時像個小男孩似的表情時，心里的感動只能靠文字釋放。
慢慢的一些美食平臺開始約稿，朋友給了我一筆小小的經(jīng)費(fèi)讓我寫餐廳指南，也有了長期合作的餐飲雜志，直到現(xiàn)在成為虛度的編輯和作者。
一路走來，到處逛菜市場是那個清晰可見的引子。
4
吉姆.羅杰斯
投資大師 出版著作《羅杰斯環(huán)球投資旅行》《旅行，人生最有價值的投資》
“兩次環(huán)球旅行，幫助我突破了投資事業(yè)的瓶頸”
羅杰斯是量子基金的創(chuàng)始人，也是成功的投資家，擅長基于價值的長線投資，他還有一個特點(diǎn)是旅行投資。
他兩次環(huán)游世界，第一次是1990年到1992年，37歲的羅杰斯騎著摩托車，載著女朋友環(huán)球旅行。
第一次旅行上路時，柏林墻剛被推翻，當(dāng)時的世界正經(jīng)歷著大小30多場戰(zhàn)爭，一些國家的邊境甚至都沒有開放。
在路上他被敲詐，被拘捕，被摔斷肋骨，身體眼睛和心都在經(jīng)歷不同的傷痛。
1999年到2002年，他又開著汽車、帶著妻子（就是當(dāng)年的女朋友）進(jìn)行了環(huán)球之旅。
這一次他們開車從冰島出發(fā)，游歷了116個國家，包括那些旅行者不太會去冒險旅行的國家地區(qū)，比如安哥拉、剛果、蘇丹、東帝汶等。
中國成了他旅行逗留時間最長的一個國家。
兩次環(huán)球之旅，所經(jīng)歷的風(fēng)土人情雖然不同，但羅杰斯到訪一個地方，就憑著自己對社會、政治、經(jīng)濟(jì)的見解，分析記錄這個國家地區(qū)的過去現(xiàn)狀、未來發(fā)展，對國際援助、政府宏觀調(diào)控、市場規(guī)律等闡述看法，遇見合適的投資項(xiàng)目、股票，便安排美國辦公室進(jìn)行投資。
這兩次環(huán)球之旅，除了讓他更好的認(rèn)知了整個人類社會，更深地理解了投資，從而度過了投資事業(yè)的瓶頸期，獲得了豐厚的投資回報。
甚至學(xué)會了用40種語言說“啤酒”，還確定了自己人生旅途的伴侶。
他在旅途中總結(jié)出許多閃光的見解：
1、我不僅僅把這次環(huán)球旅行當(dāng)作一次冒險，也把它當(dāng)作一種接受繼續(xù)教育的方式。
真正的理解這個世界，不斷認(rèn)清它的本質(zhì)。我想以地面旅行的方式，了解我們生活的這個星球。
2、我過去相信，至今仍然相信，年輕人省下的每一元錢，如果能適當(dāng)?shù)赝顿Y，都會在他的一生中給予其20倍的回報。
3、當(dāng)開始一項(xiàng)長途旅行的時候，我認(rèn)為最好的交通方式是騎摩托車，這樣能夠使你以一種開車無法體驗(yàn)到的方式去欣賞風(fēng)景，呼吸鄉(xiāng)村氣息。
4、進(jìn)行環(huán)球旅行要記住的第一個教訓(xùn)：熟知你所去地區(qū)的文化，只有這樣你才能掌握它，否則就會被排斥在外。
5、我密集地學(xué)習(xí)了地理學(xué)、政治學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和歷史學(xué)，我想他們之間是有關(guān)聯(lián)的，并將在我對世界市場的投資之中派上用場。
6、距今100年前，泰姬陵孤零零地矗立在那，完全被遺棄，沒有人參觀，也沒有人在意。
某個旅行者在一個偶然的機(jī)會發(fā)現(xiàn)了它，此后開始對它不斷地報道介紹，才有了今天的世界奇跡之一。
但是在100年前，你只需花費(fèi)區(qū)區(qū)500美元就能將泰姬陵買下，這是多么奇怪的事情。
7、我們中的大多數(shù)人，都沒有足夠堅(jiān)定的信念用5年、10年的時間來追求1個目標(biāo)，犧牲一切來實(shí)現(xiàn)它。
8、沒有富強(qiáng)的企業(yè)，就沒有富強(qiáng)的國家。
僅僅依靠外國援助會推遲或阻礙商業(yè)發(fā)展，更糟糕的是這會讓一個國家失去了自強(qiáng)自富的最重要因素——民族氣節(jié)與精神。
9、在路上我堅(jiān)定了投資理念的兩個基本原則：1）發(fā)現(xiàn)了廉價的東西 ；2）這種東西具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
10、你可以選擇做生命中的任何事，但不能每件事都做。
這就是培根所說的：“擁有妻子和孩子的人，可以說對命運(yùn)之神付出了抵押品”的真正含義。
如果將他們放在第一位考慮，那么你就要接受，你可能永遠(yuǎn)都無法在3分半的時間內(nèi)跑完1英里，不會賺到你的第一個1000萬美元，不能寫出成功的小說，或駕駛摩托車環(huán)游世界。
實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)需要全身心地投入。
11、如果你問1000個人他們想不想變富，除了詩人和神秘主義的鼓吹者以外，所有人都會回答“想”。
當(dāng)你闡明想要變得富有需要的條件時，也許在之前998個人中會有600個人說：“沒問題，我能做到。”
但是當(dāng)更進(jìn)一步，他們必須犧牲生命中每一樣?xùn)|西——妻子、兒女、社交活動、精神生活，或是每一種快樂來達(dá)到目標(biāo)的時候，幾乎所有人都沉默了。
也許原來1000個人中僅有6個人會選擇繼續(xù)這條艱辛的道路。
12、這個世界將會發(fā)生變化，任何懷疑這一點(diǎn)的人都沒有動腦子。世界不僅會轉(zhuǎn)變，隨著新時代的到來，變化速度還會越來越快。
21世紀(jì)不同于20世紀(jì)，最大的區(qū)別就是未來的人才、商品、信息以及技術(shù)都具有高流動性。
這就是人類的世界，不斷地轉(zhuǎn)換與變革，給某些人提供了機(jī)會，同時也會奪走其他人的機(jī)會。這正如大自然母親一樣，誰不接受自然，誰就將處在洶涌的洪流之中。
在路上，我明白的另外一件事情是，即便所有的財富都消失殆盡，生活依然繼續(xù)。
更為重要的是，如果你有夢想，就要去嘗試，因?yàn)槟悴粫械诙螜C(jī)會，如果你想改變生活，現(xiàn)在就開始行動吧。
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