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2017.04.22
第五期書籍主題分享活動之“蘭之猗猗，揚揚其香”
主講人：從植物學(xué)講，中國蘭花傳統(tǒng)意義是蘭科蘭屬植物，主要包括春蘭、建蘭、寒蘭、慧蘭、墨蘭五種國蘭。
春蘭花期大多為春節(jié)時期，一二月份居多，較為中國家庭喜歡，是國蘭中香氣最大的一種。
寒蘭帶有幽香，寒蘭花期大多在十到十二月份，和建蘭很像，但建蘭一般沒有香味，且寒蘭的花比較飄逸。
建蘭的葉子相對于寒蘭格子較厚，反光比較強烈，感覺葉子特別的油亮，寒蘭的反光則要暗淡一些，兩者相同點是在葉子邊緣帶有鋸齒摸起來有點粗糙。
古代文人墨客大多對春蘭和墨蘭的描述多一些。墨蘭較易識別，葉子非常的肥厚，和建蘭一樣沒有香氣，但是因為花朵較大開出來的花朵很漂亮。
關(guān)于對蘭花的品鑒，中國受日本的影響比較大，因為日本對蘭花的品鑒比較流行，因此傳到中國很多對蘭花品鑒的觀點。品鑒主要歸為三點：新、奇、特。相對來說，蘭花在古代中國它的葉子、花香都比較獨特，色、神、韻、氣都是清，幽香色澤比較淡雅，所以符合中國君子的審美。
花開出來和正常開出的花不一樣，如花的葉子或是花的顏色形狀發(fā)生變異則為花變異。在組織培養(yǎng)技術(shù)成熟以前，花的變異屬于鑒賞流行且較高的那個層級，正常的蘭花很少發(fā)生這樣的變化，因此物以稀為貴，這樣的花藝具有很大的保存價值。目前關(guān)于組織培養(yǎng)蘭花的技術(shù)比較成熟的主要是日本、臺灣和荷蘭三個地方，三個地方培養(yǎng)出來的蘭花較為獨特。
以上為蘭科中蘭屬的一部分，關(guān)于蘭科植物是中國第三大科，包括很多種植物，蘭花只是其中一小小部分。蘭花葉的變異，正常來說蘭花的葉子是綠色都是含有葉綠素的，但是經(jīng)過變異有的邊際沒有葉綠素呈現(xiàn)金邊，或是整個葉子由于葉綠素含量稀薄使葉子呈現(xiàn)淡黃色等。
以上四幅圖屬于蘭科植物但不屬于蘭屬植物。這些都是廣義上的蘭花。
蘭花的適應(yīng)性
蘭花不僅僅可以種在土里，還可以栽在苔蘚中、長在腐質(zhì)的土中甚至可以長在樹上。
鐵皮石斛（上圖）古代稱為仙草，屬于蘭科，屬于國家一級保護植物，是珍惜品種，它的藥用價值很大，在蘭科植物有很多植物都有極大的藥用價值，比如金線蓮，它可以提煉出很多對人體有益的保健之類的藥材。
蘭花在文學(xué)中，特別在中國深受文人喜愛。古人將梅蘭竹菊稱為花中四君子，每個代表的意義不同，梅是傲而不俗，竹是輕而不佻，菊是麗而不嬌，蘭是幽而不病。在古代關(guān)于蘭的詩篇很多，孔子也曾對其贊頌，最有名的當(dāng)屬韓愈的《幽蘭操》，后被王菲傳唱出來。
《幽蘭操》——韓愈
蘭之猗猗，揚揚其香。 不采而佩，于蘭何傷。 今天之旋，其曷為然。 我行四方，以日以年。 雪霜貿(mào)貿(mào)，薺麥之茂。 子如不傷，我不爾覯。 薺麥之茂，薺麥之有。 君子之傷，君子之守。 （譯： 蘭花開時，在遠(yuǎn)處仍能聞到它的幽幽清香；如果沒有人采摘蘭花佩戴，對蘭花本身有什么損傷呢？今日的變故,并非我的過錯。我常年行走四方，看到隆冬嚴(yán)寒時，薺麥卻正開始茂盛地生長，一派生機盎然，既然薺麥能無畏寒冬，那么不利的環(huán)境對我又有什么影響呢？一個君子是能處于不利的環(huán)境而保持他的志向和德行操守的啊。）
以前曾傳出天價蘭花，幾百萬甚至高達(dá)幾千萬一株，這些大多是炒作出來的，蘭花本身的成本并沒有這麼高，它價值主要在于科研方面。在古代“操”本身就是一種演奏的方法，可以理解為歌，所以《幽蘭操》可以理解為表達(dá)蘭花的歌或是演奏關(guān)于蘭花內(nèi)容的一種方法，古人以詠蘭明志。
《幽蘭操》——孔子
習(xí)習(xí)谷風(fēng)，以陰以雨。
之子于歸，遠(yuǎn)送于野。
何彼蒼天，不得其所。
逍遙九州，無所定處。
世人暗蔽，不知賢者。
年紀(jì)逝邁，一身將老。
孔子所寫的蘭，并非完全的來寫蘭，而是用蘭來隱喻自身。
蘭為王者香，芬馥清風(fēng)里。從來巖穴姿，不競繁華美。不去刻意追求什么世俗繁華，只是安靜地將自己的芳香釋放，與人共賞便是一種極大的美妙體驗和人生幸事。
互動
1.什么蘭花比較好養(yǎng)？
很多人都說蘭科植物比較嬌貴很難養(yǎng)，但是它的分布很廣，適應(yīng)性很強，甚至有的在雪地中都可以生存。關(guān)于養(yǎng)蘭花的方法，網(wǎng)上很多，大多是經(jīng)驗之談可以借鑒。
2.關(guān)于鬼蘭是神馬？
鬼蘭，屬于珍稀植物，分布很小，只在亞馬遜叢林中發(fā)現(xiàn)過，聽說可以提取毒品，但并沒有查證過。一部電影《蘭花盜賊》是描述這個植物的，有興趣可以觀看了解。
3.蘭花養(yǎng)殖方法？
場地選擇：要求通風(fēng)良好，空氣濕潤，無煤煙污染。
其實用哪種土的差別不是很大，沒必要太迷信什么高級栽培土，70%的碎石加30%的花生殼來種，和什么仙土、植金石、蛇木屑按配比配出來種的蘭花沒太大區(qū)別，但格的差距卻是天淵之別的。
植料重要的是疏松、透氣。只要能保持長時間濕潤又不容易積水就行。配合花盆來選擇培養(yǎng)土：盆透氣好就用些不易干的植料，透氣不好就用些易干植料。蘭花需要的肥度不像別的植物那么大，過度用肥反而可能導(dǎo)致爛根，平常用些發(fā)酵過的淘米水都可以了。
澆水：以雨水或泉水為宜，如用自來水，應(yīng)將水?dāng)R置數(shù)天后使用。澆水要看氣溫情況而定，春季澆水量宜少，夏季宜多；梅雨季節(jié)正值蘭花抽生葉芽，盆土宜稍干；秋后天氣轉(zhuǎn)涼，澆水量酌減，保持濕潤即可。冬季在室內(nèi)宜干，減少澆水次數(shù)，且宜于中午時澆。蘭花可淋小雨，但連續(xù)下雨或暴雨則易爛心、爛葉，故須注意防雨。
施肥：掌握薄肥多施。施肥應(yīng)在傍晚進行，第二天清晨再澆1次清水。
遮陽及防寒：蘭性喜陰，怕陽光直射。冬季蘭花須搬入室內(nèi)防寒，室溫不低于2℃即可。另外，蘭花在春季出房后，秋季進房前，也要注意防霜。
4.蘭花的價值和意義？
在中國古代，大多是祖先崇拜，很多人想要光宗耀祖，所以要入仕，以爭取在朝堂之上有所作為而流芳百世，但是仍然有有能力的人卻無法獲得這樣的機會，胸有抱負(fù)，所以借以蘭自居，幽而不病，縱使遠(yuǎn)離朝堂仍然誓為君子。在順境時好好把握，但是在逆境時也不要放棄自己，仍然要砥礪自身，做一朵幽香的蘭花，愉悅自己和他人。
5.白玉蘭、君子蘭、蝴蝶蘭是蘭花嗎？
只有蝴蝶蘭是蘭科，是熱帶蘭的一種，中國本土是不產(chǎn)的，野生的只在熱帶生長。
第六期讀書分享活動預(yù)告：
4月29日，周六晚八點，期待主講人曹曉娟與大家一同分享《天才在左，瘋子在右》
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