黃冠梨無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)
黃冠梨是河北農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)所培育的優(yōu)新品種，該品種果實(shí)大，果型端正，外觀漂亮，酸甜可口，香味濃郁，品質(zhì)上乘，是優(yōu)良的中熟品種。
1建園定植生產(chǎn)無(wú)公害梨果，園地要選擇生態(tài)環(huán)境好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染、周?chē)鸁o(wú)污染源及土壤肥沃的地塊。選擇苗高在80厘米以上的大苗、壯苗、根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)苗木。
栽植前的處理定植前對(duì)苗木根系必須進(jìn)行修剪，斷根后要將傷口修剪光滑、垂直，以利傷口愈合，促長(zhǎng)新根。
栽植時(shí)間苗木落葉后，10月下旬定植最佳，冬初(11月上中旬)次之，最遲定植時(shí)間為3月20日前。
栽植方法先按行距挖定植溝，在定植溝上挖長(zhǎng)、寬、深各80厘米的定植坑，將挖出的新土混合腐熟的秸稈、圈肥等有機(jī)肥，回填坑內(nèi)30～40厘米，然后放苗，填土灌水沉實(shí)，扶正定植苗。然后覆膜以保溫、保濕。如果在冬天栽植，定干后樹(shù)體要裹上塑料布，一是為了防凍，二是為了防止第二年春季害蟲(chóng)(如金龜子等)危害嫩芽。定植1周后，如發(fā)現(xiàn)枯死苗要及時(shí)補(bǔ)栽。
2整形修剪黃冠梨宜采用小冠疏層形。該樹(shù)形共有2層主枝，基層保留3～4個(gè)主枝，第二層留2～3個(gè)主枝或大型結(jié)果枝組，層間距1米左右，層間選留1～2個(gè)結(jié)果枝組(輔養(yǎng)枝)，并將其角度拉平。上層主枝枝展為下層主枝枝展的1/3，樹(shù)高不超過(guò)3.5米。幼樹(shù)修剪以輕剪緩放為主，注意分清從屬關(guān)系，避免外圍枝頭過(guò)多、過(guò)大，保持均衡的樹(shù)勢(shì)和枝勢(shì)。同時(shí)要注意拉枝，主枝的角度60～70°為宜，其它枝條角度可大一些。拉枝最好分2次完成，第一次在8月份，拉開(kāi)基角；第二次在第一次拉枝一年后進(jìn)行，拉開(kāi)主枝的腰角和梢角(由于黃冠梨宜抱頭生長(zhǎng)，拉開(kāi)基角后，腰角和梢角仍易變小)。同時(shí)，注意處理拉枝后萌生的旺長(zhǎng)枝，通過(guò)拉、扭、拿、剪等方法，使枝條合理分布。
3疏花疏果黃冠梨在授粉樹(shù)配置良好的條件下，自然坐果率高，因此，必須嚴(yán)格控制負(fù)載量。疏花在花蕾期進(jìn)行，謝花后及時(shí)疏果。疏果可分2次進(jìn)行，第一次10厘米留1果，第二次20厘米留1個(gè)果，葉果比不低于20∶1左右。
4果實(shí)套袋套袋在盛花后40～50天進(jìn)行，河北辛集一般在5月10日左右較合適。袋通常選用內(nèi)為黑木漿的雙層紙袋和內(nèi)為無(wú)仿布＋黑紙的三層袋。落花后至套袋前要細(xì)致噴灑3遍高效、內(nèi)吸、低殘留的殺蟲(chóng)、殺菌劑。不要用乳油制劑。套袋距離最后一次噴藥時(shí)間不超過(guò)3天、梨果實(shí)萼洼處的藥液完全變干后即可進(jìn)行。
5肥水管理每年畝施腐熟有機(jī)肥5000千克以上，結(jié)合深翻土壤，秋季落葉前施入。施肥深度以50厘米為宜。在花前、花后及果實(shí)膨大期，根據(jù)土壤養(yǎng)分情況各追1次肥，同時(shí)追施適量的鐵、鋅、硼等微肥。另外，全年可在花后、果實(shí)膨大期和采果前進(jìn)行葉面噴肥，噴肥種類可選用氨基酸肥、沼液、尿素、磷酸二氫鉀等。
果園內(nèi)根據(jù)墑情適時(shí)澆水，重點(diǎn)在花前、花后、果實(shí)膨大期進(jìn)行。如雨季雨后要注意及時(shí)排澇。
6病蟲(chóng)害防治黃冠梨較抗黑星病，主要病害為褐斑病和輪紋病，主要蟲(chóng)害有梨木虱、黃粉蟲(chóng)、康氏粉蚧、蝽象等，要做到“以防為主，綜合防治”，所用藥劑要符合無(wú)公害生產(chǎn)要求。
休眠期防治剪除病蟲(chóng)枝，刮除樹(shù)干上的粗皮、病斑、老翹皮等，清除園內(nèi)的枯枝、落葉、僵果，深埋地下或集中燒毀。在主干的病疤處涂抹5倍的果腐康藥液。冬剪后和萌芽前各噴1次5波美度的石硫合劑。
生長(zhǎng)期防治落花70%時(shí)噴第一次藥，主要針對(duì)梨木虱，以后，每間隔10天左右噴1次殺蟲(chóng)殺菌劑。套袋前共噴3次藥，不讓病蟲(chóng)入袋，套袋后主要針對(duì)危害葉片的病蟲(chóng)防治，對(duì)梨木虱、黃粉蟲(chóng)等害蟲(chóng)在防治關(guān)鍵期有針對(duì)性地集中防治。
黃冠梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
一、冬前挖坑，施足底肥
冬前開(kāi)好定植溝或挖好定植穴，使心土風(fēng)化。每667m2（畝）施有機(jī)肥（如腐熟雞糞）5000kg，或相當(dāng)數(shù)量的廄肥。根據(jù)我區(qū)土壤磷鉀含量少的狀況，增加含磷鉀有機(jī)肥的數(shù)量?；靥钔?xí)r將有機(jī)肥與表土摻勻。3月下旬定植，栽后灌兩次透水封埯，并用薄膜覆蓋在干周?chē)员劇６ㄖ矔r(shí)用3號(hào)生根粉噴根。冬季除澆凍水外，還在樹(shù)干下覆膜，防止因生理干旱而抽條。具體方法是：在梨樹(shù)干下挖半徑為0.6m的圓形坑，坑上鋪塑料薄膜，四周壓土防風(fēng)。
二、重施有機(jī)肥，增施磷鉀肥
當(dāng)年秋季灌凍水前再施有機(jī)肥7500kg/667m2，第3年增加至10000kg。當(dāng)年苗木成活后，于5月中旬結(jié)合澆水施尿素20kg/667m2。7-8月每667m2施磷酸二銨10kg，硫酸鉀5kg。第2年萌芽前在新梢生長(zhǎng)期各追肥1次，每次施尿素或果樹(shù)專用肥25kg。7-8月再施磷酸二銨15kg、硫酸鉀10kg。第3年施肥時(shí)改在花芽分化和幼果膨大期，前期施氮肥、后期施磷、鉀肥。每年打足凍水防抽條。
三、采用豐產(chǎn)樹(shù)形，冬夏剪結(jié)合
梨樹(shù)的樹(shù)形采用紡錘形，改變過(guò)去主干疏層形模式，使每株樹(shù)著生6-8個(gè)主枝。下層主枝修剪時(shí)以短剪為主， 多生分枝擴(kuò)大樹(shù)冠，增加營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)器官。上層各主枝長(zhǎng)放，促生短果枝。干上多余枝和競(jìng)爭(zhēng)枝要及時(shí)疏剪。
夏季采用刻傷、抹芽、主枝摘心、撐枝、拉吊枝等方法開(kāi)張角度，減緩生長(zhǎng)勢(shì)，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)渡，實(shí)現(xiàn)早期結(jié)果。
四、應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促花芽早形成
采用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑這一有效措施，促進(jìn)花芽分化?？蓢娛┒嘈н?00倍液，使枝條節(jié)間縮短，激活花芽。生長(zhǎng)期噴施促控劑植物素PBO?？稍谏L(zhǎng)期噴施150倍液，有較好作用，本地應(yīng)用濃度為150倍液，初步試驗(yàn)可促進(jìn)花芽分化，同時(shí)能增加單果重量，比未噴施的結(jié)果數(shù)量多1.5-1.8倍。
五、搞好花果管理，以樹(shù)定果
花前及時(shí)疏掉多余花蕾。坐果后要嚴(yán)格疏果，按20-25cm間距留1果，合理確定負(fù)載量。在花期可噴300倍硼砂液，同時(shí)搞好人工授粉。5月下旬套雙層袋以保證梨果不受侵染。
六、施用保護(hù)性藥劑，做到預(yù)防為主
萌芽前噴施5Be°石硫合劑。4月噴布氧化樂(lè)果防治蚜蟲(chóng)。5-6月噴菊酯類農(nóng)藥和甲基托布津防治梨小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛、黑星病。7-8月噴波爾多液，保護(hù)葉片增加營(yíng)養(yǎng)。為來(lái)年形成較多花芽打基礎(chǔ)。6-9月在樹(shù)上掛糖醋液碗誘殺梨小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)，用黑光燈誘殺金龜子和多種飛蛾，用性誘劑殺桃小、梨小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)。
黃冠梨綜合管理技術(shù)
黃冠梨是河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所，利用雪花梨和新世紀(jì)雜交育成的早熟梨新品種，具有成熟早、果個(gè)大、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，在河北、山東、山西、陜西等地發(fā)展很快?，F(xiàn)將其早果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)介紹如下，以供參考。
一、改良土壤，精細(xì)栽植。為了提高梨樹(shù)的栽培成活率，促進(jìn)苗壯早發(fā)，栽前首先對(duì)栽植穴進(jìn)行換土施肥。栽植穴1米見(jiàn)方，挖穴時(shí)將表土和底土分開(kāi)堆放，先在穴底部回填20-30厘米厚的表土(結(jié)合施入有機(jī)肥，將肥土混勻)，然后將苗木栽入穴中，栽后填土踏實(shí)，澆足水分。在80厘米左右處選飽滿芽定干，定干后在枝干上部套上50厘米長(zhǎng)的自制塑料袋（頂部留有5厘米左右的生長(zhǎng)空間），以保水促芽早發(fā)，同時(shí)防金龜子等食芽為害。芽體長(zhǎng)到3-5厘米時(shí)將袋除去。以后每年采取樹(shù)冠外圍挖溝換土施肥的方法，經(jīng)過(guò)3-4年將園土全部換翻一遍，以改良土壤。
二、科學(xué)施肥
⑴增施有機(jī)肥料：每年9月施基肥，以經(jīng)過(guò)工廠化處理過(guò)的優(yōu)質(zhì)雞糞為主，輔以鍘碎的作物秸稈和適量的化肥，施肥量每畝（1畝=1/15ha）為2.5-3噸(小樹(shù)酌減)雞糞、作物秸稈500-800公斤、尿素和磷酸二銨各30-50公斤，可結(jié)合翻園換土進(jìn)行。
⑵巧施化肥：在重施底肥的基礎(chǔ)上，將化肥施入20-30厘米土層中，然后澆小水，或灌水后將化肥施入土中?；蕼\施的好處是既有利于淺層根系的吸收，又可防止肥分流失。6月份以前以氮肥為主，分別于萌芽前(3月上中旬)和新梢速長(zhǎng)期(5月上中旬)各施1次，每次株施尿素250-500克(根據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)體大小而定)。在每年的7-8月份，每隔15天左右結(jié)合防治病蟲(chóng)害噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液3-4次，以促進(jìn)新梢成熟和花芽分化。
三、合理間作，提高前期效益。為充分利用果園中的空間和地力，在幼樹(shù)定植后的3-4年樹(shù)冠較小時(shí)進(jìn)行間作，間作物以紅薯和大豆為主，這些作物生長(zhǎng)高度低，不和果樹(shù)爭(zhēng)奪空間，且對(duì)肥水條件要求不嚴(yán)，共生病蟲(chóng)害也少。
四、緩勢(shì)促果。黃冠梨幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率和成枝力也較高，而且幼樹(shù)有抱頭生長(zhǎng)的習(xí)性，必須適當(dāng)控制樹(shù)勢(shì)。主要措施有：
⑴控水緩勢(shì)：栽后1-3年，根據(jù)土壤墑情和降水情況，及時(shí)灌透水，促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)。從第4年開(kāi)始，控制澆水。一般上年澆足凍水后，至第2年4月下旬至5月上旬再澆水，其他時(shí)期根據(jù)情況澆水3-4次。這樣通過(guò)適當(dāng)?shù)母珊悼刂茦?shù)體旺長(zhǎng)(此期樹(shù)體已基本成形)，促花豐產(chǎn)。
⑵拉枝緩勢(shì)：對(duì)幼樹(shù)上的枝條，根據(jù)情況拉枝，對(duì)主側(cè)枝，于2-3年生時(shí)進(jìn)行拉枝，角度以70°左右為宜；對(duì)輔養(yǎng)枝，則在1-2年生時(shí)全部拉平，促其萌發(fā)中短結(jié)果枝。因幼樹(shù)具有抱頭生長(zhǎng)的習(xí)性，必要時(shí)進(jìn)行兩次拉枝，第1次拉枝開(kāi)基角，1-2年后再拉開(kāi)腰角。
⑶環(huán)剝倒貼皮：此法在3-4年生樹(shù)上進(jìn)行。生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的樹(shù)，在5月下旬至6月中旬離皮時(shí)，用快刀沿第1主枝下方的光滑主干部位整齊地剝下5cm左右寬的樹(shù)皮，然后將皮倒向貼回原處，用塑料布包扎，愈合后解下包扎物即可。
五、培養(yǎng)合理樹(shù)形。黃冠梨可采用改良小冠疏層形，又稱單層一心形樹(shù)形，共分2層，基層留3-4個(gè)主枝，第2層留2-3個(gè)主枝或大型結(jié)果枝組，層間距1-1.2米。層間可留1-2個(gè)大中型結(jié)果枝組(輔養(yǎng)枝)，并將其拉平。上層主枝枝展為下層主枝的1/3-1/2，樹(shù)高控制在3米左右。幼樹(shù)以輕剪緩放為主，對(duì)主側(cè)枝頭進(jìn)行輕剪，尤其注意避免外圍枝頭過(guò)多，從而導(dǎo)致結(jié)果部位外移和影響通風(fēng)透光；夏季則主要通過(guò)拉、刻、扭、拿等方式緩勢(shì)促花和防止枝條中后部光禿。
六、嚴(yán)格疏花疏果。黃冠梨在授粉品種充足的條件下，自然坐果率較高(每個(gè)花序可坐3--4個(gè)果)。為增大果個(gè)和提高含糖量，必須疏花疏果。黃冠梨屬大果型品種，疏花疏果時(shí)每20厘米左右留1個(gè)花序，每花序留1-2個(gè)果(以1果為主)，這樣單果重可達(dá)到250克以上，含糖量達(dá)12%以上，一級(jí)果率明顯提高。
七、果實(shí)套袋。以雙層紙袋為好，套袋時(shí)間以花后45-60天為宜。套袋前噴一遍殺蟲(chóng)劑和殺菌劑，噴藥要細(xì)致，重點(diǎn)噴布果實(shí)。
八、病蟲(chóng)防治。黃冠梨病害較少，較抗黑星病，要重點(diǎn)防治斑點(diǎn)落葉病。可于花前花后用80%大生“M-45”800-1000倍液，生長(zhǎng)中后期用6%樂(lè)比耕1000-1500倍液或40%福星8000-15000倍液等防治。蟲(chóng)害主要有梨木虱、黃粉蟲(chóng)等，可用1.8%齊螨素5000-6000倍液、20%吡蟲(chóng)啉2000-2500倍液、5%高效氯氰菊酯1500-2000倍液等防治，注意交替用藥。另外，注意冬季清園修剪后、發(fā)芽前各噴1次3-5波美度石硫合劑。
九、適期采收。黃冠梨屬早熟品種，在河北石家莊地區(qū)8月中旬成熟。注意采收不要過(guò)晚，否則易發(fā)生果肉變軟、果心褐變等現(xiàn)象，不利于果實(shí)貯藏。
