這是兄妹三人開的牛肉面館,營業(yè)10余年生意一直很好,究其原因味道好以外,老板也很有野心,他將每碗面的核算成本多加5毛錢讓利給食客。
這家店開在步行街,很多面館都聚集在這里,我們每次出來逛街都不會錯過這家牛肉面,湯頭濃郁,溫潤鮮美,撒上滿滿的翠綠蔥花的牛肉面,看起來可口極了!
面條是純手工做的,吃起來清彈可口,吸附了湯汁嚼起來都是滿滿的香味。
牛肉塊蠻厚的,軟嫩細(xì)致,燉得很入味相較之下,面條較顯得中規(guī)中矩,但是口感厚實。這就是老板的心機(jī),價格不變多加寫大塊牛肉進(jìn)去,一般食客都很喜歡,他就用這一招我無情碾壓隔壁蘭州面館。
還可以佐著酸菜一同食用,增添湯頭的層次感,但酸菜味道蠻咸的,須慢慢添加!喜歡吃酸菜的人放滿一碗都不用擔(dān)心多花一分錢。
最讓人開心的是,可以免費(fèi)加湯加面無限量!老板很佛心啊~難怪生意超級好!老板就是不怕你吃啊 !
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