外表看上去平淡無奇的小店
往往藏著令人稱贊的美味
他們歲月靜好般在路邊經(jīng)營著
隨便一開就是幾十年
沒有響亮華麗的招牌
沒有鋪天蓋地的廣告
卻總有人找到它
明瓦廊5號105室
人均：35元
有人說，隊伍的長度是檢驗一家店味道的標(biāo)準(zhǔn)之一，那么金宏興鴨子店的味道一定不錯，因為它一年四季無論刮風(fēng)下雨，總是門庭若市。
圖源：大眾點評@宅的小夜貓兒
可即便如此火爆，老板為了純正的口味，也沒有另開分店的打算。
圖源：大眾點評@宅的小夜貓兒
如果你要買整只鴨，那么恭喜你，可以免去排隊的困擾，當(dāng)然如果你想買半只或者四分之一只，也可！
老板還會仔細(xì)詢問你要哪一個部位，假如你不喜歡吃太肥的，還會給你推薦買前腿，因為這個部位皮下脂肪最少。
圖源：大眾點評@不許猜不許猜
鴨子一切都烤得恰到好處：鴨皮很脆，透亮透亮的，油脂充盈，肉質(zhì)也很飽滿。
鴨肉的汁水也被牢牢的鎖住，一口下去滿是滑嫩鮮香。再配上靈魂之物鹵汁，醇厚鮮甜與肥嫩的鴨肉融合在一起，唇齒留香，讓人回味無窮。
圖源：大眾點評@宅的小夜貓兒
長樂路162號
人均：17元
包順興面館作為南京老字號，前身是包順興茶館，在1937年創(chuàng)辦成立，82年的時光，如今的包順興已經(jīng)從原來的茶樓，變成了如今的面館，但人氣卻依舊未減。
說起包順興，首先想到的就是他們家熏魚銀絲面，以至于常常讓人忽略了大肉面。包順興的大肉也是精挑細(xì)選的用料，選擇瘦型豬的三層五花肉切方，以老鹵腌制入味，十分爽口。
包順興家的面條是專門找的加工點加工，制作時少了點水分，面條顯得尤為勁道，即使在面湯里泡了許久，也不會看起來爛坨坨的。
早前包順興最是出名的“薄皮小籠包餃”，在這漫長時光里已經(jīng)失傳不再了，而包順興的小籠包卻留下了當(dāng)初經(jīng)典之味的一二。
包順興家的籠屜很大，一籠有12個皮薄餡大的白胖子，各個都身材健碩，店里可以點小份，8塊錢4只，加上面條，兩個人吃剛剛好~
夾起一只小籠包，咬開個口子，湯汁便涌出。小籠包的肉質(zhì)緊實，雖然略有些油膩，但蘸醋和辣椒都可以緩解膩味，扎實的鮮肉才更讓人欲罷不能！
長樂路162號
人均：26元
開于93年的大方巷砂鍋，價格不算便宜，但去的人卻是絡(luò)繹不絕。遠遠的就能聞到香味，讓人食指大動。
他家的粉絲要實名表揚！根根分明的粉絲，有韌性的同時又不會難咬斷。即便是過了一段時間，也沒有出現(xiàn)粉絲被湯泡得軟爛的情況，完全沁入湯汁的粉絲，完美詮釋了優(yōu)秀兩個字。
魷魚處理得很好，完全沒有腥味，采用的都是魷魚的觸角，口感非常棒。紅燒牛肉燉得軟爛，醇香濃郁，而且完全不會塞牙哦~
除此之外配菜還有干絲、黃花菜、豆芽……吃得出來的新鮮干凈，配合起來清爽又解膩。
五塊錢一份的油渣，還是保持著他家一貫的偏貴價格，但是味道同樣也“真香”。
徹底涼掉的豬油渣外表還是很酥脆，一口咬下去完全沒有油耗味，不管是空口吃還是浸泡進湯里，都是讓人能忽視脂肪的美味！
莫愁新村2棟6號102
人均：14元
南湖這家鴨血餛飩是一家開了二十余年的老店，從門頭看上去一點都不起眼，但總能吸引來自五湖四海的食客。
住在周邊的市民，更是隔三岔五就去打牙祭，很多人都是吃著他們餛飩長大的。
圖源@南京新鮮事
他家所有跟鴨有關(guān)的原料都是跟水西門最有名的鴨子店合作的，餛飩里的肉也比較多，吃起來很新鮮，湯是鴨湯，所以味道很鮮美。
圖源：大眾點評@長尾巴貓貓
他們家餛飩和油條鎖死了（敲黑板）。一根剛出鍋金黃酥脆的油條配上鮮美的湯頭，人間美味不過如此，如果這個時候再來一個溏心蛋，只恨自己只有一個胃，不然還能再來一份！
圖源@南京新鮮事
瑞金路6號
人均：17元
瑞金路的這家蜜汁藕，已經(jīng)開了20多年，人氣依然長盛不衰。
圖源：大眾點評@喵喵
澆上特制的冰糖蜜汁鹵水后的蓮藕，隨著蒸煮的溫度慢慢升高，脆意漸退，軟糯的模樣越發(fā)明顯。切成薄片夾起，連著冰糖絲的粘膩，能拉好長。
圖源：在南京旅行
迫不及待咬上一口，酸酸甜甜的蜜汁裹著軟糯的藕，本以為吃多了會膩，但這個甜的恰到好處，過了許久，嘴里仍夾雜著桂花的香氣，滋滋有味。
圖源：在南京旅行
太平南路171號1-3樓
人均：47元
四川酒家在南京可以說是相當(dāng)有名了，作為南京人眼里不務(wù)正業(yè)的川菜店，主打著一溜淮揚小吃。
他家最出名的就是小籠包！一天能賣一萬只小籠包。皮薄，湯汁色澤均勻、剔透。剛?cè)肟诘臏悬c甜，但回味之間卻又越來越濃郁，擺脫了單一的甜，口感很豐富。
除此之外，擔(dān)擔(dān)面也不錯。
擔(dān)擔(dān)面的面條本身偏細(xì)，更容易掛住味，所以拌上肉臊之后，每一口都十分濃郁。值得一提的是，經(jīng)過翻炒的肉臊，口感十分香酥，加上香蔥等佐料提了鮮，每一口都讓人忍不住想鼓掌。
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