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廣州的正確打開方式是這樣的：睡到自然醒，到酒樓吃一頓優(yōu)哉游哉的地道早茶；呼朋喚友，到夜宵攤大口吃肉大口喝酒。

逛廣州老街，看看舊時西洋建筑，數(shù)數(shù)城中四季鮮花，有故事、有靈氣的廣州，用它的繁華、市井、悠閑、美味，吸引了許多同樣熱愛生活的人，在這里開出了“住過就想留下”的民宿、酒店、城市公寓。

夏末秋初的這個周末，開始眾籌旗下百萬級公眾號“一人一城”攜手國內(nèi)首個精選美宿分享平臺朋友家App，與你分享城市與民宿的奇妙化學反應。

大隱于市，在城市里開一家民宿

生活美學分享會第十回

9.24 廣州

我一直在思考，當民宿越來越像酒店，它到底是好事還是壞事？如果不能做一個差異化的民宿，那如何在3500家民宿和同行之間脫穎而出？

民宿提供的并不僅僅只是那張床，而是一種場景，和生活方式的體驗。它是你從還未進門，眼耳鼻舌身意的綜合體驗。

宛若故里云別墅，是雙廊洱海之上海拔最高的靜謐之所，270度海景鏡面天臺【云境】，像一個魔幻的盒子，將最美的蒼山雪，洱海月，碧穹云色收納其中。一個項目最重要的就是能夠創(chuàng)造一個定位，這個項目主打的就是【云鏡】。所以，將成本花在創(chuàng)造你的獨特性上。現(xiàn)在更多的設計師在做加法，這不是一個劃算的事情，你應該集中所有力氣創(chuàng)造自己的特別。

美宿和酒店最大的區(qū)別在于經(jīng)營人的情感，首先它是一個文創(chuàng)產(chǎn)品，其次是旅行產(chǎn)品，最后才是一個住宿產(chǎn)品。做民宿和過好自己的人生沒什么區(qū)別，民宿的溫度在于人和物和家是連在一起的。把空間變成場景，把住宿變成體驗。很多人總是希望逃離城市開一個民宿，以為能過上自己夢想中的日子，但是這個世界沒有桃花源，修煉你與人的關(guān)系，跟自然的關(guān)系，跟你自己的關(guān)系，既要有情懷，同時要有腳踏實地找到務實的路徑。

人不能過于理想，也切忌因過于現(xiàn)實而流于平庸，不要拒絕日常的破碎，尋找志同道合者比獨自摸索重要。這不僅意味著我們要有理想，更要有水滴石穿的堅持。

我前陣子跟朋友家App合作的一個項目，就是如何花最少的資源改一個出租房。幫朋友改了幾個出租房之后發(fā)現(xiàn)，如何利用有限的資源去做一個民宿，請不起設計師可以怎么去做——這是我的一點心得分享。

面臨民宿的個性化，除了錢，還需要品位和創(chuàng)意，還有細節(jié)。上面這張圖是臺灣很有名的一間民宿，是在海邊，是臺灣臺南的謝宅。這間民宿是菜市場旁邊的老房子改造的，它的家具完全50年代臺灣房子的風格。這間民宿現(xiàn)在在臺灣非常有名，入住價格比很多精品酒店都還貴，而且還不一定住得到，要提前預訂。這張圖里面出現(xiàn)的東西，任何一個東西都是很古老很熟悉的東西，但是擺在里面意外的和諧，有家的感覺。設計師小謝，從小在這一代長大，他很清楚在這個地方做一間民宿，什么元素是可以有的，什么元素是符合臺南的氣質(zhì)的？

如果沒有太多預算，請不起設計師，你就必須在創(chuàng)意與細節(jié)上去做更多想象和努力。很多人到宜家去看樣版房，但是同樣的東西放到家里制作不出樣版間的效果。我們做民宿的時候也經(jīng)常遇到同樣的問題，答案在燈光。

要最快讓房間產(chǎn)生溫馨效果，燈光是關(guān)鍵。最快速的方法是安裝射燈，相對來說，造價低，安裝便捷，順利的話一個下午就可以裝好。在房間里擺綠植也是性價比很高的裝飾方式。創(chuàng)意，沒錢了會被激發(fā)。比如我曾經(jīng)想在房間里擺幅畫，但是沒錢，怎么辦？我買了四把蒲扇，50塊錢，用自己的創(chuàng)意“拼”成一個創(chuàng)意圖，就解決了。當然，創(chuàng)意請不要反人類，任何創(chuàng)意都要從實際需求出發(fā)。

最后還有一點心得想和大家分享：客人永遠看得到細節(jié)。

我們來為城市短租民宿畫一個像，看它在民宿里面有哪些共同點，或者是關(guān)鍵字？

第一個，城市民宿是融入當?shù)厣畹捏w驗，比如到了廣州，肯定想體驗廣州的早茶。往往一些好的小的餐飲館或者在街頭巷尾的地方，不為人知的地方，現(xiàn)在的年輕人，特別是90后更愿意喜歡這樣的生活。第二個就是和我們民宿的主人互動，民宿是具有主人文化，和酒店的最大區(qū)別在于，我們的每一個民宿都有一個主人，來到當?shù)氐淖】投紩敫魅擞幸欢ǖ幕?，聽取一些在地的建議。第三個是在經(jīng)營上，具有都市化商業(yè)特性。第四點是主人和客人之間有共同的品位和情懷，因為客人是在網(wǎng)上根據(jù)展示出來的房間圖片做出決定的，他能從一些細節(jié)里感受到主人的喜好、品味，或者說，從房子的格調(diào)里尋找到共同氣味的人。第五點是城市民宿的客源相對復雜，我們會針對它的服務群體進行細分。比如說會針對公司的一些拓展，或者是對外的一種培訓，或者是一些封閉開發(fā)，會專門針對固定客群的人有一些設置，甚至靠近一些大型醫(yī)院，會有一些像月子中心，類似于這樣子針對小寶寶的，孕婦剛生完小寶寶需要一些特殊的服務。第六點是城市民宿是傳播地域文化的載體，比如說廣州有廣州的文化，上海有上海的文化，北京有北京的文化。

民宿主不能存在于自己的理想里，而是必須體驗者的期待中。為什么這么說？因為不管是在城市民宿的選址，到它的推廣，再到它的運營，它的房東跟房客期待是不一樣的。比如我是一個文藝青年，我就喜歡在一個安靜的地方，在這個地方租了一個房子發(fā)現(xiàn)天天那些搖滾青年在那里放金屬朋克的音樂，很吵，這會遭到鄰居的投訴。我們認為民宿是一個需要勇氣，為什么說是勇氣呢？因為現(xiàn)在說實話，我們做城市民宿，法律方面不健全，還有在整個經(jīng)營環(huán)境上面還得不到整個社會的認可，所以我們也需要堅持，然后還要耐得住寂寞。

大家愛不愛廣州？想不想把廣州美好的生活分享給更多人？城市是我們的草原，讓我們把廣州的生活分享給更多的人，以今日之理想成就詩和遠方。

我和我的搭檔劉飛先生都是建筑師，我有12年的從業(yè)經(jīng)驗，劉飛7、8年，我們從去年開始建立起UKER設計事務所。對城市民宿，我們有自己的獨特理解：它一定要是城市中心的優(yōu)質(zhì)資源的集成，我們接下來做的事情，包括現(xiàn)在做的事情一定是拿到最好的資源，最核心的資源，這樣后面才會有一個基本的保證，或者說給你未來一個信心。第二個，城市民宿一定具有強烈的城市地域化和歷史感。比如西安，北京、上海、重慶、廣州等等，城市個性非常鮮明，有利于城市民宿的性格養(yǎng)成。最后一個是人的因素，前面兩者都是硬件因素，這個因素是入鄉(xiāng)隨俗的生活方式，我們希望通過人，通過人與人之間的相處達成一種比較舒適的生活方式，也就是物以類聚，人以群分，大家相互吸引。

我們也在思索我們這次分享會的城市民宿還能是什么？還有沒有其他的屬性？所以我們提出來城市民宿，當然在絕大部分條件下，我們可能做不到多樣化的功能，但是在某種情況下，或者說某些既定的機緣和機會的情況下，我們可以做一些展示、展覽，然后有一些交流和聚會。包括一些視覺空間，像拍攝、攝影，甚至是電視劇，電影都有可能。我們希望把更多的可能性，在做城市民宿的初期就考慮進去。

木西民宿創(chuàng)始人 曹國梁

我自己的理解，城市的民宿一定是基于共享經(jīng)濟的，有別于度假民宿，它的趨勢我自己認為一定是非常廣闊的。有旺盛需求，處于成長期、無強勢品牌，增長空間大，易營造情感訴求。剛才提到的城市里面，其實城市是真正人類文明最發(fā)達和集中的地方，所以它一定是融入城市文化，個性化的室內(nèi)設計、穩(wěn)定的客流量、交通便捷配套齊全，自由與私密。

我們木西至少在明年年底之前會集中在城市大戶型民宿，往這個細分市場去走。一個人不可能住大戶型，一定是有多人，多人我們是希望他能享受結(jié)伴出行的樂趣，享受相伴的時光。這么多人一起可以干很多事，但是我們現(xiàn)在沒有太多精力把這個延展更好。多人比一個人待的時間會更長，更有計劃性，他是要生活的，要購買，要游覽，要辦事，未來以大戶型住宿為入口，怎么樣把本地的一些生活結(jié)合在一起，我們的核心競爭力還是品牌的體驗、成本和效率，客人能花平均更少的錢獲得更好的體驗，或者更獨特的體驗。

圓桌對話

朋友家App創(chuàng)始人 蒲荔子：我做朋友家，我覺得最大的收獲是，我最大的收獲是遇到了一起干這個事的伙伴，大家一起努力，去解決各種問題，探索各種可能。堅持下去的動力，我其實是想看看自己以及我們團隊的極限是什么，我們不自量力，想做一個更好的美宿平臺，我想看看我們到底能不能做成。

Beijing Iris House主理人 Iris：去年這個時間，我創(chuàng)建了Beijing Iris House，是一個位于北京二環(huán)胡同的民宿。一年的時間，入住率保持到90%以上，剛才蒲老師問到坑，其實很好的光環(huán)背后遇到了很大的坎，明星房東背后就是一個搬磚女孩，我就是那個搬磚女孩，磚搬得多了，自然就能總結(jié)出來一些東西。

第一個是坑是裝修設計。在我的觀念里，重點還是要把硬件設施打造放在首位。我們的民宿是舊郵局改造的，窗戶打下了30公分，為了漂亮，做了單邊玻璃，出來之后，照片效果很不錯，實際上后期運營中，發(fā)現(xiàn)很嚴重的問題，保溫性非常差。第二個坑是經(jīng)營上的坑?？腿藖磉@座城市，他有一種期待，任何事情能夠在第一時間，他把你當成貼心小棉襖，希望在任何時間都能收到回復，什么事都第一時間找你。而我們作為民宿的主人，包括民宿管家，有時候很難做到24小時在線，這其中的落差感或許會讓有些人覺得不夠完美。第三坑是大坑，就是選址上的坑。除了要選交通便利，離景區(qū)近的，我們忽略了一個很大的問題，就是鄰居舉報，北京有北京大媽，上海有上海阿姨，鄰居舉報的問題是頻頻發(fā)生，直接影響經(jīng)營。

1200Bookshop創(chuàng)辦人 劉二囍：我是做書店的，今天在民宿圈溜個彎，可能是因為我的書店可以讓人睡覺，24小時不打烊，所以里面睡覺的人很多，我在里面設置了一個小房間，可以免費住進去。我在臺灣干過一件比較傻的事情，走路走到了兩個月，繞著臺灣海岸線走了一圈，在這個路上你就是一個背包客，你不知道住在哪里，如果有教會可以住到教會里面，包括臺灣有很多寺廟都可以住，包括不只是我一個人住，這給了我一個靈感，我覺得我如果要開一間書店，我希望把住宿的功能放進去，如果不打烊的書店就更好了，所以開了書店之后我就放了一個免費的住宿，而且只有一個。還有另外一件很酷的事情，我們書店周六晚上12點會進行深夜分享，凌晨2點也會有很多進行讀書分享會。

宛若故里創(chuàng)始人 金杜：去年12月份，我在上海用了一些APP專門去住過一些城市民宿，客觀講，住了十多家以后我放棄這個市場了，原因很簡單，我覺得入住體驗非常糟糕。比如上海五星級酒店，可能800多就能住到，但是現(xiàn)在要去住一個上海豪華的民宿，便宜6、7百，貴的一兩千都有，你可能會不自然做一個對比，同樣檔次的，你是愿意去住這種還是住那種，如果說它只是一個門票經(jīng)濟，只是為了參觀裝修，我覺得一次就可以了，肯定沒有回頭客。但是大多數(shù)民宿現(xiàn)在最缺乏的就是管家服務，不具備已經(jīng)人性化的管家。我覺得專業(yè)的事情，比如說管家服務，應該還有朋友家這種平臺去做支撐。

臺灣暢銷書作家 廖信忠：要提高審美那只有一條路，就是多看，你看很多很多的家裝雜志。你看各種風格，比如我特別喜歡妖艷的風格，就去看各種顏色的東西。你一開始干的事可以模仿，我以前剛開始做的事情，做出很多很可笑的類型，但是也是一直在模仿。到了現(xiàn)在我覺得，其實沒有什么所謂的風格，只有說你會不會去搭，把不同的東西搭在一起。你考慮完實用性之后，就要考慮這些實用性會不會破壞美觀，你在破壞美觀的地方就要想出更多又有創(chuàng)意，又協(xié)調(diào)的方式。

木西民宿創(chuàng)辦人 曹國梁：我們一家人去歐洲，我們訂酒店只能訂套房，要不然的話就要訂兩間房，套房很貴，動不動5、6千人民幣起，訂了民宿之后感覺非常好，我太太到超市買點菜，買點牛排，做點沙拉，還可以洗衣服，對我們來說非常方便。民宿出去就是本地的生活，我可以住在景區(qū)，可以住在我們想去的街道或者城區(qū)——未來我覺得這種民宿的市場會達到酒店一定的利潤率，目前民宿的量級完全跟酒店不在一個空間，未來一定會有很大的比例。