高山的日志 - 網易博客 2017-03-05 03:54:31| 分類： 衛(wèi)生保健養(yǎng)生
山藥千萬不能和它同吃
冬季家里常吃山藥，豈不知還有禁忌，希望博友注意！
我們都知道山藥是藥物同源的食物中，性質溫和且補益作用不容忽視的一種。
但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才能更好的發(fā)揮食物的補益作用，還能避免很多身體的不適哦~
【01】胡蘿卜、黃瓜、南瓜
山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。
【02】豬肝
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞。
【03】禁忌三堿性食物或藥物
山藥富含淀粉酶，而堿性成分會讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
【04】蝦
山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
【05】鹿肉
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
【06】魚
山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
【07】甘遂
山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。
【08】蕎麥米
山藥與蕎麥米相克，一起吃會引起身體不適。
適宜搭配
【09】扁豆、蓮子、紅棗、玉米
這些食物和山藥同吃，可以增強其健脾、益腎的作用。
【10】鴨肉、銀耳
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養(yǎng)肺。
【11】核桃
【12】芝麻
芝麻適合補鈣，而山藥有促進鈣吸收的作用。
【13】雞胗
山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
您一定要記住了，也一定要告訴家里做飯的人哦~
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