懂得葡萄酒性格的人是真正的紳士,但如果只是能不把普通氣泡酒說成香檳,這還不夠,懂葡萄酒的男人對不同產(chǎn)地、年份和品種的酒都有自己的選擇。如果你已經(jīng)徹底愛上葡萄酒,并下決心在家藏酒,這個美酒清單對你很有用,我們從暢飲型、高貴型和珍藏型三個級別出發(fā)為你甄選出了12瓶好酒,你可以逐一嘗試。
暢飲型酒款
1.葡萄酒是和拉平朋友小酌的健康飲品,若是有喝葡萄酒的習(xí)慣,自然要選一些性價比高的酒款。來自智利老字號酒莊Santa Rita(桑塔麗塔酒園)的Cabernet Sauvignon Reserve(卡本內(nèi)蘇維翁特釀)有漂亮深紫色的酒體,渾然粗獷,散發(fā)出漂亮的紫堇、黑醋栗,還有些雪茄煙絲般的香氣。
Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon
桑塔麗塔真實勛章加本力蘇維翁特釀干紅葡萄酒¥196.00
2.來自意大利東北方的Masi(馬西莊園)秉持著傳統(tǒng)釀酒方式,融合著獨特技術(shù),釀制出活潑大方的Compofiorin(花神),它沒有那么渾厚,從紅寶石色酒體就能看出,散發(fā)出黑莓、黑棗、黑櫻桃、巧克力氣息,清爽酒體給你如同青蘋果般的羞澀,與細(xì)滑如絲的單寧交織成一幅精彩作品。明朗的酸度是葡萄酒的最佳保護,你若是開瓶兩三天,它還是可以維持相當(dāng)好的表現(xiàn)。
Masi Campofiorin IGT
馬西花地葡萄園紅葡萄酒¥246.00
3.第三款屬于甜美型,來自澳洲Barossa Valley(布羅薩谷地)的Torbreck(托布雷酒莊),這個酒莊已經(jīng)是澳洲葡萄酒的代表之一,這里的Juveniles(青春干紅),使用法國羅納谷的Syrah(希哈,澳洲稱為Shiraz),Grenache與Mourvèdre等葡萄品種混合釀制,如同一曲令人動聽的輕快爵士音樂,有著紫羅蘭、花椒、櫻桃果醬般的氣息,入口甜美細(xì)膩。
Torbreck Juveniles
托布雷酒園青春紅葡萄酒¥331.00
4.下面這款渾厚甜美高雅兼具的酒,來自澳洲老字號Penfolds(奔富酒莊)。Bin 128 的Shiraz (設(shè)拉子葡萄)是產(chǎn)自澳洲紅色土壤的Coonawarra(庫那瓦拉地區(qū)),有著漂亮的紫羅蘭、黑櫻桃、雪茄盒、咖啡的氣息,口感甜美扎實,是款豐滿型的好酒。
Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz
奔富酒園庫納瓦拉設(shè)拉子干紅葡萄酒¥371.00
5.法國Bourgogne(布根蒂產(chǎn)區(qū))的經(jīng)典白酒產(chǎn)區(qū)Pouilly-Fuissé(波利),以高質(zhì)量的白葡萄酒享譽全球,推薦的是建于1859年的酒莊的老字號Louis Jadot(路易亞都世家),開瓶醒酒半小時后,流露出漂亮的淡金黃色酒體有著高雅的忍冬花香與柑橘類果香,伴隨著淡淡的香草與奶油氣息,清脆爽朗的口感,如同置身于初秋海濱旁,有著涼爽的微風(fēng)吹撫,讓人感到舒暢。
Louis Jadot Pouilly-Fuisse AOC
路易亞都世家波利法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒¥390.00
6.來自澳洲的Brown Brother(布瑯兄弟)建于1889年,這么多年來還是由Brown家族在經(jīng)營。他們用澳洲最具代表性的葡萄品種Shiraz(設(shè)拉子)產(chǎn)出的頂級佳釀Patricia(帕秋莎)非常物超所值!這是款豐腴飽滿的酒款,深紫色酒體,甜美的黑櫻桃,黑醋利果醬香氣,摻雜著摩卡咖啡的氣息,口感甜美動人。
Brown Brothers Patricia Shiraz
布瑯兄弟帕秋莎設(shè)拉子干紅葡萄酒¥470.00
高貴型酒款
1.Bollinger Special Cuvee
首席法蘭西香檳特釀(干起泡葡萄酒)¥672.00
2.喝到高質(zhì)量又好喝的波爾多不一定要花許多錢,像位在Margaux (瑪歌產(chǎn)區(qū))的頭等苑三級酒莊Chateau Ferrier (費里埃古堡),散發(fā)出漂亮的黑醋栗、黑漿果與薄荷般的心香料氣息,口感高雅不做作,開平醒過半小時,逐漸步入最好狀態(tài)時。價格不高,質(zhì)量超過許多名酒莊,在瑪歌產(chǎn)區(qū)說它是第三把手也不為過。
Chateau Ferriere, 3rd Grand Cru Class
費里埃古堡¥699.00
3.Tuscany(托斯卡納)是位在羅馬北部的地區(qū),也是徐志摩最喜歡Firenze(翡冷翠)城市所在地。這里的Banfi(班菲)是個非常漂亮的酒莊,該酒莊以Brunello di Montalcino (蒙塔爾奇諾布魯諾)最為經(jīng)典,紅寶石班的酒體,蘊含著紅櫻桃果醬、李子干、巧克力、咖啡、煙絲的復(fù)雜氣息,充沛有活力的口感,如同打開旅行的記憶夾子般,將托斯卡納風(fēng)情栩栩如生的具體呈現(xiàn)出來。
Banfi Brunello di Montalcino DOCG
班菲酒廠蒙塔爾奇諾布魯諾紅葡萄酒¥710.00
珍藏型酒款
4.葡萄酒也不光是法國的天下,意大利也有許多精品,像是GAJA(嘉雅酒莊)的主人Angelo GAJA可有意大利葡萄酒教父之名,Piedmont(皮爾蒙特產(chǎn)區(qū))以Nebbiolo(尼比奧羅)葡萄品種釀制出高雅的意大利頂級佳釀,若打個比方,就像Zegna般,有個性有型,而且一點也不俗氣。在這推薦的是Barolo Dagromis (達(dá)格羅米斯巴洛洛),這是款非常好的巴洛洛酒,也是讓你踏出愛上意大利好酒的第一步。別小看那淡紅寶石色的酒體與那羞澀的紅色漿果香氣而誤認(rèn)它是款清淡的葡萄酒,實際上它可是擁有極佳陳年的實力,要品嘗它,一定要開瓶醒酒半小時到一小時,或許你會被他那個性的酸度所震驚,那也是他擁有陳年的原因,建議放個五年十年再品嘗,會讓你有絕對的驚奇的感官之旅,也是喚起回憶共鳴的好酒。
Gaja Barolo Dagromis DOCG
嘉雅達(dá)格羅米斯紅葡萄酒¥845.00
5.常常喝酒的話,你對法國的Rhone valley(羅納谷地)想必熟悉,羅納向來以Syrah (希哈)葡萄品種聞名,有紫羅蘭花香,稍微的胡椒與濃郁的黑醋栗香氣,口感甜美清脆,羅納谷地以優(yōu)秀的酒質(zhì)深得人心,尤其是北方的Guigal(吉佳樂世家),他們最好的產(chǎn)品之一Hermitage把希哈葡萄的特色完美的展現(xiàn)出來,酒質(zhì)細(xì)膩,更有陳年數(shù)十年的實力。
E. Guigal Hermitage Rouge AOC
吉佳樂世家艾米塔吉法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒¥1,212.00
6.想必你聽過法國Bordeaux(波爾多)著名的頭等園五大一級酒莊,Chateau Lafite (拉菲古堡)是眾所皆知的,而五大酒莊最小最典雅的Chateau Haut Brion (布里翁高地古堡)可能就少聽說過,它不僅是最小,也是唯一間不在Médoc(美鐸產(chǎn)區(qū))的,看起來價格是有點高,可是在家里總不可以沒有鎮(zhèn)店之寶吧!布里翁高地古堡一直以高酒質(zhì)與高穩(wěn)定性聞名世界,加上量小的它,絕對是你收藏炫耀的對象。
Haut-Brion, 1st Grand Cru Classe
布里翁高地古堡¥5,088.00