立，開(kāi)始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也。從今天開(kāi)始，就進(jìn)入了傳統(tǒng)節(jié)氣中的冬季了。
雖說(shuō)是冬季，但南北方的景象可大不一樣。北方逐漸開(kāi)始有寒冷空氣來(lái)襲，終于解鎖“秋褲”封??；而最南邊的幾個(gè)地方，天氣還非常溫暖舒適，穿著短袖也不會(huì)覺(jué)得冷。
俗話說(shuō)“秋收冬藏”，換句大白話就是冬天是個(gè)囤貨的季節(jié)。說(shuō)起囤貨，不得不提到北方的大白菜。
立冬后，大白菜成為“明星菜”
到了立冬前后，北方有囤大白菜的習(xí)俗。
這在三四十年前，搶購(gòu)大白菜的場(chǎng)面可叫一個(gè)熱鬧：
家家都是男女老少出動(dòng)，騎著小三輪，推著平板車(chē)，浩浩蕩蕩去買(mǎi)大白菜。一買(mǎi)就是上百斤，一顆顆整整齊齊地碼在車(chē)上，緩緩運(yùn)回家。
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俗話說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。
入冬后天氣干燥，白菜含水量豐富，適當(dāng)吃點(diǎn)也正好能滋養(yǎng)陰精。這時(shí)囤下的白菜，如果保存適當(dāng)，到了來(lái)年開(kāi)春也還能繼續(xù)吃。
不過(guò)，隨著大棚蔬菜的出現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)可以隨時(shí)買(mǎi)到新鮮多樣的蔬菜，不用這樣上百斤地囤了。但就算這樣，也絲毫不妨礙大家對(duì)大白菜的喜愛(ài)。
養(yǎng)生防病，就記這 3 個(gè)字
說(shuō)完白菜，我們還得回到這節(jié)氣養(yǎng)生上。根據(jù)入冬后的節(jié)氣特點(diǎn)，養(yǎng)生有3個(gè)需要關(guān)注的重點(diǎn)：
1. 暖——注意保暖
隨著氣溫降冷，北方也將會(huì)有冷空氣南下。有時(shí)冷空氣比較強(qiáng)烈時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)寒潮。寒潮是一種災(zāi)害性天氣，急劇的降溫輕則引發(fā)感冒，重則誘發(fā)冠心病、中風(fēng)等威脅生命的疾病。
所以， 如果是家有老人的，一定注意保暖；平時(shí)也需留意天氣預(yù)報(bào)，出現(xiàn)冷空氣或寒冷預(yù)警，及時(shí)添加衣物。
2. 溫——飲食偏溫
許多動(dòng)物會(huì)在冬季選擇冬眠來(lái)養(yǎng)精蓄銳，人類(lèi)沒(méi)有冬眠的習(xí)性，所以自然會(huì)通過(guò)進(jìn)食來(lái)抵御嚴(yán)冬。
從原則上講，冬天的食物應(yīng)該以溫?zé)岬氖澄餅橹鳎?strong>如羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等。不過(guò)，現(xiàn)代人吃得比較豐富，在吃溫?zé)崾澄飼r(shí)也需要適當(dāng)搭配新鮮水果和蔬菜以滋陰潤(rùn)燥，避免上火。
3. 動(dòng)——適當(dāng)活動(dòng)
所謂“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。一直以來(lái)，都在強(qiáng)調(diào)鍛煉身體的重要性，這是一點(diǎn)不假的。
不過(guò)冬天是一個(gè)萬(wàn)物收藏的季節(jié)，冬季鍛煉身體需要十分重視控制活動(dòng)量，出現(xiàn)頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢(mèng)等現(xiàn)象，就說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量過(guò)大了。最好根據(jù)個(gè)人情況做鍛煉，以自己能適應(yīng)為主。
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