咖啡和茶是非常健康的飲料。大多數(shù)類型都含有咖啡因，這是一種可以提高你的情緒、新陳代謝和精神和身體性能的物質。研究還表明，對大多數(shù)人來說，低到中劑量的咖啡因是安全的。
然而，高劑量的咖啡因可能有不愉快甚至危險的副作用。
研究表明，你的基因對你的耐受性有很大影響。有些人可以比其他人消耗更多的咖啡因而不會產生負面影響。
更重要的是，不習慣咖啡因的人在攝入通常被認為是中等劑量的食物（4信任來源，7信任來源）后可能會出現(xiàn)癥狀。
這里有9種咖啡因過量的副作用。
1.焦慮
眾所周知，咖啡因能提高警覺性。
它通過阻斷腺苷的作用發(fā)揮作用，腺苷是一種讓你感到疲勞的大腦化學物質。同時，它會觸發(fā)腎上腺素的釋放，腎上腺素是一種與能量增加相關的“戰(zhàn)斗或逃跑”激素。
然而，在較高的劑量下，這些影響可能變得更加明顯，導致焦慮和緊張。
事實上，咖啡因引起的焦慮癥是美國精神病學協(xié)會出版的《精神疾病診斷與統(tǒng)計手冊》（DSM）中列出的四種咖啡因相關綜合征之一。
據(jù)報道，每天攝入1000毫克或更多的咖啡因會引起大多數(shù)人的緊張、神經過敏和類似癥狀，而即使是適量的攝入也會對咖啡因敏感的人產生類似的影響。
此外，適度的劑量已被證明可導致快速呼吸，并在一次坐著時增加壓力水平。
一項對25名健康男性的研究發(fā)現(xiàn)，那些攝入約300毫克咖啡因的人所承受的壓力是服用安慰劑的人的兩倍多。
有趣的是，經常飲用和不經常飲用咖啡因的人的壓力水平是相似的，這表明無論你是否習慣喝這種飲料，這種化合物對壓力水平的影響可能是相同的。
然而，這些結果只是初步的。
咖啡的咖啡因含量變化很大。作為參考，星巴克的一大杯（“格蘭德”）咖啡含有大約330毫克的咖啡因。
如果你注意到你經常感到緊張或緊張，那么看看你的咖啡因攝入量并減少它可能是個好主意。
小結：
雖然低到中等劑量的咖啡因可以提高警覺性，但大量的咖啡因可能會導致焦慮或急躁。監(jiān)控你自己的反應，以確定你能容忍多少。
2。失眠癥
咖啡因幫助人們保持清醒的能力是它最寶貴的品質之一。
另一方面，過量的咖啡因會使人難以獲得足夠的恢復性睡眠。
研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因攝入量越高，睡眠時間越長。它還可以減少總睡眠時間，尤其是老年人。
相比之下，在被認為是“好的睡眠者”的人，甚至那些自稱失眠的人中，低或中度的咖啡因似乎對睡眠影響不大。
如果你低估了攝入的咖啡因量，你可能不會意識到過量的咖啡因會干擾你的睡眠。
盡管咖啡和茶是咖啡因最集中的來源，但它也存在于蘇打、可可、能量飲料和幾種藥物中。
例如，一次能量注射可能含有高達350毫克的咖啡因，而一些能量飲料每罐可提供高達500毫克的咖啡因。
重要的是，在不影響睡眠的情況下，你能攝入多少咖啡因取決于你的基因和其他因素。
此外，白天晚些時候攝入的咖啡因可能會干擾睡眠，因為它的影響可能需要幾個小時才能消除。
研究表明，雖然咖啡因平均在你的系統(tǒng)中停留5小時，但時間段可能從1.5小時到9小時不等，這取決于個人。
一項研究調查了咖啡因攝入的時間如何影響睡眠。研究人員在12名健康成年人睡前6小時、睡前3小時或睡前立即給予400毫克咖啡因。
這三個組的睡眠時間和他們在夜間的清醒時間都顯著增加。
這些結果表明，重要的是要注意咖啡因的量和時間來優(yōu)化你的睡眠。
小結：
咖啡因可以幫助你在白天保持清醒，但它可能會對你的睡眠質量和數(shù)量產生負面影響。下午一大早就停止攝入咖啡因以避免睡眠問題。
3。消化問題
許多人發(fā)現(xiàn)早晨喝一杯咖啡有助于排便。
咖啡的瀉藥作用歸因于胃泌素的釋放，胃泌素是胃分泌的一種激素，能加速結腸內的活動。此外，脫咖啡因咖啡也有類似的反應。
然而，咖啡因本身似乎也通過增加蠕動來刺激腸道運動，蠕動是通過消化道輸送食物的收縮。
考慮到這一效果，大劑量的咖啡因可能會導致一些人大便，甚至腹瀉，這并不奇怪。
盡管多年來咖啡被認為會引起胃潰瘍，但一項對8000多人的大型研究沒有發(fā)現(xiàn)兩者之間的任何聯(lián)系。
另一方面，一些研究表明，含咖啡因飲料可能會惡化某些人的胃食管反流?。℅ERD）。這似乎尤其適用于咖啡。
在一項小型研究中，當五個健康的成年人飲用含咖啡因的水時，他們的肌肉會得到放松，從而阻止胃內容物向上進入喉嚨——這是GERD的標志。
由于咖啡對消化功能有重大影響，如果你遇到任何問題，你可能會想減少喝咖啡的量或改用茶。
小結：
盡管少量到適量的咖啡可以改善腸道蠕動，但大劑量的咖啡可能導致大便或胃食管反流。減少咖啡攝入量或改用茶可能是有益的。
4。肌肉溶解
橫紋肌溶解癥是一種非常嚴重的疾病，受損的肌肉纖維進入血液，導致腎衰竭和其他問題。
橫紋肌溶解癥的常見原因包括創(chuàng)傷、感染、藥物濫用、肌肉拉傷和毒蛇或昆蟲咬傷。
此外，也有一些關于過量咖啡因攝入導致橫紋肌溶解癥的報告，盡管這是相對罕見的。
在一個案例中，一名婦女在喝了含有大約565毫克咖啡因的32盎司（1升）咖啡后出現(xiàn)惡心、嘔吐和尿黑。幸運的是，她在接受藥物和液體治療后康復了。
重要的是，這是一個大劑量的咖啡因消費在短時間內，特別是對那些誰不習慣或高度敏感的影響。
為了降低橫紋肌溶解癥的風險，最好把你每天攝入的咖啡因限制在250毫克左右，除非你習慣于多吃。
小結：
人們在攝入大量咖啡因后，可能會發(fā)生橫紋肌溶解癥或受損肌肉的分解。如果你不能確定自己的耐受性，就把你的攝入量限制在每天250毫克。
5。上癮
盡管咖啡因對健康有好處，但不可否認，它可能會形成習慣。
一份詳細的綜述表明，盡管咖啡因會像可卡因和安非他命那樣引發(fā)某些大腦化學物質，但它不會像這些藥物那樣引起典型的成癮。
然而，它可能導致心理或身體依賴，特別是在高劑量。
在一項研究中，16名通常攝入高、中或不攝入咖啡因的人在一夜不攝入咖啡因后參加了單詞測試。只有高咖啡因使用者對咖啡因相關詞匯有偏見，并且有強烈的咖啡因欲望。
此外，咖啡因攝入量的頻率似乎在依賴性中起著一定的作用。
在另一項研究中，213名咖啡因使用者在服用16小時后完成了問卷調查，而沒有服用。與非日常使用者相比，日常使用者頭痛、疲勞和其他戒斷癥狀的增加更大。
盡管這種化合物似乎不會引起真正的上癮，但如果你經常喝大量的咖啡或其他含咖啡因的飲料，你很可能會依賴它的效果。
小結：
在那些每天大量攝入咖啡因的人中，幾個小時不攝入咖啡因可能會導致心理或身體上的戒斷癥狀。
6。高血壓
總的來說，咖啡因似乎不會增加大多數(shù)人患心臟病或中風的風險。
然而，由于它對神經系統(tǒng)的刺激作用，在一些研究中顯示它可以提高血壓。
血壓升高是心臟病發(fā)作和中風的危險因素，因為隨著時間的推移，血壓升高可能損害動脈，限制血液流向心臟和大腦。
幸運的是，咖啡因對血壓的影響似乎是暫時的。而且，它似乎對那些不習慣食用它的人有著最強烈的影響。
在健康人的運動過程中，高咖啡因攝入量也被證明會提高血壓，在輕度血壓升高的人中也是如此。
因此，注意咖啡因的劑量和時間是很重要的，尤其是當你已經有高血壓的時候。
小結：
咖啡因在高劑量攝入或運動前，以及很少攝入咖啡因的人，似乎會提高血壓。但這種影響可能只是暫時的，所以最好監(jiān)控你的反應。
7。加快心率
高咖啡因攝入的刺激作用可能會使你的心跳加快。
這也可能導致心跳節(jié)律的改變，稱為房顫，據(jù)報道，年輕人飲用含高劑量咖啡因的能量飲料。
在一個案例研究中，一名婦女在企圖自殺時服用了大量的咖啡因粉末和藥片，她的心率非?？欤I衰竭和其他嚴重的健康問題。
然而，這種效應似乎并沒有在每個人身上發(fā)生。事實上，即使是一些心臟病患者也能忍受大量的咖啡因，而不會產生任何副作用。
在一項對照研究中，當51名心力衰竭患者在5小時內每小時攝入100毫克咖啡因時，他們的心率和心律保持正常。
不管混合研究結果如何，如果你在飲用含咖啡因飲料后發(fā)現(xiàn)心率或心律有任何變化，考慮減少你的攝入量。
小結：
大劑量的咖啡因可能會增加一些人的心率或心律。這些影響因人而異。如果你感覺到了，考慮減少你的攝入量。
8。疲勞
眾所周知，咖啡、茶和其他含咖啡因的飲料可以提高能量水平。
然而，咖啡因離開你的身體后，它們也會導致反彈疲勞，從而產生相反的效果。
一項對41項研究的回顧發(fā)現(xiàn)，盡管含咖啡因的能量飲料在幾個小時內提高了警覺性，改善了情緒，但參與者通常在第二天比平常更疲勞。
當然，如果你一整天都繼續(xù)喝大量的咖啡因，你可以避免反彈效應。另一方面，這可能會影響你的睡眠能力。
為了最大限度地提高咖啡因對能量的益處并避免反彈疲勞，請適度而不是高劑量攝入咖啡因。
小結：
盡管咖啡因能提供能量，但當它的效果消失時，它會間接地導致疲勞。適度攝入咖啡因有助于減少反彈疲勞。
9。尿頻和尿急
由于咖啡因對膀胱的刺激作用，增加排尿是高咖啡因攝入的常見副作用。
你可能已經注意到，當你比平時喝更多的咖啡或茶時，你需要經常小便。
大多數(shù)研究著眼于化合物對尿頻的影響，主要集中在老年人和膀胱過度活動或失禁者身上。
在一項研究中，12名膀胱過度活躍的中青年人每天每磅體重攝入2毫克咖啡因（4.5毫克每千克），其尿頻和尿急顯著增加。
對于體重150磅（68公斤）的人來說，這相當于每天大約300毫克的咖啡因。
此外，高攝入量可能增加健康膀胱患者發(fā)生尿失禁的可能性。
一項大型研究觀察了高咖啡因攝入量對65000多名無尿失禁婦女的尿失禁的影響。
與那些每天攝入少于150毫克的人相比，每日攝入超過450毫克的人患失禁的風險顯著增加。
如果你喝了很多含咖啡因的飲料，并且覺得排尿比應該的更頻繁或更緊急，那么減少你的攝入量，看看你的癥狀是否有所改善可能是個好主意。
小結：
在幾項研究中，高咖啡因攝入量與尿頻和尿急增加有關。減少攝入可能會改善這些癥狀。
結論
輕度到中度的咖啡因攝入似乎給許多人的健康帶來了巨大的好處。
另一方面，高劑量可能會導致副作用，干擾日常生活，甚至可能導致嚴重的健康問題。
雖然不同的人的反應不同，高攝入量的影響表明，更多并不一定更好。
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