老話說“婦女能頂半邊天”，但在很多家庭中，日子過的還是遵循傳統(tǒng)“男主外女主內(nèi)”，男人才是家里真正的頂梁柱，在外打拼賺錢，回家還要照顧妻子、孩子和老人，方方面面都要考慮周全，每天承受的壓力可想而知，拿我自己來說，每天早出晚歸的上班，回家還要輔導(dǎo)孩子功課，陪老人聊會(huì)天，一天中屬于自己的時(shí)間寥寥無幾，也難怪很多男人到家前總要在停車場里待上很久，好好的安靜休息一下。
所以男人更應(yīng)該保養(yǎng)好自己的身體，無論再忙，也要記得多運(yùn)動(dòng)，吃一些適合男人的食物，水產(chǎn)類大多含有豐富的鋅元素，這是非常有用的微量元素，平時(shí)要經(jīng)常攝入，推薦5種最適合男人吃的水產(chǎn)，鋅元素含量高，適量食用對(duì)身體好，每天都元?dú)鉂M滿的面對(duì)家人。
推薦食譜：【紅棗杞子鯽魚湯】
需要食材：兩條鯽魚、六顆紅棗、枸杞一把、雞蛋兩個(gè)、姜、香菜、小蔥、鹽、胡椒粉。
1、鯽魚處理干凈，刮去魚皮上的一層黑膜，將鯉魚內(nèi)外清洗干凈，魚身改花刀，魚身刷上一遍食用油。雞蛋洗凈，紅棗和枸杞也分別洗凈備用。小蔥洗凈，取兩根打成蔥結(jié)，剩余部分切蔥花，生姜切片備用。
2、起鍋燒油，油溫?zé)岷罂娜雰擅峨u蛋煎成荷包蛋，煎好后盛出備用。剩余的油中放入一勺食鹽化開，開中小火油熱后將鯽魚下入鍋中慢煎，煎至兩面金黃。
3、鍋中倒入燒好的開水，放一勺料酒和切好的姜片、蔥結(jié)，最后放入荷包蛋，將火調(diào)至大火煮10分鐘。
4、魚煮夠10分鐘后，湯色已變?yōu)槟贪咨?，將蔥結(jié)和姜片撈出。將洗凈的紅棗、枸杞倒入鍋中繼續(xù)煮5分鐘。煮夠時(shí)間后，加一勺食鹽和少許胡椒粉，最后倒上切好的蔥花香菜即可盛出。
推薦食譜：【紅燒鱔魚】
需要食材：兩條鱔魚、一顆洋蔥、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、淀粉、鹽、糖。
1、買回處理干凈的鱔魚切成長短一致的鱔魚段，放入碗中加兩勺食鹽搓掉鱔魚表面所殘留的粘液，之后清洗干凈控干水分。洋蔥剝皮洗凈切成絲，大蒜去皮切片，生姜切片備用。
2、起鍋燒油，油溫?zé)亮蔁岷螅瑢⒑玫慕獾谷脲佒?，并加上五根干辣椒，一起爆香。香氣出來后，開大火，倒入洗凈的鱔魚段翻炒，炒3分鐘左右，鱔魚段會(huì)略顯卷曲。
3、鱔魚段已呈彎曲狀后，倒入兩勺生抽和一勺老抽，再加上兩勺料酒去腥，放入切好的洋蔥絲翻炒均勻。取小半碗清水倒入鍋中，將鍋蓋蓋上，繼續(xù)燜3分鐘。
4、燜好后，開大火收湯汁，在湯汁快被收干的時(shí)候，取一勺淀粉加清水調(diào)成水淀粉，倒入鍋中勾芡，等湯汁裹到鱔魚，再煮一分鐘即可出鍋。
推薦食譜：【山藥泥鰍湯】
需要食材：泥鰍、山藥一根、茯苓、蓮子、薏米、姜、鹽、胡椒粉。
1、泥鰍買回來后放入碗中加入清水，放一勺食鹽浸泡，泡好沖洗干凈其表面殘留的粘液，用刀剖開洗凈。山藥刮皮后洗凈切塊，生姜切片備用。將炒熟的薏米放入碗中，放入適量的蓮子和茯苓一起加水浸泡1小時(shí)。
2、起鍋燒油，油熱后將切好的姜片和洗凈的泥鰍倒入鍋中，翻炒泥鰍和姜片，煎炒至泥鰍兩面全部熟透。
3、鍋中留余的油倒出，倒入燒好的開水，調(diào)至大火將水煮沸，把鍋蓋蓋上后煮5分鐘，待湯色煮至奶白色后，把切好的山藥塊，和浸泡好的蓮子、薏米以及茯苓倒入鍋中煮10分鐘左右。
4、湯燉好后，放一小勺的胡椒粉和少許食鹽調(diào)味，攪拌融化后就可以出鍋了。
推薦食譜：【紅燒帶魚】
需要食材：兩條帶魚、蔥、姜、蒜、干辣椒、淀粉、生抽、老抽、料酒、醋、番茄醬、胡椒粉、鹽。
1、帶魚切成中長段清洗干凈，給帶魚帶的兩面皆改上花刀，生姜刮皮切片、大蔥切段備用。帶魚放入碗中，將切好的蔥姜放入，并加一勺生抽、一勺料酒和一小勺胡椒粉及少許食鹽，用手抓拌均勻后，放在一旁腌制20分鐘。
2、調(diào)料汁，取小碗放入1勺生抽、1勺陳醋、1勺料酒、小半勺的老抽和3勺番茄醬，并放適量的雞精和食鹽，倒入小半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>
3、帶魚腌好后把多余的水分倒出，將帶魚段的兩面裹上一層玉米淀粉。炸鍋中燒油，油溫?zé)廖宄蔁岷螅瑢~下入鍋中炸至金黃后控油撈出。全部炸好后，再將油溫?zé)涟顺蔁?，把炸好的帶魚重新倒入鍋中復(fù)炸一遍。
4、炒鍋中加少許油，放入切配好的蔥姜蒜，再放入些干辣椒，炒香，把炸好的帶魚倒入炒鍋中翻炒，將料汁倒入鍋里，先開大火煮開，再調(diào)至小火繼續(xù)燜煮10分鐘。另調(diào)一碗水淀粉，在湯汁收干前，倒入鍋中勾芡收汁，出鍋撒上蔥花即可。
推薦食譜：【韭菜炒生蠔】
需要食材：生蠔、韭菜、姜、蒜、干辣椒、鹽、蠔油。
1、生蠔從殼中取出放入盆中，接入清水反復(fù)清洗幾遍。韭菜摘干凈清洗干凈，切成長短一致的韭菜段。大蒜剝皮切成蒜末，生姜刮皮后切姜末備用。
2、煮鍋中接入適量的清水，開大火燒開后將洗凈的生蠔2放入鍋中焯水10秒后撈出控干水分盛入盤中備用。
3、起鍋燒油，油熱后下入切好的蒜末和姜末炒香，倒入焯好的生蠔快速翻炒幾下，生蠔炒至出汁水，加入切好的韭菜段，加入兩勺蠔油和適量的食鹽翻炒均勻即可出鍋。
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