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啥時(shí)候開始，喝個(gè)水都有這么多說法了?，F(xiàn)在這些謠言也是無孔不入，再次加熱的水不能喝，隔夜的水不能喝，自來水不能喝。水：“叨叨叨，老祖宗們喝了幾千年了，有本事你們別喝啊。

看了幾篇關(guān)于再次加熱的水不能喝的文章，大部分都是以“水多次加熱時(shí)，水中的亞硝酸鹽會(huì)增多，而有毒的亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺氧，從而使人昏厥甚至死亡。”為主要論點(diǎn)。

那么，水中真的會(huì)有亞硝酸鹽嗎？

有可能，因?yàn)槲覀兊娘嬘盟蟛糠謥碜缘乇砘虻叵滤?，而硝酸鹽額亞硝酸鹽溶于水，從地面滲入地下水并溶于水中也是有可能的。

如果水中真的有亞硝酸鹽的話，它真的會(huì)對(duì)人體造成損失或者致癌嗎？

幾乎不可能，亞硝酸鹽確實(shí)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，但是，關(guān)鍵還是在量，任何致癌，中毒都是需要達(dá)到一個(gè)量才有可能實(shí)現(xiàn)，但是，一般我們飲用水總亞硝酸鹽的含量是非常低的，在“生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”中，規(guī)定了亞硝酸鹽的含量不能超過1毫克/升（硝酸鹽的含量上限是10毫克/升），而我們現(xiàn)在公認(rèn)的人體對(duì)亞硝酸鹽的一次性安全攝入量是0.2毫克/公斤體重，如果按50公斤計(jì)算的話，一次性攝入10毫克以下就是安全的，那換算成飲用水的量，一次性要喝10升以上才有可能會(huì)中毒或者致癌，而我們通常情況下根本喝不了那么多水。而且有相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，水再次煮沸也并不會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的含量增多，所以，生活已經(jīng)這么糾結(jié)了，大家就放過水吧，水好，人好，大家好。