脂肪吸收后在體內(nèi)代謝的生化過程主要分成:甘油三酯丶磷脂丶膽固醇丶血漿脂蛋白四類脂類物質(zhì)的代謝,受胰島素丶胰高血糖素丶飲食營養(yǎng)丶體內(nèi)生化酶活性等復(fù)雜而精密的調(diào)控,轉(zhuǎn)變成身體各種精細(xì)生化反應(yīng)所需要的物質(zhì)成分。
肝、小腸是合成脂肪的重要場所,以肝的合成能力最強(qiáng)。合成后要與載脂蛋白、膽固醇等結(jié)合成極低密度脂蛋白(VLDL),入血運(yùn)到肝外組織儲存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn),會形成脂肪肝。
一般情況下,脂肪組織和肝臟是主要的脂肪合成代謝場所,而肌肉、心肌和骨骼肌則是主要的分解代謝部位。
2、蘋果可以幫助排除脂肪
近兩年來流行一句話:每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我!蘋果確實(shí)是很不錯(cuò)的水果之一,而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠,而果膠基本不含熱量,只是從人體經(jīng)過,但它每次經(jīng)過人體時(shí),總會隨手帶走點(diǎn)什么,比如脂肪、油脂……在幫助我刮油,減輕體重的同時(shí),還會令皮膚更加光亮潤澤。
3、大麥茶可去除脂肪
大麥茶應(yīng)該說是名副其實(shí)的“保健飲料”。用焙炒過的大麥制成的大麥茶,含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維,糖的含量也極低。大麥茶有去油膩、助消化,益氣健胃,的功效。大麥茶還具有獨(dú)特的膳食纖維,溶于茶水中的膳食纖維,可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外,使人輕松、健康,還不會帶來任何多余熱量和負(fù)擔(dān)。
脂肪肝患者不建議抽煙。香煙中含有的尼古丁成分，在人體主要是靠肝臟來代謝的，而肝病患者本身肝臟代謝、解毒功能就較弱，所以脂肪肝患者吸煙后會加重肝臟本來已較弱的代謝、解毒功能，從而加重肝損傷，這對脂肪肝的恢復(fù)是非常不利的，所以得了脂肪肝不宜抽煙。
導(dǎo)致脂肪肝的原因
肝臟是男性保健的重頭戲。男性朋友平時(shí)工作應(yīng)酬多，經(jīng)常要喝酒，然而長期的飲酒，再加上現(xiàn)代人營養(yǎng)過剩而且平時(shí)沒有足夠的運(yùn)動健身，久而久之就容易造成脂肪肝，對肝功能造成傷害。
脂肪肝現(xiàn)在成了很多人常發(fā)的疾病，而且隨著脂肪肝的產(chǎn)生，人們還會出現(xiàn)很多的并發(fā)癥。例如高血壓、代謝失常、糖尿病等等。現(xiàn)代人的飲食非常的沒有規(guī)律，同時(shí)食品安全也很有隱患，同時(shí)酗酒等問題，容易導(dǎo)致脂肪肝。下面我們就介紹一下人們易患脂肪肝的原因。
嗜酒。90%的酒精在肝臟代謝，長期飲酒可引起肝內(nèi)脂肪氧化減少、脂肪酸堆積，引發(fā)酒精性脂肪肝。
糖尿病患者。2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高達(dá)46%。這是因?yàn)?，糖友體內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，導(dǎo)致在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。但由于早期癥狀輕微，易被忽視。
體型較瘦。許多人為了瘦身，多年堅(jiān)持素食和節(jié)食，使?fàn)I養(yǎng)攝入不能滿足機(jī)體需要，體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)和維生素，大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪積蓄。這類人需進(jìn)行飲食調(diào)理，同時(shí)適量增加運(yùn)動，做到“收支平衡”。
常熬夜。肝臟晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)活動能力最強(qiáng)，這也是肝臟最佳排毒期，如果熬夜，肝臟得不到休息，血流量相對不足，勢必加重其負(fù)擔(dān)。對此，保證良好睡眠是護(hù)肝良藥。
長期用藥。皮質(zhì)激素、抗結(jié)核藥，或減肥藥都易導(dǎo)致脂肪肝，最好少用或不用。孕婦若服用四環(huán)素類藥物，用藥15天即可發(fā)生脂肪肝。
很少體檢。脂肪肝初期隱蔽性高、癥狀輕微，很多人不以為意。加上工作忙、沒時(shí)間等理由，把健康放置一邊。若放任不管，可能發(fā)展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。因此，一定要堅(jiān)持定期體檢，及時(shí)排除隱患。
為什么說肝臟是男性保健的重頭戲呢？因?yàn)楦闻K的功能對人體是非常重要的，肝臟在人體內(nèi)起著解毒排毒的作用，同時(shí)肝臟也最容易受傷的，特別是對于愛喝酒的男性朋友，酗酒是造成肝病的第一殺手?，F(xiàn)在的大多數(shù)男性脂肪肝越來越多，人們長期的酗酒、高脂肪食物容易導(dǎo)致脂肪肝的產(chǎn)生。如何預(yù)防脂肪肝，最主要還是要看自己的飲食習(xí)慣。
如何保養(yǎng)自己的肝臟？
維生素A：抗肝癌
維生素A有延緩或阻止肝臟病變，防止化學(xué)物致癌的作用，能抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生，也能降低癌癥復(fù)發(fā)率。當(dāng)食物中無維生素A攝入時(shí)，肝每天會損失約0.5%的總量。正常成年人每天需要攝入的維生素A含量為男性800微克、女性700微克，西紅柿、胡蘿卜、動物肝臟中都含有大量維生素A。
不過要注意的是，由于維生素A排泄率較低，不能過量攝入，否則會引起維生素A中毒，對肝、腎等器官的代謝造成影響。
維生素B：預(yù)防酒精肝
對于愛酒人士來說，攝入過多酒精，會阻礙腸黏膜的吸收能力，使其蓄積在肝內(nèi)而不能轉(zhuǎn)化，造成酒精肝。維生素B可加快人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，并能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用，而其對修復(fù)肝功能紊亂也有幫助，可以防止肝細(xì)胞脂肪變性。
不過，B族維生素全部為水溶性的，在體內(nèi)停留幾個(gè)小時(shí)后就會被代謝掉，因此需要每天補(bǔ)充，可以多吃一些黃豆、豬肉、大米等，或服用維生素片。
維生素E：防止肝臟老化
維生素E是細(xì)胞膜上的主要抗氧化劑，具有延緩細(xì)胞衰老、改善脂質(zhì)代謝等多種作用。對于肝臟而言，維生素E可防止肝臟組織老化，并強(qiáng)化肝細(xì)胞膜從而減少其被感染的幾率。
綠色蔬菜、大豆、堅(jiān)果中都富含維生素E，一般人每天攝入12毫克即可，患有肝病的人則需每日攝入100毫克才可滿足需要。
當(dāng)然，僅僅靠維生素來護(hù)肝是不夠的，在飲食上還要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他微量元素，達(dá)到營養(yǎng)均衡，才能在護(hù)肝的路上越走越遠(yuǎn)。
脂肪肝的食療方法有哪些？
1、芹菜黃豆湯：鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、黃豆白菜：黃豆60g，白菜干45g，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首烏肝片：首烏液20ml（制首烏6g，開水20ml），鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、芹菜炒香菇：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
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