授權(quán)轉(zhuǎn)載自：鋪鋪旺（ID：pupuwang18），作者：周半仙
對于很多初次開店或者開店失敗的老板來說，開店是一件非常麻煩并且很難的事情，像什么選址、定位、打造差異化、推廣等各種各樣的事情，很多老板都被這些東西繞暈了。
開一家店，確實需要做很多事，但并沒有開店老板想象中的那么復(fù)雜。很多時候，我們只需要搞明白三件事情就行了。
賣什么？
店鋪賣什么，感覺是一個很簡單的問題，哪個店老板又不會清楚自己是賣什么的？可這里的賣什么并不是具體的商品，而是店鋪產(chǎn)品的賣點。
現(xiàn)在的店鋪很多，同一商圈出現(xiàn)多家類似的店鋪并不罕見，若是產(chǎn)品沒有賣點，又如何吸引消費者前來消費呢？
作為開店老板，在確定自己商鋪出售的商品之后，需要仔細反思一下，自己店的產(chǎn)品賣點是什么？憑借哪一點來招攬顧客，與別家的產(chǎn)品相比，自家產(chǎn)品的優(yōu)勢是什么？
自己的產(chǎn)品到底有什么優(yōu)勢，作為餐廳的老板，一定要搞清楚。若是產(chǎn)品有優(yōu)勢，一定要展示出來，告訴消費者；若是沒有亮點，那就創(chuàng)造出一個亮點，然后展示給顧客。
若是產(chǎn)品沒有優(yōu)勢，又想生意火爆，除非你的店開在極其特殊的地方，否則，不存在的。
賣給誰？
當開店老板在了解到自己賣的是什么之后，就需要面對下一個問題，賣給誰？
很多老板在確定自己經(jīng)營的項目之后，對于自己的目標顧客都會有一個大致的了解。但有一點需要開店老板注意的是，我們真的了解自己的意向客戶嗎？不要讓自己的價值觀或社會觀主導(dǎo)自己，因為有時候你的價值觀并不適合這個行業(yè)。
網(wǎng)絡(luò)上有句話很有趣：貧窮限制了我的想象力。這雖然是一些網(wǎng)友的自嘲，但在店鋪經(jīng)營行業(yè)，確有一定的道理。
我認識一位年輕的開店老板小李，就犯了這樣的錯誤。
小李開的是一件早餐店，位置在一家非常高檔小區(qū)內(nèi)，小區(qū)的住戶非富即貴。按照小李的想法，這個小區(qū)住的都是有錢人，對生活肯定有著很高的要求。如果在這開一家高端的早餐店，生意應(yīng)該不錯。
可等到店鋪開起來之后，生意卻非常差，不到3個月，小李就轉(zhuǎn)店了，因為小李看不到希望。
而后來經(jīng)過調(diào)查，小李知道了生意為什么不好的原因，主要有兩點。
1、小區(qū)的住戶確實對衛(wèi)生有著很高的要求，所以大多數(shù)住戶都是自己做早餐，對外面的餐廳很不信任，不管你把餐廳收拾的有多好，他們依舊感覺不衛(wèi)生。
2、哪怕有些住戶會在外面吃早餐，但也很少去小李的早餐店。因為是在高檔小區(qū)，所以基本上家家戶戶都有車，他們出門都是開車，而小區(qū)的停車場出入口在小區(qū)外面。
因為我們生活的場景和消費習(xí)慣不同，所以對問題的思考方式自然也會存在一定的誤差，通過一些現(xiàn)象不同的人會得出不同的結(jié)論，想要驗證自己的結(jié)論正確與否，還需要仔細的做一番調(diào)查。
說到這，各位老板，你真的確定自己的想法是對的嗎？要記住一句話，沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)。
怎么賣？
當上述的一切都搞清楚之后，最關(guān)鍵的問題來了，怎么賣？
以前開店，我們只要打開門做生意，只要產(chǎn)品不算太差，自然會有顧客上門，那時候是顧客找店鋪。
但現(xiàn)在這種運營模式卻發(fā)生了一些改變，雖然現(xiàn)在也會有一些顧客主動上門，但這種顧客已經(jīng)不多了，因為店鋪太多。
為了應(yīng)對這種改變，店鋪的運營模式也要做出一些調(diào)整，我們需要主動尋找顧客。通俗的說，推廣、營銷已經(jīng)成為開店老板必須要了解的事情。
值得一提的是，開店老板在做活動期間，多一點誠意，少一點套路，現(xiàn)在的消費者經(jīng)歷過太多的活動，對于店鋪老板是真心的優(yōu)惠還是噱頭，是很難瞞住消費者的?；顒尤羰巧倭苏\意，只會讓消費者抵觸。
總結(jié)
開店并沒有太多的彎彎繞繞，只要把上述的三件事搞清楚，就可以解決開店過程中的絕大部分問題。
聯(lián)系客服
