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牛肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品。牛肉醬采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料，也可以直接食用

首先來準備一下做香辣牛肉醬所需的用料：

牛肉末 250克  小米辣 400克  大蒜 100克  大蔥 120克  西紅柿 1個  豆瓣醬 2勺  鹽 少許  白糖 適量  五香粉 1勺  生姜 2片  熟白芝麻 適量

=接下來請看具體的做法步驟=

- STEP1 -

小米辣洗凈控干水分切末，牛肉、大蔥和大蒜同樣切末備用

- STEP2 -

起鍋燒油（放入多一些的油）下入蔥姜蒜小火炒出香

- STEP3 -

放入牛肉末煸炒至顏色泛白

- STEP4 -

加入小米辣和西紅柿丁

- STEP5 -

等小米辣變軟后放入豆瓣醬煸炒，根據(jù)個人口味添加

- STEP6 -

全程小火慢熬至水分蒸發(fā)，放入芝麻繼續(xù)小火熬1分鐘即可

- STEP7 -

香辣牛肉醬做好了，請大家參考

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