燙飯
很多時(shí)候加班回家太累，不適合做太復(fù)雜的東西，而且太晚也不適合大吃大喝。如果回家家里正好還有冷飯，那么今天這道家常燙飯就是最好的選擇了！
烹飪小竅門
1、米飯最好是剩的冷飯，如果用剛做好的熱米飯感覺太粘了，燙飯最好要有顆粒的感覺最好；
2、水別太少，做出來成漿糊了也不好吃，回頭再給嘴粘上就不劃算了，飯別煮太久，只要鍋開了就可以了。
準(zhǔn)備一下所需用料
主料：平菇 2朵 蒜薹 幾根 紅椒 少許 米飯 1碗 豬肉 1小塊
調(diào)料：蒜 2瓣 花生油 30克 食鹽 1茶匙 醬油 1茶匙 蔥 1段
燙飯的做法如下
1、準(zhǔn)備所需用到的食材
2、蒜苔切寸段，平菇撕開，紅椒切長條，蔥切粒，蒜切片備用
3、豬肉切小片，放少許醬油和淀粉抓勻
4、鍋燒熱，倒少許油，下肉片炒開，放蔥、蒜炒香
5、接著放紅椒和米飯，放少許鹽，將米飯撥散，鍋再次開后就可以出鍋了
6、美味的家常燙飯就可以上桌了
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