肉沫茄子
肉沫茄子是以茄子和豬肉為主要食材的家常菜,其色香味俱全,營養(yǎng)豐富,不愧為一道家常的美味菜肴.
準備一下所需要用到的用料
主料：茄子 300克 五花肉 200克
輔料：油鹽蔥醬油 適量
接下來做法來咯
1、準備好茄子，切成十字型劃成分瓣，再切成5里面長的段，下鍋焯水
2、焯好水的茄子撈出備用
3、豬肉按三七的肥瘦比例剁成沫狀備用
4、熱鍋下油,倒入肉沫扁炒出香味
5、再加入焯好的茄子一起入鍋炒,加入適量鹽,醬油調(diào)味. 等肉沫中的油浸入茄子之后,即可撒上蔥花出鍋啦...
6、這道菜,油而不膩,茄子充分吸收了肉沫中的油,吃起來口感非常好,蔥花可以驅(qū)寒,而且聞著也香,總之,這道家常菜我個人非常喜歡,也希望能給你,帶來飯桌上的愉悅和享受!
小貼士
茄子吸油,一定記得要多放油
每天推薦幾道特色美味私房菜，家常菜，以及各種美食攻
讓你頓頓能做美食陪伴家人。滿意的話記得把我們推薦給朋友哦！
喜 歡 的 小 伙 伴 記 得 訂 閱 和 分 享 我 們 哦！
據(jù)說關(guān)注我們的人都變得越來越帥越來越美啦！
10萬道家常菜譜，因有你陪伴而繼續(xù)前行！
如果您有好的建議，記得留言評論哦！
聯(lián)系客服
