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雞蛋是家家戶戶必備的一種食材，它是人類最好的營養(yǎng)來源之一，含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。而小編也算得上是雞蛋的“鐘愛粉”了。因?yàn)樗徽撌钦?、煎、煮，都有自己的一番風(fēng)味。

而雞蛋對(duì)于男人來講，還有些特殊的“功效”。雞蛋中含有的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、B族維生素、維生素D及多種微量元素，具有一定的補(bǔ)腎壯陽效果，因此男性朋友平時(shí)不妨多吃雞蛋，腎臟才會(huì)越來越強(qiáng)。

縱然雞蛋營養(yǎng)豐富，食用時(shí)也有一定的禁忌：雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒；雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛；雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒；雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石；雞蛋+味精：掩蓋雞蛋鮮味。

雞蛋+枸杞+西洋參一起蒸，常吃與“3秒哥”后會(huì)無期?。簻?zhǔn)備西洋參10克、雞蛋兩枚、枸杞5克。 制作方法：取西洋參 5~10 克，研磨成粉。雞蛋兩枚，攪勻，枸杞 5 克，三種混合一起，每日早晨蒸熟食用即可。