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冬天喝茶有講究!(附飲茶指南)
不同的茶有不同的功能,不同的季節(jié)需要喝不同的茶,冬天喝茶,你真的喝對(duì)了嗎?


綠茶

發(fā)酵度:0%


代表茶:龍井、碧螺春、黃山毛峰等。


功效

含較高維C含量高;

降低血脂;

防電腦輻射;

吸煙者可減輕尼古丁傷害。、。


適合人群:工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群、受霧霾困擾人群。


茶性:較寒涼。


注意:對(duì)腸胃卻有一定刺激,平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝,或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。

紅茶
發(fā)酵度:100%

代表茶:祁紅、滇紅等。


功效

可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,具有調(diào)節(jié)脾胃的功能;

在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加身體熱能。


適合人群:適合腸胃不好、身體虛弱、手腳發(fā)涼的人,適合女性及老年人,適合冬天飲用。


茶性:溫和。


注意:紅茶性溫,所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。

烏龍茶

發(fā)酵度:10%-70%


代表茶:特觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、閩北水仙等。


功效:能夠分解脂肪、降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老等功能。


適合人群:適宜人群較廣,尤其適合需要減肥、心情焦躁的人。


茶性:發(fā)酵度較低的如凍頂烏龍、清香鐵觀音性質(zhì)稍涼;發(fā)酵度較重的如濃香鐵觀音、巖茶等性質(zhì)較溫和。


注意:發(fā)酵程度較輕的烏龍茶,性質(zhì)微涼,脾胃虛寒者不宜多飲;發(fā)酵程度較重的烏龍茶,體質(zhì)虛寒及老者適合飲用,去膩解脂效果強(qiáng),空腹不宜飲用。

白茶

發(fā)酵度:10%


代表茶:白毫銀針、白牡丹、壽眉等。


功效

可防暑解毒;

治牙痛;

舒緩神經(jīng)。


適合人群:精神緊張、壓力大者;少年兒童喝白茶有利于保護(hù)眼睛。糖尿病患者最宜白茶,白茶中的茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。


茶性:寒涼


注意:糖尿病患者最好在清晨、晚上飲用白茶,不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。新鮮白茶與綠茶性質(zhì)相似,過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不宜飲用。

黃茶

發(fā)酵度:10%


代表茶:霍山黃芽、君山銀針等。


功效:黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留85%以上,對(duì)抗癌、殺菌、消炎等有特殊效果,對(duì)消化不良、食欲不振等有不錯(cuò)功效。


適合人群:消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖者。


茶性:較涼。


注意:黃茶性質(zhì)、工藝都跟綠茶接近,相對(duì)溫和一些,但對(duì)腸胃的刺激仍較大,所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合。

普洱

發(fā)酵度:隨時(shí)間變化


功效

降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動(dòng)脈硬化;

同時(shí)也有護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。


適合人群:有減肥、降脂需求的人;體質(zhì)寒涼、脾胃較弱的人更適合飲用熟茶。


茶性:生茶茶性較烈,熟茶比較溫和。


注意:新制的生茶茶性寒涼,體寒、脾胃虛弱的人不適合飲用。經(jīng)期、孕期女性不宜飲用。

花草茶

發(fā)酵度:0%


代表茶:金銀花、杭白菊、玫瑰、薰衣草、茉莉花等。


功效:美白淡斑、排毒養(yǎng)顏、去除痘印、疏肝解郁等。


適合人群:需要美容養(yǎng)顏、美體瘦身、抗衰老的人。


茶性:金銀花、菊花、山楂的性質(zhì)較寒涼;茉莉花、薰衣草、陳皮性質(zhì)平和;玫瑰花、桃花、桂花性質(zhì)溫和。


注意:大部分花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都有養(yǎng)顏、保健功效,但要根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)來飲用。

水果茶

發(fā)酵度:0%


功效:舒緩情緒、排毒養(yǎng)顏等。


適合人群:口感香氣尤其適合想美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣、改善氣色的女性。


茶性:溫和


注意:怕酸的人,建議放幾顆紅棗、蜂蜜或冰糖、口感更佳。




這六種茶千萬別喝!
1、變質(zhì)茶

茶不易妥善保管,易吸濕而霉變。變質(zhì)茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,不能飲用。


2、焦味茶

炒制過火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。


3、久泡茶

沖泡時(shí)間過長(zhǎng),茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,是茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。


4、冷茶

茶宜適熱而飲。溫茶、熱茶能使人深思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。


5、燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡,但不能在水溫過熱時(shí)飲用。水燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。茶水的溫度宜在56℃以下。


6、濃茶
濃茶濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng)。飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對(duì)腸胃也不好。


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