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“上火”又叫“火氣大”?！盎饸獯蟆钡挠^念源自中醫(yī)，延用日久，民間習以稱之，甚至擴大運用在形容脾氣容易爆發(fā)的情況。 中醫(yī)認為生命的脈動靠一股真火（或叫真陽）來推動，它是生命的能源，藉以維持五臟六腑的正常運作，以便納榖、消納、運化。只要這股真火存在，生命體不只是能量源源不斷，五臟六腑的能也正常。 假使這個火的火力不足，表示生命體的能源不夠，身體就虛弱、臉色蒼白、生命力不足、四肢溫度較低，尤其冬天時變冰冷，平常也容易疲倦、怕冷、食欲不振、消化也差。 反之，若這股火太過旺盛，致使過盛的能量不僅無謂地浪費，累積在體內(nèi)也會破壞身體，依中醫(yī)的虛實理論而分實火與虛火，實火一般傷及肝或胃，因而簡稱肝火或胃火，而虛火則侵犯脾腎，所以又有脾火與腎火之分。 由于實火與虛火之病理機轉(zhuǎn)不同，而且又牽涉到肝、胃、脾、腎各器官的不同功能變化，于是治療就有所不同。 西醫(yī)方面向來沒有所謂“火氣大”的名詞，從西醫(yī)的角度來看，“火氣大”是一種體熱滯積現(xiàn)象，而以“習慣性高熱癥”比較靠近。 人體會生熱也會散熱，以熱處理的模式來了解，人體是一種半封閉性熱自動處理系統(tǒng)，在生熱方面，透過食物同化、肌肉活動及基礎代謝達成，而在散熱方面則透過輻射、傳導、對流及蒸發(fā)方式。 熱由內(nèi)生，散熱則向外，身體中心盡量維持恒溫，它由腦部下視丘的溫度調(diào)節(jié)中心掌控。人的皮膚和皮下組織，尤其是脂肪為熱的絕緣體，以保護熱源之無端散失。 有些人在熱處理過程有如機器的冷卻作用失靈，散熱功能發(fā)不良，只維持在最低的散熱標準如不知覺蒸發(fā)（包括不知覺出汗、呼吸道）、大小便及小額度的輻射、傳導、對流等。 能耗散大量體熱的出汗，蒸發(fā)作用反而沒有，這種人若再加上熬夜、少喝水、多吃辛辣高熱量食物時，體熱就因散發(fā)不全而在體內(nèi)隨著血液流竄，暫時不一定傷害到器官組織，但器官功能多少被影響而呈現(xiàn)一系列不舒適的癥狀，這便是西醫(yī)所了解的“火氣大”。 人們常說的“上火”是因為人體陰陽失衡而出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。天氣炎熱，保健養(yǎng)生最應該防“火”。上火有多種，而各種“火”的防治不同，那么如何判斷“上火”的種類呢？ 1．心火：心火分虛實，虛火主要表現(xiàn)有低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘、口干、舌尖紅；實火主要表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒、舌尖紅。 2．臟火：干咳無痰或痰少而黏，潮熱盜汗、手足心熱、舌紅嫩。 3．胃火：胃火也分虛實。實火表現(xiàn)為多食善饑、上腹不適、口苦口干、大便干硬；虛火表現(xiàn)為輕微咳、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅少苔。 4．肝火：表現(xiàn)為血壓高、頭痛劇烈、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、易怒、兩肋脹痛、煩躁、舌邊紅。 人們常將感冒與上火混淆，一方面是因為上火之人容易感冒，出現(xiàn)所謂“寒包火”之證，另一方面是因為感冒以后常有類似上火的表現(xiàn)，比如風熱感冒就常見咽痛等“肺火”的癥狀；風寒之邪入里化熱，常見牙凝腫痛等“胃火”的癥狀。雖然兩者表現(xiàn)可以相似，但是“火”的來源卻是不同的。感冒之“火”是外感而來，“上火”之“火”則由內(nèi)傷所致。在治療上，兩者均用清熱之法是其相同之處，其不同點在于，感冒之“火”必須清中有散，使邪氣從表而解，藥用桑葉、薄荷、銀花、連翹等；上火之“火”則可直接清熱或者瀉火，藥用黃連、黃荃、桅子、大黃之類。臨證必須鑒別單純感冒、單純上火，感冒與上火回時出現(xiàn)之“寒包火”，以區(qū)別對待. 總之，感冒與上火既有區(qū)別，又有聯(lián)系。區(qū)分的關鍵是要搞清楚，感冒為一疾病名稱，而上火是一病理學的概念。這祥就不難理解為什么感冒可有類似上火的表現(xiàn)，也容易領會為什么上火的人容易患感冒了。 在日常生活中，人們常常會出現(xiàn)一些不舒服的感覺，如：口干、口苦、口臭、起口瘡、牙痛、多夢、胃酸、肚脹、便秘、手足心發(fā)燒、痔瘡等，兒童還會流口水、扁桃體腫大、盜汗、尿床等，這些都是上火的癥狀。 從中醫(yī)角度講，上火有“實火”、“虛火”之分。 “實火”是指，身體基礎是有檔次的，只是由于外界環(huán)境及飲食不當引起的陰陽平衡失調(diào)導致“陽亢”，引起功能障礙。 “虛火”是指，本身是陰虛體質(zhì)、陰陽失衡，導致表面現(xiàn)象“陽亢”，實際上是本身陰虛造成的相對“陽亢”，通常陰虛體質(zhì)表現(xiàn)為“虛火”，所以同時有氣血虛的表現(xiàn)，如：面色蒼白、手足冰涼、頭痛失眠、多夢、便秘等。 現(xiàn)代醫(yī)學認為，“上火”的原因是微循環(huán)不足，細胞所需的氧氣和養(yǎng)料不能及時供給，同時代謝產(chǎn)物（如乳酸、尿素等）又不能及時清除，引起一系列功能障礙。造成微循環(huán)不足、血流緩慢的原因：一是本身基礎素質(zhì)差，加之不正常的生活方式（如過多食用甜食、過度飲水、出汗多等），導致體液失衡、血液變稠，循環(huán)緩慢，醫(yī)學上稱之為低滲脫水。二是本身氣血虛弱，心血管系統(tǒng)功能不好，導致循環(huán)不良。 治療的誤區(qū)： 第一是用瀉藥，一味用瀉藥的結果是導致大便稀，加重脫水，是以減少血容量為代價，使心跳加快，雖然心跳加快后，能使循環(huán)短時間加快，一定程度上能糾正一些缺氧狀態(tài)，“上火”癥狀相對緩解，這種以損害身體素質(zhì)為代價，惡性循環(huán)的治法是極不可取的，一段時間后會帶來下一輪更嚴重的功能障礙（“上火”）。再一種是“上火”后出現(xiàn)口干，人們就反復喝白開水，醫(yī)學上稱之為無張力液體，這樣做的結果是反復喝水，反復多尿，而多尿會丟掉鈉離子，反復加重低滲脫水。 正確的處理辦法： 對于體質(zhì)正常的人群，應當適當服些淡鹽水，稀釋血液，恢復血液水電解質(zhì)平衡，營造一個正常的血液內(nèi)環(huán)境。 對于氣血虛弱者引起的“虛火”，應該首先調(diào)養(yǎng)氣血，提高身體素質(zhì)，待氣血好轉(zhuǎn)后，心血管系統(tǒng)功能得到改善，陰陽平衡自然會調(diào)節(jié)，達到根治的目的。 介紹給你五種“去火”食療法： 一、喝蓮子湯去心火 表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。 二、吃豬肝可去肺火 表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。 三、喝綠豆粥去胃火 表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。 四、喝梨水去肝火 表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。 食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。 五、吃豬腰去腎火 表現(xiàn)癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯